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中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)封面

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)投稿地址


中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)詳細(xì)信息



中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)

統(tǒng)計(jì)源核心SCD目錄國(guó)家級(jí)

Food and Nutrition in China


中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)投稿要求

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志投稿須知:

1、文章標(biāo)題:一般不超過30個(gè)漢字以內(nèi),必要時(shí)可以加副標(biāo)題,最好并譯成英文。

2、作者姓名、工作單位:題目下面均應(yīng)寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級(jí)單位)、所在城市(不是省會(huì)的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。

3、提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語(yǔ),100-200字為宜。

4、關(guān)鍵詞:3-5個(gè),以分號(hào)相隔。

5、正文標(biāo)題:內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,層次不宜過多,層次序號(hào)為一、(一)、1、(1),層次少時(shí)可依次選序號(hào)。

6、正文文字:一般不超過1萬(wàn)字,用A4紙打印,正文用5號(hào)宋體。

7、數(shù)字用法:執(zhí)行GB/T15835-1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》,凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字;夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語(yǔ)素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語(yǔ)、縮略語(yǔ)、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語(yǔ)等用漢字?jǐn)?shù)字。

8、圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時(shí),應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào),應(yīng)有簡(jiǎn)明表題(表上)、圖題(圖下),表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

9、注釋:是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明,其序號(hào)為①②③……,注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻(xiàn)之前。

10、參考文獻(xiàn):是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號(hào)標(biāo)出,詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型:普通圖書[M],會(huì)議論文[C],報(bào)紙文章[N],期刊文章[J],學(xué)位論文[D],報(bào)告[R],標(biāo)準(zhǔn)[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]1:1、基金資助:獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào),按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.12、作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位,研究方向。13、其他:請(qǐng)勿一稿兩投,并請(qǐng)自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會(huì)通知您一般雜志社審核時(shí)間是1-3個(gè)月:如果要是到我中心給你論文代發(fā)請(qǐng)?jiān)敿?xì)看。

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志簡(jiǎn)介

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《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自1995年創(chuàng)刊,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-3716/TS,本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn),受到越來越多的讀者喜愛。

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》是食物與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相結(jié)合的綜合性月刊,國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行。被中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊、中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊、中國(guó)科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄。

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測(cè)度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文數(shù):在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)參考文獻(xiàn)


我國(guó)嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管現(xiàn)狀及標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研究

作者:任雪梅; 于艷艷; 陸垣宏; 田洪蕓; 蔣慧; 李恒 刊期:2019年第07期

我國(guó)嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)我國(guó)國(guó)情并借鑒國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定,本文就目前我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管形勢(shì)及標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)進(jìn)行了概述。

糧食作物保健食品的研究進(jìn)展

作者:周飄; 陳慶富; 黃娟 刊期:2019年第07期

綜述了三大主糧小麥、玉米、水稻和部分雜糧的營(yíng)養(yǎng)功效及其生物活性物質(zhì)的研究進(jìn)展,分析了近年來三大主糧和雜糧相關(guān)保健功能性食品的研究現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢(shì)。

全程無硫護(hù)色與超聲波聯(lián)用技術(shù)綠色養(yǎng)護(hù)新鮮蘭州百合

作者:李芳蓉; 張繼 刊期:2019年第07期

目的:研究全程無硫護(hù)色與超聲波聯(lián)用技術(shù)綠色養(yǎng)護(hù)保鮮的方法。方法:將新鮮蘭州百合依次進(jìn)行護(hù)色和養(yǎng)護(hù):預(yù)清洗,在含NaCl1.5g/100mL的水中預(yù)清洗;超聲波清洗,在含維生素C0.8g/100mL、H3Cit0.8g/100mL的水溶液的無硫護(hù)色液中超聲清洗10~15min,超聲功率150~400W;O3殺菌,護(hù)色液中通O3殺菌消毒3~5min,O3發(fā)生量1.0~6.0mg/L;振蕩瀝水,在振動(dòng)瀝水機(jī)上彈...

蜂糧及發(fā)酵蜂花粉產(chǎn)品的研究進(jìn)展

作者:延莎; 趙柳微; 吳黎明 刊期:2019年第07期

對(duì)蜂糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性、發(fā)酵過程及發(fā)酵蜂花粉的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,為深度開發(fā)蜂花粉發(fā)酵食品提供科學(xué)依據(jù)。

中西方食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的差異化比較及借鑒

作者:王東陽(yáng) 刊期:2019年第07期

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比較,中國(guó)農(nóng)耕歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),長(zhǎng)期形成的農(nóng)作方式及人們的膳食模式、飲食文化和食物養(yǎng)生的做法,凝練出獨(dú)具特色、自成一體的理論和方法,與現(xiàn)代西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)既有相通之處,但也有較大差異,本文將其概述為四個(gè)方面,具體表現(xiàn)為膳食模式不同、膳食原則不同、食物分類及功效不同以及營(yíng)養(yǎng)因人的體質(zhì)而不同。究其緣由,主要源于中西方人思維方式...

熱門評(píng)論


莘*** :

中有個(gè)外審專家給的意見非常中肯也非常細(xì)致,也有個(gè)外審專家文章沒細(xì)看給的意見信息有錯(cuò)誤。返修后當(dāng)天終審,后錄用。中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)效率很高,值得贊一個(gè)。

2024-12-06 22:36:20

公仲*** :

確實(shí)感覺中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志編輯相當(dāng)負(fù)責(zé),后期有一點(diǎn)小問題編輯都主動(dòng)給打電話讓我修改了,真好,而且審稿周期也不長(zhǎng),12月中旬投的,基本1個(gè)月就錄用了,挺好挺好。

2024-09-25 20:35:36

軒轅*** :

良心雜志,雖然被拒絕了,但是中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志外審意見很中肯,一針見血的指出了論文的不足,這樣才能幫助作者提高以后的科研水平,不像很多雜志,拒絕了什么意見都沒有。

2024-06-16 05:15:15

梁丘*** :

書正版非常的好,東西很好。服務(wù)好,發(fā)貨速度快,還特意幫我挑選了一下,謝謝投稿網(wǎng),快遞也很給力!全五分!好書,精致,這個(gè)價(jià)物超所值。客服很熱情,書也很好,客服態(tài)度那更是沒的說,還會(huì)再買的。

2024-05-22 02:34:04

南門*** :

總體來說,難度是有的,要求有一定的創(chuàng)新性,要求和本刊相關(guān),審稿人也很專業(yè),必須好好修改才有機(jī)會(huì)。編輯老師相當(dāng)負(fù)責(zé),效率極高,一旦錄用打個(gè)電話錄用通知馬上就發(fā)。歷時(shí)三個(gè)月的投了這個(gè)雜志終于告一段落,感覺自己提高了不少,繼續(xù)努力,同樣祝福大家都有好運(yùn),謝謝!

2024-03-30 06:39:05

毆*** :

通俗易懂,真的很少這么評(píng)價(jià)書籍,但的確如此。而且正如書籍介紹的那樣,并不是看起來簡(jiǎn)單就沒有內(nèi)容。值得推薦的寶貝。

2024-03-18 13:58:33

崔*** :

我發(fā)表的第一篇文章,非常好,中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志編輯老師很負(fù)責(zé),審稿專家也很認(rèn)真的修改,投稿第三天就回復(fù)修改意見,提出的意見讓我非常受啟發(fā),修改后就確定錄用,效率非常高,非常感謝。

2024-02-27 22:53:23

周*** :

籍印刷得很清晰!物流好。讀書是一種提升自我的藝術(shù)。“玉不琢不成器,人不學(xué)不知道。”讀書是一種學(xué)習(xí)的過程。一本書有一個(gè)故事,一個(gè)故事敘述一段人生,一段人生折射一個(gè)世界。

2024-02-21 10:06:48

詹*** :

剛投過去就已經(jīng)送外審,自己比較忐忑,希望能中!已經(jīng)悲劇了,看審稿意見,9條建議中只有一條比較有建設(shè)性。

2024-01-24 03:35:25

公儀*** :

第一次投稿,選擇了這個(gè)雜志,真的出乎意料,超級(jí)快,編輯和審稿人都很負(fù)責(zé),7月10號(hào)投稿,經(jīng)過兩次小修,8月23號(hào)確定錄用。很感謝這本雜志。

2024-01-14 05:57:24

相關(guān)問題


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常見問題

Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用,或者同時(shí)被兩家雜志社錄用,就會(huì)涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會(huì)保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時(shí)作者就會(huì)比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級(jí)降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發(fā)表對(duì)時(shí)間有限制嗎?
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時(shí)間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時(shí)間,一般職稱評(píng)審,各地區(qū)都會(huì)明確規(guī)定申報(bào)材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個(gè)日期來考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評(píng)審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時(shí)間為申報(bào)時(shí)間上年的12月31日,所以,各個(gè)地區(qū)的具體要求并不同,申報(bào)者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)檢索即可。
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分?
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場(chǎng)的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),但這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:省級(jí)、國(guó)家級(jí)期刊建議至少提前6個(gè)月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會(huì)提前將當(dāng)期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會(huì)更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時(shí)間更久,且核心期刊版面有限,投稿競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。