摘要根據(jù)景東縣黑山羊的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，分析了其存在的問(wèn)題，并提出對(duì)策，以期為廣大黑山羊養(yǎng)殖農(nóng)戶提供參考。 關(guān)鍵詞黑山羊;養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;存在問(wèn)題;對(duì)策;云南景東 景東彝族自治縣是云南省的養(yǎng)羊重點(diǎn)縣之一，黑山羊養(yǎng)殖是該縣山區(qū)部分農(nóng)民創(chuàng)收的重要途徑。近年來(lái)，黑山羊市場(chǎng)良好(產(chǎn)地價(jià)22元/kg)，景東縣黑山羊養(yǎng)殖卻一直達(dá)不到理想的養(yǎng)殖收入。究其原因，有認(rèn)為是黑山羊養(yǎng)殖破壞生態(tài)導(dǎo)致自然環(huán)境變差造成的;有認(rèn)為是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生物侵襲、草場(chǎng)退化造成的。筆者認(rèn)為以上都不是主要原因，影響景東縣黑山羊出欄和養(yǎng)殖收入的主要是:長(zhǎng)期以來(lái)黑山羊養(yǎng)殖人員思想意識(shí)不足、單一的純自然放牧養(yǎng)殖方式、低技術(shù)養(yǎng)殖與管理等原因[1]。故此，全面掌握景東縣黑山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀，找準(zhǔn)養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，探索黑山羊養(yǎng)殖的有效對(duì)策具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。 1景東黑山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀 景東黑山羊?qū)僭茙X山羊品種，是云嶺山羊品種的一個(gè)支系，是具有地方特色的優(yōu)勢(shì)畜種;體形近似長(zhǎng)方形，公母羊均有須有角，背腰平直，胸寬深，肋稍拱，腹大，尻寬稍斜，毛粗短上舉，四肢結(jié)實(shí)，蹄堅(jiān)而黑、善于攀爬。毛色以黑色為主，占60%～80%，黑黃花、黃白花、黃色等雜色占20%～40%。周歲公羊體重21.1～22.7 kg、母羊體重17.1～20.5 kg，成年公羊體重31.7～35.2 kg、體高59.2～63.0 cm、體長(zhǎng)59.4～69.9 cm、胸圍70.3～76.4 cm、管?chē)?.7～9.0 cm，成年母羊體重27.9～38.2 kg、體高56.4～66.1 cm、體長(zhǎng)57.5～67.0 cm、胸圍71.8～79.9 cm、管?chē)?.2～8.8 cm，成年羯羊體重34.1～56.0 kg(最重可達(dá)75 kg)、體高55.3～67.9 cm、體長(zhǎng)61.8～74.6 cm、胸圍70.9～75.2 cm、管?chē)?.5～10.1 cm。公羊5～6月齡性成熟，8～9月齡始配，母羊7～8月齡發(fā)情，10～12月齡初配，公羊可利用3～4歲，母羊11～12歲，屬長(zhǎng)日照季節(jié)性發(fā)情動(dòng)物，多在5月、6月、8月、9月發(fā)情，發(fā)情持續(xù)期1～2 d，性周期17～20 d;妊娠期5個(gè)月，1年1胎、年產(chǎn)2胎占10%，1胎1～2羔，雙羔率30%，極少產(chǎn)3～4羔，繁殖力中等，總體繁殖率尚未超過(guò)100%，繁殖成活率95%。具有早期育肥的特點(diǎn)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美、平均屠宰率42.9%、羯羊可達(dá)47.4%。 景東黑山羊養(yǎng)殖多年來(lái)一直采用“白天依賴自然自由放牧采食，夜晚歸牧于羊舍休息反芻”的單一全自然放牧方式;2009年末，景東縣共有地方傳統(tǒng)樓式漏縫羊舍5 hm2。景東黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模有幾只、幾十只至上百只幾種不同規(guī)模，以10～30只規(guī)模居多，占80%，30～50只占8%，50～200只占2%，10只以下占10%。2009年末全縣共有黑山羊養(yǎng)殖農(nóng)戶5 000多戶，呈零星散落狀分布于全縣166個(gè)自然村，以哀牢山、無(wú)量山周邊村落農(nóng)戶養(yǎng)殖居多。2009年末，景東縣黑山羊存欄11.10萬(wàn)只，出欄6.02萬(wàn)只，出欄率55.9%。與1994年存欄11.11萬(wàn)只、出欄2.86萬(wàn)只、出欄率25.7%相比，15年來(lái)景東縣山羊養(yǎng)殖存欄保持穩(wěn)定，出欄增加3.34萬(wàn)只，出欄率增長(zhǎng)30.2個(gè)百分點(diǎn)，增長(zhǎng)緩慢。按10～30只養(yǎng)殖規(guī)模計(jì)算，戶均年可實(shí)現(xiàn)毛收入6 708元，日毛收入18.4元，僅能解決1個(gè)人的溫飽。 2存在的問(wèn)題 一是勞動(dòng)者素質(zhì)低。多數(shù)黑山羊養(yǎng)殖人員只有小學(xué)文化，不懂養(yǎng)羊科學(xué)技術(shù)和羊群經(jīng)營(yíng)管理，不會(huì)用養(yǎng)羊新技術(shù)養(yǎng)殖羊只，不會(huì)用市場(chǎng)觀念、經(jīng)濟(jì)原理經(jīng)營(yíng)管理羊群。養(yǎng)殖觀念落后，“依山放羊、靠天養(yǎng)羊”。二是近親繁殖，品種退化[2]。由于種羊不按品種要求進(jìn)行科學(xué)選擇，不注重選擇優(yōu)良遺傳性狀，長(zhǎng)期采用自繁自養(yǎng)、自然交配的繁殖方式，造成近親繁殖，羊種退化;據(jù)景東縣1992年普查統(tǒng)計(jì)，成年公羊體重28 kg、體高59 cm、體長(zhǎng)59 cm，胸圍72 cm、管?chē)?.4 cm;成年母羊體重27.5 kg、體高53 cm、體長(zhǎng)52.6 cm、胸圍66.2 cm、管?chē)? cm，分別比《云南省家畜禽品種志》所列公羊低16.3%、3.4%、9.0%、2.0%、5.0%，母羊低16.7%、13.5%、15.5%、12.7%、2.5%。近年景東縣山羊沒(méi)有科學(xué)系統(tǒng)的測(cè)定數(shù)據(jù)，對(duì)景東縣廣大養(yǎng)殖戶走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各農(nóng)戶養(yǎng)殖的黑山羊與20世紀(jì)80年代初養(yǎng)殖的黑山羊相比，個(gè)體仍然較小、成年體重相差3～6 kg。三是羊舍簡(jiǎn)陋，養(yǎng)殖方式單一。景東縣養(yǎng)殖黑山羊的羊舍簡(jiǎn)陋，只具備避雨、過(guò)夜、漏糞簡(jiǎn)單功能，而在此羊舍下長(zhǎng)期單一的自然放牧養(yǎng)殖，破壞生態(tài)，加劇“林羊矛盾”。四是草場(chǎng)嚴(yán)重退化、羊群營(yíng)養(yǎng)不良、冬瘦春死。由于生物侵襲(紫莖澤蘭)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整(核桃、茶葉、紫膠、退耕林地、松脂生產(chǎn)等)、過(guò)度放牧等原因，草場(chǎng)嚴(yán)重退化，黑山羊可食的飼草料品種減少、數(shù)量下降。僅依靠自然放牧養(yǎng)殖，飼草料單一，蛋白質(zhì)供給水平不足，羊群整體營(yíng)養(yǎng)不良;且與飼草生長(zhǎng)季節(jié)密切相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)不均勻、不平衡，“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”，死亡率高達(dá)5%。