早期角器的兩種用法——兼度喇家遺址條索狀食物的制作方式
摘要：角器可制作成容器以盛酒、飲酒,亦可作為制作食物的工具。《齊民要術》記載,當時用牛角制作成加工條索狀粉食的工具,其原理與今之饸饠床相似。由此臆度喇家遺址出土之四千年前的粟粉條索狀食物,非為拉制或搟制,而很可能由角形器加工而成。根據新疆古墓葬嬰兒身旁總有角器陪葬分析,角器亦可能用于嬰幼兒喂食。
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