〔論文關(guān)鍵詞〕銘賢學(xué)校農(nóng)村發(fā)展貢獻影響

[論文摘要]銘賢學(xué)校1907年由孔祥熙創(chuàng)辦，是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身。服務(wù)農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展，是該校重要的辦學(xué)思想。銘賢學(xué)校1907年至1937年在山西省太谷縣辦學(xué)期間，農(nóng)科、工科、鄉(xiāng)村服務(wù)部開展科學(xué)研究、技術(shù)推廣和社會服務(wù)做了大量的工作，對山西農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了積極影響。服務(wù)農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展，在銘賢學(xué)校后來的辦學(xué)中得到了進一步發(fā)揚，為山西農(nóng)學(xué)院的成立以及山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的發(fā)展莫定了堅實的基礎(chǔ)。

銘賢學(xué)校，1907年由孔祥熙在山西太谷創(chuàng)辦，是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身。學(xué)校1928年開辦農(nóng)科，1931年開辦工科，1936年成立鄉(xiāng)村服務(wù)部，1940年經(jīng)民國教育部批準(zhǔn)成立銘賢農(nóng)工專科學(xué)校，1943年成立銘賢學(xué)院。新中國成立后被政府接收，更名為山西農(nóng)學(xué)院。銘賢學(xué)校44年的辦學(xué)歷史，有30年是在山西太谷辦學(xué)，另外14年因抗戰(zhàn)爆發(fā)，南遷至四川金堂縣辦學(xué)，不在本文研究之列。

“蓋我以為我國需要之人才，并非僅尚理論，尤須著重實行，造就合于實用和能負(fù)實際責(zé)任的人才，乃屬當(dāng)務(wù)之急，是中學(xué)實為我國當(dāng)時教育上最基本的階段。學(xué)以致用之道，尤須從專科著手，稗造成一般實業(yè)人才，擔(dān)任建設(shè)現(xiàn)代國家的任務(wù)，因此本校又創(chuàng)設(shè)農(nóng)、工、商三專科，而農(nóng)、工、商三科之設(shè)立，亦實為山西省環(huán)境所最需要。”通過上述這段話，可以看出，培養(yǎng)山西發(fā)展所需人才，是孔祥熙辦學(xué)的重要思想。“其最終目的，不外改進社會，謀人類幸福。銘賢學(xué)校在孔祥熙“提倡教育振興實業(yè)，為立國百年大計”辦學(xué)思想指導(dǎo)下，結(jié)合山西的實際，培養(yǎng)了一大批實業(yè)人才，產(chǎn)生了一些具有重大影響的研究成果，為當(dāng)時山西農(nóng)村社會經(jīng)濟的發(fā)展做出了積極貢獻。

一、銘賢學(xué)校農(nóng)科對山西農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的貢獻及影響

1928年，銘賢學(xué)校籌辦農(nóng)科，聘美國歐柏林學(xué)院的穆彭爾(R. T. Moyer)任主任。穆彭爾在推廣作物優(yōu)良品種、改進農(nóng)業(yè)耕作方式方面做出了重大貢獻。為了配合穆爵爾的工作，學(xué)校設(shè)立了育種組、經(jīng)濟組、牧畜組、森林組、推廣組等，開始從事作物育種、畜種改良，家畜疾病防治、果樹品種引種等初步的科學(xué)研究工作，還設(shè)有農(nóng)場、牧場、園藝場以供開展試驗使用。穆彭爾從美國引進了許多農(nóng)作物品種，由于自然條件的制約，大多數(shù)品種不能適應(yīng)氣候條件而遭淘汰。“我建立了一個農(nóng)業(yè)試驗站。其他地方的經(jīng)驗業(yè)已證明，從農(nóng)民的田地中選擇較大的產(chǎn)量較高的穗，再從其中揀出更高產(chǎn)的品種，可以用來培養(yǎng)出普通農(nóng)作物的高產(chǎn)品種。我用這種方法獲得了高產(chǎn)的小麥、谷子和高粱。為了提高玉米產(chǎn)量，我從美國引進了稱為‘金皇后’的品種。事實證明它有很強的適應(yīng)性，因此，不僅在山西，而且在華北大部分地區(qū)，它被廣泛采用。接著是改良蘋果品種，這使水果業(yè)有利可圖。……我還設(shè)法改進華北常見的大尾巴綿羊的羊毛。高爾遜在《歐柏林在亞洲第一個一百年(1882一1982 )》一書中這樣評價穆彭爾的工作:“穆彭爾首先展開山西農(nóng)業(yè)的全面調(diào)查，隨后，他投身試驗研究。歐柏林山西紀(jì)念協(xié)會、孔祥熙以及其他個人提供了研究資金，收購了部分土地作為試驗田。Moyer的試驗結(jié)果證明，需要挑選和改良種子品種，以適合山西各類土壤，他還引進了水果新品種。雖然工作重點還停留在實驗室層面上，但穆彭爾及時將研究結(jié)果告知農(nóng)民，希望可以幫助農(nóng)民增加糧食產(chǎn)量。1937年抗日戰(zhàn)爭使研究工作被迫中斷。很明顯，穆豁爾的研究帶動了山西以及其他地方的農(nóng)業(yè)進步。”

1.小麥新品種的研究與推廣。1928年，在穆靚爾的主持下，銘賢學(xué)校開始小麥試驗研究，后與金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院合作，育成“銘賢169號”新品種。民國二十三年銘賢學(xué)校與山西省建設(shè)廳合作，在該省中部及南部17個縣舉行大規(guī)模區(qū)域試驗(見表1)。

結(jié)果證明，“銘賢169號”有抗寒、抗旱能力及豐產(chǎn)、良質(zhì)諸優(yōu)良性狀。據(jù)民國二十年至民國二十四年，灌溉地試驗平均產(chǎn)量超過標(biāo)準(zhǔn)種14%，非灌溉地超過9%，于民國二十五年開始少量推廣。20世紀(jì)20-30年代，山西省建設(shè)廳“規(guī)定省農(nóng)務(wù)局、臨汾棉業(yè)實驗場及長治、晉城、霍縣、聞喜、壽陽、離石等六縣，為冬小麥試驗區(qū)域，試驗結(jié)果，一六九號及二O四號兩小麥品種，在省農(nóng)務(wù)局霍縣長治等處產(chǎn)量平均高出農(nóng)家品種百分之二十七與四十六。”169小麥品種，直到解放后50年代仍不衰。當(dāng)時群眾有順口溜:“家有169，孩子老婆熱炕頭。”意思是說，吃上169小麥做的饅頭面條，就是最美的生活。包括華北解放區(qū)，當(dāng)時人們一提金皇后、169都贊不絕口。

2.玉米新品種的引進與推廣。1930年，穆彭爾和霍席卿等從美國中西部引進金皇后、銀皇后等12個優(yōu)良玉米馬齒品種，經(jīng)過5年的品種比較試驗，證明金皇后的豐產(chǎn)特性超過當(dāng)時黃河流域各地所栽培的各個玉米品種，1936年開始在山西示范推廣，以后傳播到全國許多地方。“在整個華北地區(qū)亦頗有影響，只要肥水條件跟上，就在30年代畝產(chǎn)亦在千斤以上。

3.蘋果新品種的引進與推廣。1935年，銘賢學(xué)校為山西引進蘋果新品種。當(dāng)時太谷當(dāng)?shù)刂挥行〖t果和檳果，群眾連蘋果的模樣都沒有見過。銘賢學(xué)校聘請賈麟厚來校任教，兼任銘賢學(xué)校園藝場主任，創(chuàng)辦了山西的第一個蘋果園(太谷南山桃樹巖果園)。1935年春，來自美國密蘇里州的斯塔克( Stark)兄弟種苗公司的首批苗木運抵太谷，之后又先后從煙臺、錦州等地購人部分苗木，在太谷南山桃樹巖開辟蘋果園。首批定植的蘋果品種約有30余種，從美國引入的品種有紅星、樓綿、紅印度、君袖旭、祝光、玉霞、紅玉、國光、青香蕉、金冠等。賈麟厚先生根據(jù)胡星若教授及吳耕民先生對我國蘋果研究的結(jié)論，把蘋果樹的嫁接、修剪、栽培管理、防止病蟲害全套技術(shù)傳授給果農(nóng)，特別是在當(dāng)?shù)氐男〖t果樹、檳果樹上改接上引進的優(yōu)種蘋果，很受群眾歡迎。1935年，賈麟厚全面總結(jié)華北果樹事業(yè)調(diào)查情況，寫成《華北果樹事業(yè)調(diào)查報告》一文。

4.甜菜、高粱等新品種的研究與推廣。銘賢學(xué)校引進了甜菜品種，當(dāng)時引種的目的是作制糖的原料。“因山西以及華北諸省不能種植甘蔗，所以想用甜萊來代替，因甜萊耐堿，在太谷一帶的鹽堿地上群眾樂意種植。”在高粱育種試驗方面，收集了來自河北任縣及本省徐溝、汾陽、交城之品系，然后培育出高產(chǎn)優(yōu)良品種，其產(chǎn)量可高出太谷農(nóng)家品種18% —24%。

5.“軟布來”細(xì)毛羊的飼養(yǎng)與繁殖研究。1932年，銘賢學(xué)校引進“軟布來”細(xì)毛羊，開始了綿羊的飼養(yǎng)與繁殖試驗研究。當(dāng)時從美國引進蘭布里耶細(xì)毛羊，一方面純種繁殖，一方面雜交改良。山西的壽陽羊、潞安羊及由山東引進的寒羊，這些羊都是我國的粗毛羊，不但產(chǎn)毛量很低(不過一公斤左右)，而且品質(zhì)很差，不能供紡織用，只能用毛排氈子。“軟布來”細(xì)毛羊雜交2一3代后，剪毛量可提高到3—4公斤，而且毛的質(zhì)量提高了。 6.來航雞的研究與推廣。來航雞在山西繁殖推廣，銘賢學(xué)校做的工作最早而且最多，這歸功于由美國歸國的華僑養(yǎng)雞專家唐翹桑。來航雞在20世紀(jì)30年代初是難得的品種。銘賢學(xué)校對來航雞人工孵化，人工育雛，科學(xué)飼養(yǎng)，疾病防治，技術(shù)推廣咨詢起了重要作用。抗戰(zhàn)前，太谷一帶群眾養(yǎng)的來航雞皆來自銘賢學(xué)校。

7.山西省全省土壤分類工作。穆彭爾用數(shù)年的時間跑遍了山西全省，采集了各種土壤樣本，在試驗室化驗分析，劃分了山西土壤的類型，為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了積極的作用。“我騎自行車走遍全省，考察各種情況，提出各種問題。為了更多地了解山西的土壤，我在冬季騎騾穿越群山，進人中國西北部。那里覆蓋著厚厚的沉積黃土，它們是在冰河期從戈壁沙漠被風(fēng)刮來的。我攀登上它周圍的高地，向下看到落在洼地中的已風(fēng)化的極小的砂粒。我發(fā)現(xiàn)一些巨大的溝壑，它們令人生畏，其側(cè)翼是土質(zhì)的懸崖峭壁和巨大的土質(zhì)高峰。”在我國以后編著的中國土壤學(xué)上，有關(guān)山西土壤的分類，不少地方仍引用穆鰓爾的材料。

二、銘賢學(xué)校工科對山西農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的貢獻及影響研究

1931年，銘賢學(xué)校籌辦工科，聘請畢業(yè)于美國俄亥俄州立大學(xué)的李海文任主任。工科設(shè)有木模廠、翻砂廠、機械廠、肥皂廠、印刷廠等，主要是設(shè)計制造和改良農(nóng)機具，為農(nóng)業(yè)服務(wù)，先后制造了鏈條式抽水機、冰鐵犁、除草機、噴霧器、玉米脫粒機等。

1.犁的改進。銘賢學(xué)校對舊式犁進行改造，據(jù)試驗結(jié)果，采用新式犁之田地，其產(chǎn)量較之采用舊式犁者，最初僅高出5%，經(jīng)過三年改良，結(jié)果采用新式犁的產(chǎn)量，高出18%。其他農(nóng)具，成效比較顯著，后經(jīng)過山西建設(shè)廳、實業(yè)廳通令各縣普遍采用。

2.制造井水汲取機。這種汲取機是手搖式的，出水量每分鐘約合240磅。18尺以內(nèi)之井，每人每日可灌田2畝，30尺以內(nèi)之井，每2人每日可灌田2畝。

3.改良了紡毛車。我國舊日之紡車，所紡之線，大都粗細(xì)不勻，拈度互異，從事此項工作者，沒有經(jīng)長期之訓(xùn)練，不能勝任。工科設(shè)法改良，累經(jīng)試驗最后制出腳踏式紡毛車一種，其優(yōu)點在能操縱線條之拈度與粗細(xì)。

4.改進了紡毛工藝。國產(chǎn)羊毛，大都單體粗而纖維短，不適于紡紗工作。學(xué)校用十分土產(chǎn)毛與一分舶來毛混合，所紡之線，非常受歡迎。另外，還利用不能織布的劣等毛線，配以美觀之圖案，織成各種椅墊及絨氈等，非常適合于鄉(xiāng)村副業(yè)。

5.酒精祛臭法。酒精為工業(yè)重要原料之一，市場所售大都帶有臭味，本組用作香裝品原料，殊覺不合，因有酒精祛臭法之研究，經(jīng)用種種方法與藥品，歷十?dāng)?shù)次之實驗，制出較為滿意的成品。

三、銘賢學(xué)校鄉(xiāng)村服務(wù)部對山西農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的貢獻及影響研究

1936年春，銘賢學(xué)校鄉(xiāng)村服務(wù)部成立，選定太谷縣以南貫家堡附近20村為實驗區(qū)，設(shè)辦事處于貫家堡村，開展以農(nóng)民為對象的各項社會服務(wù)工作。

1.對農(nóng)民進行教育。辦事處與貫家堡的村政人員組成普及教育委員會，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)該項工作。教育方式有學(xué)校式、社會式和傳遞式三種。學(xué)校式教育規(guī)定，凡年齡在13-26歲的男女青少年，每天在指定地點受學(xué)校式教育1-2小時。社會式教育規(guī)定，凡年齡在27歲以上的男子每日或隔日到指定地點受社會式教育1個小時。課程有公民常識、衛(wèi)生常識、農(nóng)業(yè)常識、重要新聞及識字。傳遞式教育規(guī)定，凡家庭婦女不便外出者，統(tǒng)由學(xué)校式教育的學(xué)生每日分往各家施教。僅1935年，參加各類學(xué)習(xí)的人數(shù)就到183人。學(xué)校還制備十個巡回書箱，配置以書籍，分發(fā)于實驗區(qū)十個村莊，由各該村小學(xué)教師負(fù)責(zé)，按期巡回，以便閱覽。貫家堡實驗區(qū)辦事處所在地，該村小學(xué)學(xué)生原不足50名，女生僅有5名。辦事處擔(dān)負(fù)起管理該小學(xué)的任務(wù)，對于用人、行政、設(shè)備、編制各方面，大加整頓，無論校容、課程、學(xué)生習(xí)慣、學(xué)生人數(shù)等，均有顯著進步。

2.發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟。為了振興農(nóng)村經(jīng)濟，提倡合作，在農(nóng)村舉辦了合作社講習(xí)會，講述合作概論、合作原理、合作經(jīng)營、合作法規(guī)等內(nèi)容。在辦事處的指導(dǎo)下成立了貫家堡合作社，系無限責(zé)任信用合作社。1936年麥?zhǔn)罩螅Z價跌落，舉辦小麥倉庫，共積小麥28石，貸出款額140元，待麥價高漲后，先后還款。又兼營購買，如煤炭，整批購來，由社員按需要數(shù)量零星買去，非常便利，以后東咸陽、南咸陽、西山底三個村合作社也先后成立。

3.指導(dǎo)農(nóng)村衛(wèi)生工作。為農(nóng)民講授衛(wèi)生常識，幫助農(nóng)村設(shè)立鄉(xiāng)村診療所，與太谷公理會仁術(shù)醫(yī)院合作，每星期一、三由該院大夫出診兩次，較重要病癥，均留待此時治療。1936年共診病人440人，治療1741次。設(shè)立衛(wèi)生培訓(xùn)班，共收學(xué)生9人，均為鄉(xiāng)間青年農(nóng)民，除授藥物常識及簡易治療外，偏重種痘方法，該年共種痘1735人。

4.開展農(nóng)村娛樂活動。在農(nóng)村設(shè)立了俱樂部、兒童游藝室等。為適應(yīng)農(nóng)民需要，開辟民眾俱樂部，內(nèi)部設(shè)有各種棋類、掛圖、幻燈、留聲機、武術(shù)器械等，以便應(yīng)用，而資消遣，平均每日大約有20人左右參與活動。

5.拒毒工作。倡辦拒毒工作，與村公所成立拒毒會，附設(shè)戒毒所，凡沾染毒品嗜好者，不論男女，一律強迫人所戒除，定有程序，每日早操、講話、上課，對于販買毒品者，指定明暗稽查，嚴(yán)加搜索，務(wù)期肅清而后已。

6.社會調(diào)查工作。銘賢學(xué)校與金陵大學(xué)農(nóng)科合作，聘請專員分赴各地調(diào)查農(nóng)村社會概況，并聯(lián)合鄰近各縣開設(shè)農(nóng)村展覽會，提倡作物改良，各地農(nóng)民獲益不少。邀請燕京大學(xué)社會服務(wù)系劉志博來主持鄉(xiāng)村調(diào)查。在劉志博和本校教師武星三的主持下，完成太谷縣20個村概況調(diào)查。現(xiàn)存的《太谷縣貫家堡村調(diào)查報告》對太谷縣貫家堡村進行了調(diào)查分析。《太谷縣貫家堡村調(diào)查報告》全文約4. 3萬余字，涉及貫家堡社會、經(jīng)濟、家庭、生活的方方面面。文中附有統(tǒng)計表格70份，全面反映了貫家堡村的概貌。

綜上所述，銘賢學(xué)校在山西太谷辦學(xué)的30年時間里，圍繞山西農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展所需，在品種改良、技術(shù)推廣、文化宣傳普及等方面做了大量開拓性的工作，取得了顯著成果。這種精神、這些工作，在銘賢學(xué)校后來的辦學(xué)中得到了進一步的發(fā)揚，也為山西農(nóng)學(xué)院的成立以及山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。