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Food industry
食品界投稿要求
食品界雜志投稿須知:
1、《食品界》文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠，文責自負（嚴禁抄襲），文字要精煉。
2、《食品界》姓名在文題下按序排列，排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚，多作者稿署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，接錄稿通知后不再改動。
3、文章一般3版約5000字符，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。
4、文章中的圖表應具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表；圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻；計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準，不得采用非法定計量單位。
5、為縮短刊出周期和減少錯誤，來稿一律使用word格式，并請詳細注明本人詳細聯系方式。
6、編輯部對來稿有刪修權，不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄，不同意收錄的稿件，請在來稿中聲明。
食品界雜志簡介
《食品界》經新聞出版總署批準，自2013年創刊，國內刊號為10-1162/TS，主要欄目有理論、 產經、 關注、 食藥動態、 解讀、 資本、 內幕、 品牌、 區域、 健康、 人物、 聲音、 案例、 品味、 資訊、 檢測、 科技、 藥膳等。
《食品界》關注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業，促使我國食品產業發展趨勢與創新，關注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業的經營模式。以“關注食品企業成長、引領食品產業發展、把握食品領域前沿、解析食品政策法規”為理念，為讀者提供最新的食品產業信息。雜志讀者包括食品企業的經營者及管理者、食品領域的專家及學者、業內成功人士等，他們多是對食品產業最為關注的讀者，是當前食品產業的中堅力量。
食品界統計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
食品界參考文獻
首屆澳大利亞紅肉供應鏈完整性研討會在京舉行
日前,澳大利亞肉類加工聯盟與中國肉類食品綜合研究中心聯合在北京舉辦了首屆澳大利亞紅肉供應鏈完整性研討會。此次研討會的目的是讓中國消費者了解澳大利亞紅肉供應鏈的整體情況,以便向中國消費者推薦高質量的紅肉。
“國民”奶糖須順勢改變
正版的大白兔冰淇淋終于來了。5月29日,大白兔母公司冠生園食品官方微信宣布,正版大白兔奶茶店已在上海開業。此前,在美國售賣的冒牌大白兔冰淇淋曾引起熱議,而大白兔借勢推出的冰淇淋新品,也迅速登上了熱搜榜。近年來,大白兔靠頻頻跨界吸引了不少眼球,但“網紅”之路難長久。此次冰淇淋熱度過后,大白兔依然要面臨產品單一、品牌老化的尷尬局面,...
中小企業怎樣“活下去”?--專訪經濟學家賴偉民
改革開放以來,我國的中小企業迅速發展,在整個國民經濟中發揮著越來越重要的作用,占據著我國國民經濟的半壁江山。2017年的統計數據顯示,目前中小企業的數量已經占全部企業數量的90%以上。由此看出,中小企業在我國國民經濟發展中起著十分重要的作用。然而,近年來,由于企業競爭的激烈,使許多企業面臨較大的困難,影響和制約了中小企業的進一步發展...
2019食品產業年中縱覽
2019年上半年,我國食品產業處于快速發展階段,各子行業和企業在上半年的發展有目共睹。人們日常生活中對于食品的剛性需求,既是保證食品產業穩步發展的主要因素,也是行業本身和各企業保障食品安全的基本紅線,切不可越雷池一步。嬰幼兒配方乳粉逐漸規范、“優質糧食工程”進一步實施、進口食品風險管控、水果及多種農產品的價格控制等既對我國食...
熱門評論
仲孫*** :
投了兩篇文章，都在審稿老師的專業指導下順利被收錄啦！我從中發現審稿人的意見和建議對增強和充實文章內容起了很關鍵性的作用。非常感謝期刊的編輯以及此期刊的審稿人們，謝謝你們對我文章的肯定。我將再接再厲搞好科研，多發高水平的期刊。總之，謝謝期刊的所有工作人員。
孫*** :
食品界編輯和審稿人把文章質量看的很重，對得起收的版面費，審稿人中很有可能碰到同行小專家，那可是相當不留情面的，當然回答這些意見也很過癮。
益*** :
食品界雜志不錯，全新的，這么便宜，發貨速度快，你還猶豫什么，趕快下單吧 , 書的印刷質量、內容杠杠的，店家的服務態度那是相當好，極力推薦！！
公玉*** :
雜志質量不錯，版本和視覺效果也很好。書的價格也很實惠，支持投稿網，很好的一本內容的可讀性非常非常強，很棒的一本雜志，讓我看完愛不釋手，支持投稿網，投稿網的配送快遞也很棒，書設計的封面也很不錯，就是棒，就是好！
繆*** :
相當好的雜志，內容很豐滿。從不同的信息角度來對一些存在事實進行分析，書中沒有華麗的語言，卻處處充滿了正能量。同時對于思維的轉變和工作專注有指導意義。
林*** :
2月15號投，一個星期轉外審，外審好久，大概快兩個月，然后退回修改，修改后兩個星期左右錄用。覺得自己做的不好，但是接收了也是蠻驚喜！審稿時間3個月以內，時間夠長的，但是錄用后和發表前還會再改次格式。
公仲*** :
第一次送審2個星期就回來了，食品界雜志有兩個審稿人，大修改了一個月后才投回去，然后又送給審稿人了，又審了兩周。小修了幾天，投回去，當天接受。速度還是相當的快。
諸葛*** :
食品界雜志審稿速度好快。一個審稿專家拒審，一個審稿專家給出了四五條修改意見。5月28日投稿。6月27日退修。6月29日錄用。編輯部的人都很好，打電話都會幫你解決問題，感謝該期刊！
赫連*** :
食品界的工作效率挺高的，編輯處理速度很快，也非常認真負責，對文章會反復的進行校稿。超贊的工作態度。感覺審稿人都很細致，提的問題都很有深度，修改后稿子的質量的確提升不少。很好的雜志！
諸葛*** :
審稿特別快，一個月幾乎就返修了。悲劇的是其中一個審稿人覺得有問題，另外兩個都說特別好，推薦錄用。于是返修之后，就送主編，一送就一個月沒有消息。等啊等，終于等到錄用通知了。很開心，推薦大家去試試~~
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常見問題
| Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間，一般職稱評審，各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以，大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網上發表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區分？ |
| A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發表網站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
