蜂糧及發酵蜂花粉產品的研究進展
摘要：對蜂糧的營養價值、功能特性、發酵過程及發酵蜂花粉的研究進展進行綜述,為深度開發蜂花粉發酵食品提供科學依據。
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系中國食物與營養雜志社
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