對于高職高專連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式分析
周敏
論文摘要:近年來高職人才培養(yǎng)模式一直倍受關(guān)注,工學結(jié)合作為一種人才培養(yǎng)模式,強調(diào)學校和企業(yè)進行合作,共同完成人才培養(yǎng)工作,通過提高學生的綜合職業(yè)素質(zhì)和專門技能來提高學生適應(yīng)社會需要的能力,進而促進學生的就業(yè)。堅持工學結(jié)合是中國職業(yè)教育改革的重要方向及根本舉措。
論文關(guān)鍵詞:高職高專;連鎖經(jīng)營管理專業(yè);工學結(jié)合
近年來,隨著我國高等職業(yè)教育的不斷發(fā)展,工學結(jié)合已發(fā)展成為我國高職教育人才培養(yǎng)的核心模式。
一、工學結(jié)合簡述
工學結(jié)合就是指通過強調(diào)學校和企業(yè)進行合作,來共同完成高職高專的人才培養(yǎng)工作,達到提高高職高專學生的綜合職業(yè)素質(zhì)和專門技能,來提高學生適應(yīng)社會崗位需要的能力,進而促進學生的就業(yè)。工學結(jié)合是一種學習與工作相結(jié)合的創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式,它重視學生校內(nèi)學習與實際工作的一致性,考慮充分利用學校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境,在培養(yǎng)學生的過程中,努力將課堂上的學習和工作上的學習結(jié)合起來,這種人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)了職業(yè)教育新的發(fā)展方向,可以更好地提高學校教育對企業(yè)崗位的適應(yīng)能力。
二、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實施工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀及存在的問題
分析目前高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的現(xiàn)狀,在實施工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式方面主要存在以下問題:
1.實訓教學的條件較差,教學過程中缺少企業(yè)實際的工作情境。實施工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,其中實踐教學是一個相當重要的方面,制約實踐教學效果的一個重要條件是實訓條件。但是,當前高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實訓條件普遍較差。學校的實訓基地,多數(shù)是校內(nèi)的軟件模擬實訓室。因此,模擬練習成為專業(yè)技能培養(yǎng)的主要方式,有些院校雖有一些貨架或少量商品這樣的硬件設(shè)施,但由于學校沒有全面系統(tǒng)地進行經(jīng)營和管理,因此,校內(nèi)組織的各種實訓,缺少與實際工作狀態(tài)相適應(yīng)的工作情境,高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生在實訓過程中,沒有體會到真實的企業(yè)經(jīng)營管理環(huán)境,但是市場環(huán)境是瞬息萬變的,各種問題在實際工作中會復雜很多,所以學生的實際業(yè)務(wù)能力訓練與企業(yè)崗位實際需求存在著很大差距。
2.實踐教學的師資力量薄弱。要實施工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,必須要有一支了解職業(yè)標準、熟悉企業(yè)工作任務(wù)和崗位流程的雙師型師資隊伍。當前高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生的教學活動主要由專業(yè)教師承擔。專業(yè)教師雖然掌握各種連鎖經(jīng)營管理的理論知識,但由于缺乏連鎖企業(yè)的實際工作經(jīng)歷,沒有很強的專業(yè)實踐能力和豐富的實踐經(jīng)驗,教學課程中在培養(yǎng)學生實際能力時存在一定的局限性,因此,實踐教學師資的薄弱,直接影響了高職連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
3.工學結(jié)合實訓的時間安排過于分散,不利于學生在學中做、做中學。多數(shù)高職院校連鎖經(jīng)營專業(yè)的課程安排,都是一門課程學習一個學期,實訓一般都安排在學期的最后時段集中進行,造成的問題就是:實訓的課程相對比較分散,致使學做分離,即學習的理論知識沒有與實際工作中的實踐相結(jié)合起來,從而使學生所掌握的技能和實踐經(jīng)驗僅僅停留在較低和較淺的層面上,無法使學生較深刻地掌握相應(yīng)的技能。而改進的方向就是,要將課程的課時相對集中起來,使學生系統(tǒng)全面掌握相應(yīng)的技能和經(jīng)驗,在學習中工作實踐,在工作實踐中學習提高,從而達到甚至超過企業(yè)需要。
4.學習的考核方式比較單一。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)目前的課程學習情況考核方式比較單一,主要采用的是任課教師將平時成績(包括出勤、作業(yè)等)與期末考試成績相結(jié)合的考核方式。這種單一的考核方式,無法全面準確地對學生的職業(yè)能力進行評價及衡量。 三、改進高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的具體措施
1.推進校企緊密合作,搭建工學結(jié)合的平臺。高職院校必須為地區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù),尤其是要為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展而服務(wù),具體的說來,高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)必須為區(qū)域連鎖經(jīng)營管理的企業(yè)的發(fā)展,提供人力資源支持和服務(wù)。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)因連鎖企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展,而生存和發(fā)展。沒有連鎖行業(yè)企業(yè)的需求,高職院校連鎖管理專業(yè)就沒有存在的必要;沒有連鎖行業(yè)企業(yè)的支撐,高職院校連鎖管理專業(yè)就無法按照企業(yè)和行業(yè)的人才需求,實施人才培養(yǎng)工作。高職連鎖管理專業(yè)工學結(jié)合培養(yǎng)模式的建立,必須依靠與連鎖行業(yè)企業(yè)的合作和聯(lián)系。因此,連鎖管理專業(yè)要建立工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式,首先必須密切與連鎖管理行業(yè)企業(yè)的血肉關(guān)系,把連鎖管理專業(yè)融入到連鎖管理行業(yè)的企業(yè)之中,把連鎖管理行業(yè)企業(yè)的理念和文化引入專業(yè)課程之重,使高職院校與行業(yè)企業(yè)共同進行人才培養(yǎng)的操作,才能真正實踐連鎖管理專業(yè)工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。
2.專兼結(jié)合,打造連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“雙師型”教學團隊。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,對高職教師的素質(zhì)提出了新的要求。這個新的要求就是,高職教師必須既要懂理論,又要懂實踐的操作技能,還能夠在企業(yè)工作的過程中,發(fā)現(xiàn)問題,并解決新的問題,創(chuàng)造性地去工作,從而幫助企業(yè)實現(xiàn)自身利益的最大化。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教師隊伍的建設(shè),應(yīng)該運用請進來、送出去等各種方式,打造專兼結(jié)合的技術(shù)骨干型的教學團隊。
3.改革教學計劃。校企合作,工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,關(guān)鍵在教學時間方面要靈活、在教學內(nèi)容方面要改革,因為教學環(huán)節(jié)中要有一定的時間在校外實訓基地工作,教學過程要做到理實一體化,那么在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式實施的過程中,就必須進行課程體系和教學內(nèi)容的改革,實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的模塊化。模塊化教學,就是以某一能力或技能的形成為目的,打破原有的學科體系,把專業(yè)知識和專業(yè)技能有機地融合為一個整體來進行,教學過程中一段時間安排1個學習模塊,再集中安排一定的實踐環(huán)節(jié),充分實現(xiàn)理論與實踐的相結(jié)合。
4.創(chuàng)新教學方式方法和手段。①積極應(yīng)用各種信息手段,根據(jù)行業(yè)特點及專業(yè)學習的特點,充分運用科技化、信息化等教學手段,營造信息化的學習環(huán)境,將現(xiàn)代化的信息技術(shù)與高職連鎖經(jīng)營專業(yè)學習對象結(jié)合起來,在激發(fā)學生興趣的基礎(chǔ)上,提高學生學習專業(yè)知識的學習效率,提高學生解決工作中實際問題的能力,以適應(yīng)經(jīng)營企業(yè)的人才需要。②運用“在實訓中學習,在學習中實訓”的教學方法,高職連鎖管理專業(yè)的學生要以能夠解決企業(yè)中的實際問題和提高行動能力為主要目標,在實訓中學習,就是通過實訓提高行動能力、創(chuàng)新能力、解決問題的能力,讓學生在真實的工作場景中去體驗獲取信息、制定計劃、實施計劃、評估計劃等,從而獲得工作技能、加深對專業(yè)知識的理解,從而形成屬于自己的經(jīng)驗和知識體系。在學習中實訓,就是強調(diào)學生在學習過程中,以專業(yè)能力、方法能力、社會能力的提升為目的,自我構(gòu)建行動過程的學習過程。
5.改革考核方式方法。實施工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式后,課程考核體系需要進行改革,在專業(yè)理論考核的基礎(chǔ)上更加突出專業(yè)技能考核。可以將企業(yè)和行業(yè)的職業(yè)資格標準引入學生學習評價過程中,形成一套適應(yīng)工學結(jié)合、以崗位需求作為質(zhì)量考核標準的課程考核體系,以此確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
6.建立與工學結(jié)合相適應(yīng)的教學管理體系。工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式下高職院校要加快自身內(nèi)部機制的健全和各種制度的建設(shè)工作,尤其要與企業(yè)共同進行校外實訓基地、頂崗實習基地、兼職教師管理等制度的建設(shè)。把握好企業(yè)經(jīng)營與教育教學二者的最佳結(jié)合點,形成有效的教學質(zhì)量管理體系。
校企合作、工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是為了讓學生盡早接觸社會,了解、熟悉社會和未來工作的環(huán)境,這對學生的培養(yǎng)是有非常重要的意義的,可以加速學生的成長過程。高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在為企業(yè)培養(yǎng)各種管理人才的過程中,為了提高學生的就業(yè)能力,需要積極探索,大膽實踐工學結(jié)合的教學模式。