摘要介紹了利辛縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出其存在的問(wèn)題，并提出了對(duì)策，以期促進(jìn)利辛縣畜牧業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞畜牧業(yè);現(xiàn)狀;存在問(wèn)題;對(duì)策;安徽利辛

近年來(lái)，利辛縣畜牧業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)、新情況、新特點(diǎn)，著力提升畜牧經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1畜牧業(yè)持續(xù)性發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖增加

2009年利辛縣黃牛存欄9.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)5.6%;出欄12.6萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)5.09%;生豬存欄71.6萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)18.9%;出欄140.5萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)11.6%;山羊存欄48.2萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)25.5%;出欄101.3萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)10.3%;家禽存欄316萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)9.7%;出欄786萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)9.3%;奶牛存欄1 466頭，同比增長(zhǎng)80.6%;禽蛋產(chǎn)量2.2萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)9.2%;肉類總產(chǎn)達(dá)15.8萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)19.7%;畜牧業(yè)產(chǎn)值按可比價(jià)計(jì)算達(dá)到30.8億元，增長(zhǎng)13.2%，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到了46.6%。全縣各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)2 967個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖大戶4 932個(gè)，年內(nèi)新建、擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)206個(gè)，新增規(guī)模養(yǎng)殖大戶832個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)48.5%，同比提高3個(gè)百分點(diǎn)。

1.2產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)性延伸，項(xiàng)目建設(shè)取得進(jìn)展

安徽浩翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司新建存欄300頭國(guó)家級(jí)種公豬站和存欄1 000頭的純種母豬原種豬場(chǎng);安徽正源乳業(yè)有限公司存欄1 200頭奶牛的二期工程正式投產(chǎn)見(jiàn)效，日產(chǎn)鮮奶10t;安徽綠膳坊食品有限公司生豬、肉牛屠宰加工企業(yè)投入運(yùn)營(yíng);年產(chǎn)10萬(wàn)t顆粒飼料的心連心飼料廠和波福特肉禽加工廠正式生產(chǎn)。2009年新建10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站，改造2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，改善了辦公條件，完善了防疫基礎(chǔ)設(shè)施，提高了服務(wù)能力。2009年實(shí)施畜牧上臺(tái)階工程，利政[2009]1號(hào)文件下達(dá)了畜牧上臺(tái)階工程的實(shí)施意見(jiàn)和考核辦法。由縣政府組織、領(lǐng)導(dǎo)抽調(diào)專家每月對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查指導(dǎo)1次，年終總評(píng)，工作力度進(jìn)一步加大。靠政策拉動(dòng)，科技推動(dòng)，政府、科研院校、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，全面提升畜牧業(yè)科技含量。畜牧局共引進(jìn)6個(gè)項(xiàng)目落地建設(shè)，完成固定資產(chǎn)投資10 180萬(wàn)元，全縣畜牧業(yè)社會(huì)投資累計(jì)達(dá)1.6億元，新增產(chǎn)值1.8億元。

1.3重大動(dòng)物疫病防控及畜產(chǎn)投入品質(zhì)量監(jiān)管措施到位

畜禽良種繁育體系完善，采取春、秋兩季集中免疫和平時(shí)補(bǔ)免相結(jié)合，口蹄疫、禽流感、豬蘭耳病、豬瘟強(qiáng)制免疫應(yīng)免疫畜禽密度達(dá)100%，全年無(wú)重大動(dòng)物疫情發(fā)生。加強(qiáng)肉食品市場(chǎng)檢疫，全面推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作，杜絕病害肉上市，保證消費(fèi)者吃上放心肉。對(duì)獸藥、飼料、飼料添加劑等畜牧業(yè)投入品嚴(yán)格監(jiān)管，全年抽檢獸藥78批次，飼料、飼料添加劑62批次，沒(méi)收并銷毀假冒偽劣獸藥、飼料價(jià)值12萬(wàn)余元。全縣無(wú)動(dòng)物食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)種畜禽場(chǎng)改造升級(jí)，規(guī)范生豬和黃牛人工授精改良站、點(diǎn)運(yùn)作[1]，高效做好國(guó)家生豬和肉(奶)牛良種補(bǔ)貼工作，落實(shí)專項(xiàng)資金325萬(wàn)元，全縣良種普及率達(dá)96%。政策性能繁母豬保險(xiǎn)，應(yīng)保盡保，參保率100%。

2存在的問(wèn)題

2009年利辛縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，數(shù)量增加，生產(chǎn)效益提升，科技含量提高，增強(qiáng)了動(dòng)力和活力。但同時(shí)存在一些不容忽視的問(wèn)題。一是由于新的動(dòng)物疫病不斷出現(xiàn)，面臨新的挑戰(zhàn)，重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻;二是一些規(guī)模場(chǎng)的發(fā)展理念、科學(xué)飼養(yǎng)水平滯后，片面追求數(shù)量導(dǎo)致生產(chǎn)效益較低;三是多數(shù)利用搬遷民居和舊的學(xué)校改造的養(yǎng)殖場(chǎng)，排污設(shè)施沒(méi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);四是產(chǎn)品加工業(yè)科技含量不高，產(chǎn)品附加值偏低;五是個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)用地，沒(méi)有科學(xué)合理的規(guī)劃;六是養(yǎng)殖業(yè)用電優(yōu)惠政策不能完全落實(shí)到位;七是服務(wù)手段跟不上現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。 3對(duì)策

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，強(qiáng)抓機(jī)遇，加快調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，用足、用活國(guó)家惠農(nóng)政策。圍繞建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的畜牧業(yè)發(fā)展理念，積極推進(jìn)外向型畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。依托資源優(yōu)勢(shì)，打造名優(yōu)品牌，實(shí)現(xiàn)畜牧經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。

3.1深入推進(jìn)畜牧上臺(tái)階工程，大力推廣畜禽品種改良

畜牧上臺(tái)階工程實(shí)施2年來(lái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門都十分重視，取得了顯著成效。廣大養(yǎng)殖戶得到實(shí)在利益，提升了利辛畜牧業(yè)的總體水平，對(duì)拉動(dòng)利辛縣經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、提高利辛的知名度起到了積極的作用。應(yīng)著力抓好畜牧上臺(tái)階工程各項(xiàng)措施的落實(shí)。按規(guī)章辦事，靠技術(shù)推進(jìn)，努力再創(chuàng)利辛畜牧業(yè)的新輝煌。改良當(dāng)?shù)仄贩N是提高畜禽品質(zhì)的重要手段[2]。經(jīng)過(guò)多年的努力，現(xiàn)在利辛縣黃牛改良率已達(dá)到95%以上，生豬三元雜交已達(dá)98%以上，改良效果顯著，生產(chǎn)效率提高。應(yīng)加快資源開(kāi)發(fā)利用，面向高端市場(chǎng)，生產(chǎn)高檔牛肉，以滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求，快速提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。繼續(xù)實(shí)施黃牛、生豬三元雜交改良模式。

3.2實(shí)行健康養(yǎng)殖，抓示范、帶全面

抓好標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，政府出臺(tái)優(yōu)惠政策，對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖企業(yè)予以資金技術(shù)支持[3]。科學(xué)規(guī)劃合理布局居住養(yǎng)殖區(qū)域，逐步減少分散養(yǎng)殖，積極推廣豬、沼、菜綜合利用等生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極申報(bào)綠色品牌，不斷提升畜牧業(yè)科技含量[4]。切實(shí)把健康養(yǎng)殖作為重點(diǎn)抓手。凡新建的養(yǎng)殖場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，必須按標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，實(shí)行嚴(yán)格的審批建檔制度，糞污不能達(dá)標(biāo)排放的不允許生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，環(huán)境不受污染。目前，應(yīng)加快推廣安徽浩翔牧業(yè)有限公司標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的做法，應(yīng)積極鼓勵(lì)、引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，提高科學(xué)化飼管水平。

3.3依托本地資源優(yōu)勢(shì)，合力打造名優(yōu)品牌

隨著利辛養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)容數(shù)量增加，畜禽品質(zhì)提高，資源優(yōu)勢(shì)明顯。做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，創(chuàng)名牌占市場(chǎng)，應(yīng)在畜禽產(chǎn)品加工業(yè)上做文章，延伸產(chǎn)品鏈，增加畜產(chǎn)品的附加值，方法可采取生產(chǎn)企業(yè)和加工企業(yè)的有效對(duì)接，靠龍頭帶動(dòng)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，專業(yè)合作，利益共享機(jī)制，打造利辛畜產(chǎn)品名優(yōu)品牌，實(shí)現(xiàn)畜牧經(jīng)濟(jì)快速的良性發(fā)展。在利用本地畜牧資源的同時(shí)，還應(yīng)保護(hù)好地方優(yōu)良品種，如黃準(zhǔn)海白山羊、皖北黑豬等。進(jìn)一步提高黃淮海白山羊無(wú)公害養(yǎng)殖的品牌效應(yīng)。

3.4做好重大動(dòng)物疫病防控，加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度

加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度堅(jiān)持春秋兩季集中免疫和日常補(bǔ)免相結(jié)合。堅(jiān)持綜合防控原則，強(qiáng)化基層防疫人員的管理，努力提高防疫員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心，保證免疫質(zhì)量和效果。加強(qiáng)疫病監(jiān)測(cè)，創(chuàng)新動(dòng)物防疫新機(jī)制，確保不發(fā)生重大動(dòng)物疫情。為確保消費(fèi)者吃上優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品，業(yè)務(wù)部門應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)飼料、飼料添加劑、獸藥、飼草等投入品的監(jiān)管力度，規(guī)范動(dòng)物產(chǎn)地檢疫，提高畜產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)技術(shù)水平，實(shí)施畜產(chǎn)品安全可追溯制度，實(shí)行從畜禽生產(chǎn)到餐桌全程監(jiān)管，嚴(yán)格打擊使用違禁藥物的違法行為。切實(shí)加強(qiáng)全員素質(zhì)提高。根據(jù)利辛畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，抓好人員政治業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。充分發(fā)揮科技人員的技術(shù)支撐作用，做到管理規(guī)范、責(zé)任明確、獎(jiǎng)懲分明。

4

[1] 吳限.我國(guó)畜牧業(yè)調(diào)整的目標(biāo)與保證措施[J].中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品，2009(24):224.

[2] 楊紅先.新時(shí)期濟(jì)源畜牧業(yè)的發(fā)展思路[J].中國(guó)牧業(yè)通訊，2009(23):23-24.

[3] 韓步蓮，時(shí)興偉，李世臣.建設(shè)畜牧養(yǎng)殖示范小區(qū)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].養(yǎng)殖與飼料，2009(12):84-85.

[4] 劉志文，楊繼瑞.新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)思考[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2009(12):6-8.