基于吸收光譜的食用藍(lán)色素濃度模型的建立
摘要：食用色素含量檢測是食品安全檢測中必不可少的部分.選取食用靛藍(lán)及亮藍(lán)兩種最基本的藍(lán)色素進(jìn)行研究,提出一種基于吸收光譜法的藍(lán)色素鑒別及定量分析方案.通過對比分析兩種色素的分子結(jié)構(gòu)與特征峰間的關(guān)系,結(jié)合電子躍遷理論分析了兩者吸收光譜的差異,并以特征峰間差異進(jìn)行多組分體系中亮藍(lán)色素的定量分析,建立最終模型。結(jié)果表明該模型的擬合程度很高,其線性回歸系數(shù)達(dá)到0.99,平均檢測殘差達(dá)到1.8μg/ml。
注: 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請聯(lián)系量子電子學(xué)報(bào)雜志社
相關(guān)推薦
更多.jpg)
絡(luò)安全.jpg)
學(xué)報(bào).jpg)
報(bào).jpg)
體光電.jpg)
于我們.jpeg)