淺析高職高專旅游管理專業多語教學
朱英雙
【論文關鍵詞】高職高專旅游管理多語
【論文摘要】隨著旅游業的發展,越來越需要高素質的旅游服務人才。通過市場調研,培養符合企業用人標準的高職高專畢業生。我校旅游管理專業的學生除著重學習英語外,還開設了二外-日語課程,探索并實行"專業+1+1--"教學模式,實踐證明學生能夠掌握第二外語,并能在工作中加以應用,從而提高了就業競爭力,為高職高專學生的就業提供了更加廣闊的平臺。 隨著我國對外開放以及經濟的快速發展,人們生活水平不斷提高,越來越多的人希望走出國門,開闊眼界,體驗世界各地的風土人情。同時,由于我國名勝古跡和世界遺產眾多,每年都吸引了大量的世界各地游客。旅游業的發展,旅行社是主要的橋梁和紐帶,而導游是一個旅行社乃至一個地區的人文綜合素質及文化的代表。如果一個旅游服務人員除了會講英語外,還會講對方國家的語言(如:德語、法語、日語、韓語、阿拉伯語等),哪怕是一句簡單的問候,也會拉近彼此的距離,即刻贏得對方的好感,更好地為對方服務。快速發展的旅游服務業需要大量復合應用型的人才,提供了大量的工作崗位,而高職高專院校培養的學生除了具備高素質、高技能外,還掌握了第二外語甚至多門外語,自然就能很輕松找到工作。多掌握一門外語會為畢業生提供更廣闊的就業平臺,提高就業競爭力,并為以后工作提升提供了可能條件。 我校的旅游管理專業已有3屆畢業生,高素質的人才深受用人單位的歡迎,許多知名企業紛紛與我校旅游管理專業簽訂訂單培養協議。我校畢業生的優勢在于除具備旅游職業綜合能力和全面素質外,非常注重多種外語的學習。每學期開設英語基礎和口語課,特別是從第二學期開始學習第二外語,學習三個學期。一、二學期是基礎知識的學習,第三學期模擬旅游的場景設置的口語練習。實踐證明:在學習英語的同時能夠學會、掌握第二外語,并能在實踐中運用,畢業時已經能用第二外語進行日常會話、導游以及酒店服務等工作。通過多語學習,畢業生的優勢突顯,從而拓寬了就業渠道,并為以后的工作提升提供了平臺。例:09級的王秋雨同學應聘沈陽張氏帥府的講解員,面對主考官有何特長的提問,她回答說:既不會唱歌也不會跳舞,但會講日語,結果她成功找到了工作。08級曲紅婉同學在酒店實習時,因為既懂英語又懂日語被安排在酒店的前臺工作,而且隨著工作經驗的增加,職位和薪金還有上升的空間。欣喜之余,我想如果學校有條件再開設德語、韓語、法語等語種課程,讓學生自由選擇自己感興趣的語種,到學生畢業時至少掌握了兩門外語,具有絕對的競爭力,為將來的就業提供了多個途徑。