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加急見刊

雞蛋粉在豬生產中的應用研究進展

韓帥娟; 林輝松; 楊豐帆; 譙仕彥; 賀平麗 中國農業大學動物科學技術學院; 動物營養學國家重點實驗室; 北京100193; 湖北神地農業科貿有限公司; 湖北荊門448000

摘要:雞蛋粉是一種良好的蛋白質資源,富含免疫活性物質,在減少動物腹瀉、增強機體免疫力方面具有重要功效。本文綜述了雞蛋粉的生產工藝、營養價值以及雞蛋粉和特異性卵黃抗體在豬生產中的應用現狀。

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