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3種藍(lán)細(xì)菌藻藍(lán)蛋白β亞基脫輔基蛋白基因的克隆、表達(dá)及重組蛋白的抗氧化活性

伍賢軍; 楊紅; 盛怡; 冷倩男; 李萍萍 南京林業(yè)大學(xué)生物與環(huán)境學(xué)院; 江蘇南京210037

摘要：為研究藍(lán)細(xì)菌藻藍(lán)蛋白脫輔基蛋白的抗氧化活性,分別從3種藍(lán)細(xì)菌Spirulina subsalsa、Mastigocladus laminosus和Nostoc PCC 7120中克隆C-藻藍(lán)蛋白β亞基編碼基因cpcB Sp、cpcB Ma和cpcB No,在大腸桿菌中表達(dá),獲得了重組蛋白CpcB Sp、CpcB Ma和CpcB No。通過測定其對羥基自由基和DPPH自由基的清除率,比較它們的抗氧化活性。結(jié)果顯示:3種重組蛋白對羥基自由基和DPPH自由基的清除率都隨著蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度的增加而升高。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)濃度達(dá)到250 mg/L時,CpcB Sp、CpcB Ma和CpcB No對羥基自由基的清除率分別為82%、89%和93%,對DPPH自由基的清除率分別為43%、49%和58%。以上結(jié)果表明,3種重組藻藍(lán)蛋白脫輔基蛋白都具有較高的抗氧化活性,有潛力作為醫(yī)療上使用的抗氧化試劑,不同藍(lán)細(xì)菌的同源藻藍(lán)蛋白的抗氧化能力存在一定差異,選擇不同藍(lán)細(xì)菌的藻藍(lán)蛋白是提高重組藻藍(lán)蛋白抗氧化能力的有效途徑。

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