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加急見刊

毛木耳栽培技術研究進展

譚偉; 苗人云; 周潔; 李小林; 閆世杰; 黃忠乾; 張波 四川省農業科學院土壤肥料研究所; 四川成都610066

摘要：對毛木耳（Auricularia cornea）代料栽培的季節安排、品種選用、基質配方、菌袋生產、耳棚搭建、出耳管理和病蟲害防控等方面的研究進展進行綜述。針對生產成本增加、油疤病危害等產業問題，提出今后毛木耳代料栽培的研發工作應聚焦于選育區域化專用品種、創新本土化基質配制、研發輕簡化設施技術、數量化環境參數調控和制定標準化規程等方向。

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