1、市場分析

1.1、延安紅棗的現(xiàn)狀及問題

延安大紅棗是馳名中外的陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一。其特點是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質(zhì)優(yōu)良。真乃"味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論"，是色、香、味、形俱全的紅棗。（如此好的產(chǎn)品，外界想買，棗農(nóng)想賣、、、、、）

但現(xiàn)狀就如下面：

棗子青了、紅了，爛了、收了；棗農(nóng)喜悅了、揪心了、希望又落空了……年復(fù)一年。每年9月底10月初，老天爺?shù)?臉色"總是那樣地讓延安棗農(nóng)揪心。延安大紅棗，牽扯到沿黃七縣近百萬群眾的一項大產(chǎn)業(yè)，今年遭災(zāi)了嗎？收成如何？紅棗產(chǎn)業(yè)還面臨什么亟待解決的問題？

⑴信息不能很通暢的進行交流

農(nóng)民們不知外面市場的需求量有多大，是否還可以擴大種植面積，獲得更多的利潤

⑵交通不夠發(fā)達

不能將如此好的產(chǎn)品銷售出去。（路難：肩扛背馱的棗農(nóng)無奈）

⑶當(dāng)年的棗不能很好的賣出

雖然外面對棗的需求很大，延安人手中有棗，但是不能很好的銷售出去。好多的棗由于在當(dāng)年沒有賣出去到了以后就會出現(xiàn)好多的問題（發(fā)霉，生蟲等）

⑷目前紅棗的營銷模式局限于傳統(tǒng)的營銷模式，市場前景狹窄

銷售渠道不廣泛，導(dǎo)致了紅棗的銷售一直不是很理想，所以延安紅棗應(yīng)該發(fā)展新的營銷模式