摘要：海蜇，學名Rhopilema esculenta，屬腔腸動物門，缽水母綱，根口水母目，根口水母科，海蜇屬，是大型食用水母之一。因其經濟價值很高，脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富，所以深受國內外消費者的青睞。海蜇作為大宗出口海產品，在出口創匯中占有重要地位。海蜇具有生長快，適應范圍廣，投入少，見效快、收益大、耐低溶氧等優點，已受到了我國科技工作者和養殖業戶的廣泛關注，是一種較好的養殖品種。

關鍵詞： 海蜇 養殖 技巧 山東省自上世紀90年代，就對海蟄人工育苗技術進行了研究，取得了一系列成果，進行人工養殖和放流增殖收到了良好的效果。本世紀初由于海蟄自然產量下降，出口效益高，致使價格上漲迅猛，因而池塘養殖發展迅速，2002年山東省養殖面積達1萬畝，2008年養殖面積近4萬畝，養殖產量9000多噸。隨國內外市求量的增加，目前鮮海蜇，加工的海蜇皮、海蜇頭等價格逐年上漲。近年來每500克鮮海蜇售價達到6-8元。海蜇全身是寶，除海蜇皮和海蜇頭外，海蜇皮內層刮下來的紅皮、內臟團、性腺等具有較高的經濟價值，市場需求量大，藥用價值很高。海蜇的內層紅皮、內臟團、性腺每500克20~30元，加工干品達每500克1500元。 1 放苗前的準備工作 1.1 池塘的選擇 進排水方便，小潮能換水，附近有淡水以便調整水的鹽度，面積20畝以上，養殖后期水深1.5m以上。 1.2 溫、鹽適應范圍 水溫適應范圍15～32℃，最適20～24℃；鹽度適應范圍8～32，最適為18～26；ph值7.6～8.5。 1.3 清池肥水 冬季凍曬池塘，清除池底雜物。放苗前1個月進行整修、肥水，殺滅野雜魚、蟹類等主要敵害。蓄水后全池均勻潑灑發酵有機肥60kg/畝～120kg/畝，也可用氮磷比為10：1的氮肥和磷肥（尿素、碳碳銨、過磷酸鈣等）。7～15d后池水透明度達30cm～50cm時，接種輪蟲或鹵蟲等。 1.4 設置網帶網欄 在0.5m水深處，用海蟄苗不易通過的紗網或大眼網繞池設置網帶。網帶用插入池底的竹竿或木棍支撐，上端穿結塑料繩，下端埋入池底，網頂端要高出水面3cm～4cm，網帶要挺立牢固。設置網帶不可留有死角或網兜，以免海蟄進入使其活動受限而影響生長。為防敵害侵入，在池塘進水閘門周圍用40～60目的篩絹網設置網欄。網帶、網欄每月要進行清刷一次，以使水流暢通。 2 苗種 2.1 苗種的選擇 選擇體態較好，游姿舒展，個體活躍，大小均勻的個體。一般選擇傘徑1.5cm以上，活力強、色呈淺紅色或金黃色的苗種。