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中國食品工業

國家級

China Food


中國食品工業投稿要求

中國食品工業雜志投稿須知:中國食品工業文稿要求

1、基本要求來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字(4800字符為宜)。投稿請寄1份打印稿,同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。。

2、文題文題要準確簡明地反映文章內容,一般不宜超過20個字,作者姓名排在文題下。。

3、作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人,作者單位不超過3個。第一作者須附簡介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。。

4、摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結果及結論四部分,完整準確概括文章的實質性內容,以150字左右為宜,關鍵詞一般3~6個。。

5、標題層次一級標題用“一、二、……”來標識,二級標題用“1、、2、、……”來標識,三級標題用“1.2.”來標識,四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。。

6、計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。。

7、參考文獻限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻,只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號,列于文末,并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。為保證中國食品工業的權威性,杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責由作者自負,編輯部有權作必要的修改。文稿在3個月內未收到退修或錄用通知,作者可自行處理,另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿,請自留底稿。

中國食品工業雜志簡介

《中國食品工業》經新聞出版總署批準,自1986年創刊,國內刊號為11-3632/TS,主要欄目有行業資訊、市場監管、產經、食安科普、產業論壇、經營與管理、安全與監測、理論探索、食品教學與研究、營養與衛生等。

《中國食品工業》面向國內外食品行業的生產商和制造商、食品工業科研機構、有關部門及相關行業企業,以最新銳的視角,洞悉食品工業的發展和走勢,傳遞各種政策和市場資訊,介紹食品配料、加工技術、包裝等方面的先進技術和產品,推廣優秀企業的管理、營銷經驗,介紹國外有關政策、機構、企業和市場情況。

《中國食品工業》是了解行業信息的重要渠道,進行決策的主要參考,食品制造商最為重視的益友。《中國食品工業》行業的窗口、溝通的橋梁,食品行業廣告不可或缺的載體。

中國食品工業統計分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

平均引文數:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

中國食品工業參考文獻


南通:實施“雙隨機”和“抽檢分離”機制

作者:曹廷進 刊期:2019年第06期

5月28日上午9點,江蘇權正檢測公司的兩名抽樣人員來到南通市港閘區新歐尚超市,一進門便直奔農產品銷售區,采集了畜禽肉、蔬菜、水產、水果、鮮蛋等五大類13個批次的樣本。經過2個多小時的信息錄入和超市負責人現場簽字確認,這些樣本被貼上封條裝車。抽檢員尹勝楠告訴記者,樣本將在第二天全程冷鏈運輸送到蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中...

雙匯:探索發展模式創新保持定力穩健前行

作者:張瑋; 王璽 刊期:2019年第06期

中國著名大型食品集團雙匯,在業務拓展到了全國及世界各地之際,仍探索發展模式創新,保持定力穩健前行。目前,雙匯總體上呈現出韌性好、潛力足、活力強的態勢,應對外部沖擊的能力不斷增強。雙匯作為中國食品生產加工企業已今非昔比、聞名遐爾。斐然的成績單顯示:時下,雙匯不僅僅是火腿腸產品,更發展成為以生產冷鮮肉、火腿腸、肉制品為主的大型食...

為北京市中小學食堂新規點贊

作者:李宏 刊期:2019年第06期

2019年6月4日,北京市衛生健康委公布了最新版《北京市中小學校健康食堂標準》。新標準要求,學校食堂一周內的食譜不應重復,寄宿制學校不得出售碳酸飲料等不利于健康的含糖飲料。同時,適當滿足消瘦、肥胖學生差異性供餐,鼓勵學校食堂研發制作低脂、低鹽、低糖的餐食。

歷經滄桑70年 中國食品安全砥礪前行

作者:李國強; 譚燕 刊期:2019年第06期

民以食為天,食以安為先。我國食品安全問題是逐漸冒出來且不斷加劇,又是不斷建立健全食品安全法律法規、監管體制、監管標準、科技進步以及實踐創新的治理歷程。尤其是改革開放四十年以來,食品安全問題已成為當代重大民生問題和重大政治問題。黨的十八大以來,黨和國家高度重視食品安全問題,食品安全治理新政不斷推出,食品安全形勢總體穩定向好,...

構筑食品安全防火墻增強人民生活幸福感

作者:本刊評論員 刊期:2019年第06期

國務院食品安全辦、中央文明辦、工信部、公安部、市場監管總局、廣電總局等23部門聯合印發《關于開展2019年全國食品安全宣傳周活動的通知》(以下簡稱《通知》),定于6月中旬,在全國范圍集中開展以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動。

熱門評論


蒼*** :

5月中上旬送審,6月初外審意見返回,修改,7月中上旬提交修改,7月中旬編審,8月中旬終審,終審13天錄用。有創新,還可以,挺好的雜志,沒有傳說中那么態度不好,容易被拒。

2024-12-31 15:00:00

西門*** :

編輯非常認真,態度好,讓人有家的感覺。所載論文的水平基本上都比較高,外審專家對文章做了詳細的批注。給出的意見很誠懇,很有建設性,對文章幫助很大!是一本非常值得投稿和閱讀的有價值雜志!

2024-12-12 08:52:57

諸葛*** :

中國食品工業的編輯部老師很負責任,外審速度也很快。收稿后第二天就給送外審了,外審回來后第二天就退修了。第一遍退修完繼續退修第二遍,第二遍主要是修改格式。修改完第二天就錄用了。

2024-11-29 19:54:47

漆雕*** :

想問一個問題,中國食品工業修回意見,一個審稿專家說修改后發表;另一個說直接采用,而且第一審稿人給出了修改意見,問一下是不是第一審稿人的意見比第二審稿人的意見要重要一些,起到關鍵作用啊?已經改完了,但是現在好擔心!

2024-11-01 02:57:24

羊舌*** :

個人比較喜歡這個期刊的原因就是一些文章還是挺有新意的,投稿大概兩個月給了結果,速度還可以,給我的評審意見還不錯,沒提什么大要求,非常不錯的期刊~

2024-08-17 04:04:09

俞*** :

很不錯,不過主審完了以后,提交后又外審,不知怎么么回事,祈禱能夠接收。投稿至今4個月了,按照專家意見中間修改3次。總體是不錯的,信譽有保證,刊物都挺正規。

2024-05-16 13:37:28

項*** :

中國食品工業雜志包裝不錯是正版書籍,滿減活動很給力,要習慣慢下來看看書搞活動買的,書質量不錯,物流快,推薦大家購買!

2024-05-13 00:37:14

侯*** :

中國食品工業雜志比較正規,審稿速度較快,投稿到采用大概1個月左右,溝通比較便利。審稿速度很快,編輯也很負責,修改后被直接錄用,很快會安排見刊,效率比較高,點個贊!

2024-04-21 23:37:13

褚師*** :

6月12號投稿,8月10號返回審稿意見。兩個審稿人,都是小修,意見很中肯,態度很溫和,感覺沒有像其他雜志的審稿人一樣有比較刁鉆的問題。編輯讓小修并盡快返回修改稿,一周內返回修改稿,三天后接收。速度很快,感覺編輯和審稿人對格式和創新要求較高,當然文章內容同樣重要。

2024-04-10 01:23:14

公儀*** :

5月份投的,6月份給初審結果,因為個人原因,直到7月份我才修改完外審專家的意見,意見很多說的也很犀利,一針見血。對文章質量提升幫助很大。修改完投出去半個月給了意見,已經錄用。祝大家投稿成功.

2024-04-04 02:39:04

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常見問題

Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為,是國內外學術界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題,如果作者的文章已經被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權糾紛,作為雜志社都會保護本社的合法權益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發表對時間有限制嗎?
A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間,一般職稱評審,各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以,大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
Q:網上發表論文如何防騙?可靠網站與可疑網站如何區分?
A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的,任何交易只要存在時間差都會有風險,但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網站,選擇可靠的論文發表網站!
Q:一般期刊需要提前多久準備?
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創刊較早,認可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發表周期可能就會更久。提前準備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準備?
A:核心期刊建議至少提前12個月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。