深圳市福田區慢性病高風險人群膳食干預效果評價
摘要：目的評價深圳市福田區慢性病高風險人群膳食干預效果。方法2013年10-11月從深圳市福田區簡單隨機抽取12個社區，以從社區篩查出的慢性病高風險人群作為管理對象，根據社區來源不同將管理對象分為干預組和對照組，進行為期2年隨訪。干預組提供以健康生活方式指導為主的健康管理，對照組不主動采取任何形式干預活動。以干預前后膳食資料完整的管理對象作為調查對象，評估其膳食攝入改變情況。結果納入調查對象1211人（干預組769人、對照組442人），干預組平均年齡（53．66±11．35）歲，對照組（57．65±12．42）歲，差異有統計學意義（P〈0．01）。干預組和對照組均以女性為主，分別占59．30％、57．47％；婚姻狀況以已婚為主，分別占93．76％、92．99％；民族以漢族為主，分別占98．83％、99．10％；慢性病高風險因素個數均以1～2個為主，分別占84．66％、77．38％。控制混雜因素后結果顯示，通過為期2年的隨訪和干預，干預后干預組谷薯類、水產品、奶及奶制品、蔬菜類和大豆及堅果類人均每日攝入量分別增加40．15、48．14、23．38、35．01和12．19g／d（P〈0．05或P〈0．01）。干預組干預前后谷薯類、水產品、蔬菜類、水果類、大豆及堅果類人均每日攝入量分布差異均有統計學意義（均P〈0．01）；對照組干預前后谷薯類、大豆及堅果類、水產品和蛋類人均每日攝入量分布差異均有統計學意義（P〈0．05或P〈0．01）。結論對慢性病高風險人群所采取的針對性干預措施可改善部分種類食物攝入質量。
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