摘要 闡述了蔬菜的需肥特性及保護地土壤的特點，并總結了保護地蔬菜施肥技術，如增施有機肥料、基肥深施、氮磷鉀肥和微肥配合施用、根外追肥、加深土壤翻耕、撤膜淋雨溶鹽或灌水洗鹽。 關健詞 蔬菜;保護地;施肥技術 隨著生活質量的日益提高，人們對蔬菜周年供應的要求越來越高，日光溫室是一種最經濟節能的保護地栽培設施，冬季可以生產出各種喜溫性蔬菜產品。山東省是我國日光溫室蔬菜生產的最佳地理位置之一，目前寧陽縣的大棚蔬菜面積有4 666.67 hm2。保護地蔬菜適量施肥技術既節本增效又提高了大棚菜品質，現將其總結如下。 1蔬菜的需肥特性 1.1蔬菜的需肥量大 蔬菜是喜肥作物，每生產1 000 kg蔬菜約需氮(N)3~6 kg、磷(P2O5)0.8~2.2 kg、鉀(K2O)3.5~6.5 kg、鈣(Ca)1.0~1.8 kg、鎂(Mg)0.18~0.42 kg，其比例大致為10∶3∶13∶5∶1。蔬菜作物的吸氮量比小麥高0.4倍，吸磷量高0.2倍，吸鉀量高1.92倍，吸鈣量高4.3倍，吸鎂量高0.54倍。當然，不同蔬菜品種需肥量也不相同，吸收量大的有甜椒、花椰菜、大蒜、西葫蘆等，吸收量中等的有茄子、甘藍、大白菜、西紅柿等，吸收量小的有菠菜、芹菜、黃瓜、西瓜等，所以施肥時應根據不同品種有所偏重。 1.2蔬菜的鹽基代換量高 多數蔬菜作物鹽基代換量為小麥、玉米等大田作物的2~3倍。鹽基代換量高的蔬菜根系優先吸收Ca、Mg等二價陽離子，因此蔬菜作物含鈣較多。 1.3蔬菜是喜氮和喜硼作物 氮素是蔬菜體內極其重要的營養元素，不僅對氮素的需求量大，而且總氮量、不同形態及比例都會影響到其生育、產量和品質。在生產中過多施用氨態氮肥，會抑制鉀和鈣的吸收，易發生生理障礙、生長不良。如西紅柿在氮肥一次施用過量時易發生臍腐病、筋腐病、頂裂果、空洞果等生理性病害。施用過量硝態氮，會造成蔬菜產品硝酸鹽過量積累，食用過程中會在人體內生成強致癌物質亞硝胺，因而在蔬菜施肥時，必須增施有機肥，少施氮態氮肥和硝態氮肥。一般蔬菜比禾本科作物吸硼量高，因此蔬菜施肥時應適當補充硼元素。 2保護地土壤的特點 保護地的氣溫和地溫都比露地高，尤其是冬季白天氣溫比外界高20 ℃左右，地溫比外界高10~15 ℃左右，因此土壤蒸發量大。高溫時間長，微生物活動性強，有機質礦化強烈，容易使土壤溶液濃度升高，又因為有覆蓋設施，自然降水少，雖然澆水次數多，由于嚴禁大水漫灌，每次澆水量少，土壤養分受地表水徑流影響和向深處移動淋溶影響少，表層鹽分積累多，成為積聚型土壤。鹽分的集聚、長時間重茬連作和人為管理措施不當，使保護地土壤易產生次生鹽漬化，土壤的理化性能和營養平衡遭到破壞，從而導致各種非侵染性病害大量發生，影響產量和品質。