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腐木生硬柄菇生物學(xué)特性及馴化

高洋; 張波; 葉建強(qiáng); 張金旸; 王冶; 李玉 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué); 食藥用菌教育部工程研究中心; 吉林長(zhǎng)春130118

摘要：對(duì)采自黑龍江省撫遠(yuǎn)縣林場(chǎng)的腐木生硬柄菇（Ossicaulis lignatilis）進(jìn)行生物學(xué)特性和馴化研究。結(jié)果表明：試驗(yàn)范圍內(nèi)，腐木生硬柄菇菌絲生長(zhǎng)最適溫度為25℃，最適pH為7～8，碳源為蔗糖或糊精，氮源為蛋白胨或酵母浸粉。在木屑和水稻秸稈的混合培養(yǎng)基質(zhì)中（78％楊樹木屑、20％玉米粉、1％石灰、1％石膏、含水量為60％～62％）馴化出菇，絕對(duì)生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為2．02％。

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