肯德基積極建設危機管理體系

來源:投稿網 時間:2023-07-15 10:00:07

從企業環境的角度，探討國際企業如何提高社會責任競爭力。

從環境的角度來看，國際經營企業的競爭優勢來自于對外部國際市場陌生環境的分析、理解、適應和改善。筆者認為，國際經營企業可以通過戰略承擔社會責任，改善企業的競爭環境，形成社會責任障礙，提高企業在危機狀態下的抗風險和自我恢復，從而提高企業的社會責任競爭力。

（1）履行社會責任有助于改善國際企業的競爭環境，從而提高企業的社會責任競爭力。

國際企業的社會責任行為被認為是改善競爭環境最具成本效益的途徑，幫助企業突破市場和貿易壁壘，使企業在改善競爭環境的基礎上獲得競爭優勢。

雀巢公司于1962年被允許進入印度經濟落后的蓋普邦莫加地區。這個地區到處都是貧窮的農民。雀巢公司花了大量資金建立大型牛奶冷藏庫，借錢給當地社區井，幫助牧民種植草，派遣大量獸醫、營養專家和質量控制專家到莫加地區指導奶農生產優質牛奶，同時組建團隊購買牛奶，建立廣泛的牛奶供應網絡，使雀巢能夠獲得高質量的牛奶供應。在雀巢公司的幫助下，當地奶農逐漸從最初的180戶發展到今天的7.5萬戶，使雀巢公司不僅在很短的時間內獲得了每年10萬噸以上可靠、必要的優質牛奶源原材料供應，而且贏得了當地政府和社會的支持。雀巢在履行社會責任、收獲豐厚商業利益的同時，積極發展具有社會責任競爭力的海外市場。

（2）履行社會責任有助于國際企業構建社會責任壁壘，提高企業責任競爭力。

履行社會責任有助于形成相當于競爭對手的高社會責任障礙，為競爭對手創造超額利潤，形成競爭對手難以模仿的競爭優勢，提高企業的社會責任競爭力。成熟市場上的大多數消費者都同意社會責任消費的概念。

在2008年的三鹿奶粉事件期間，消費者一方面積極抵制三鹿等不負社會責任的企業的產品，另一方面選擇負責任的國際品牌嬰兒奶粉，如美贊臣、惠氏和多美子。由于其良好的社會責任表現，這些國際品牌大大提高了其市場份額。擁有百年品牌歷史的國際知名品牌美贊臣質量采用世界領先的全過程安全透明管理模式，從原材料采購、制造到產品銷售，提供全過程安全質量保證，及時與消費者溝通企業和產品的社會責任。在產品進入中國市場的同時，美贊臣全面實施了信心A+項目等一系列社會責任項目，成立了母嬰安全120活動

根據國際知名市場調查機構AC·尼爾森對北京、上海、廣州等發達地區婦幼醫務人員進行的嬰幼兒奶粉品牌知名度、知名度和推薦度的專項調查，80%以上的調查對象表示將選擇美贊臣、多美子、惠氏等國際品牌奶粉。可以看出，除了價格因素外，消費者還將考慮企業社會責任的質量、管理和服務的綜合競爭力。

（3）履行社會責任有助于提高企業在危機狀態下的抗風險性和自我恢復能力，從而提高國際企業的責任競爭力。

積極履行社會責任可以降低國際企業因自身原因爆發危機的可能性，從而大大降低企業危機管理的成本。強烈的社會責任感將促進國際企業建立危機管理體系，使企業在危機爆發后在最短的時間內恢復危機，減少損失，從而提高企業的競爭優勢，提高企業的社會責任競爭力。

國際知名餐飲企業肯德基認為，在企業的長期經營體系中，必須根據社會責任的考慮，積極建設危機管理體系。肯德基從三個方面建立了危機管理體系。首先，成立了由總統、公共關系部主任牽頭、公司各部門負責人參與的危機管理小組。作為一個定期的組織，實時監控外部環境的變化，積極與公眾和媒體溝通，掌握危機管理的主動性。第二，對企業員工進行社會責任培訓。新員工入職培訓的第一課是讓員工明白食品安全是肯德基的第一原則。第三，加強對供應商的社會責任管理。肯德基每三個月到六個月對供應商進行全面、定期的質量、可靠性、社會責任、技術、金融和溝通評估，并進行年度隨機調查，評分直接決定下一年供應商的供應份額。

2004年初，在中國、日本、越南等東南亞國家禽流感期間，肯德基邀請衛生部專家檢查肯德基，并于2004年2月5日首次公布了該品牌食品的基本生產工藝，并積極與公眾溝通，證明并承諾肯德基的雞肉來自非感染地區，肯德基的產品安全可靠。同時，肯德基邀請農業大學營養專家和畜牧業專家品嘗產品，向社會承諾其產品可以安全食用，并及時推出魚類等非雞肉產品。肯德基的負責任措施不僅使企業安全度過危機，而且贏得了消費者的信任和支持，提高了企業的社會責任競爭力。

通過社會責任戰略管理，國際經營企業可以在改善競爭環境的基礎上，將社會責任從成本轉化為可創造價值的企業資源和能力，形成企業的競爭優勢。也就是說，企業的社會責任是國際經營企業競爭優勢的源泉。積極履行社會責任可以使國際經營企業通過價值創造、社會責任競爭力、社會和環境的協調、和諧、可持續發展。