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腐木生硬柄菇生物學特性及馴化

高洋; 張波; 葉建強; 張金旸; 王冶; 李玉 吉林農業大學; 食藥用菌教育部工程研究中心; 吉林長春130118

摘要：對采自黑龍江省撫遠縣林場的腐木生硬柄菇（Ossicaulis lignatilis）進行生物學特性和馴化研究。結果表明：試驗范圍內，腐木生硬柄菇菌絲生長最適溫度為25℃，最適pH為7～8，碳源為蔗糖或糊精，氮源為蛋白胨或酵母浸粉。在木屑和水稻秸稈的混合培養基質中（78％楊樹木屑、20％玉米粉、1％石灰、1％石膏、含水量為60％～62％）馴化出菇，絕對生物學轉化率為2．02％。

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