論文關(guān)鍵詞：服裝設(shè)計(jì)；教學(xué)；高職教育

論文摘要：現(xiàn)代服裝行業(yè)的全球化分工和品牌化發(fā)展，對(duì)高職服裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)提出了新的要求。高職服裝設(shè)計(jì)教學(xué)應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)變教學(xué)思想；以“必需、夠用”為準(zhǔn)則，整合理論教學(xué)內(nèi)容；以工作過(guò)程為導(dǎo)向，改進(jìn)課堂教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

1現(xiàn)代服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)高職服裝設(shè)計(jì)人才的要求

我國(guó)高等教育的服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)大體可以分為四個(gè)階段。第一階段從上世紀(jì)70年代末到80年代中期，為萌芽期。這一時(shí)期，中央工藝美術(shù)學(xué)院和蘇州絲綢工學(xué)院率先開(kāi)出了服裝設(shè)計(jì)大專(zhuān)和本科專(zhuān)業(yè)，從此拉開(kāi)了高等院校服裝設(shè)計(jì)學(xué)科教育的序幕。但當(dāng)時(shí)教學(xué)尚未形成體系，課程在探索中進(jìn)行，時(shí)裝設(shè)計(jì)還處于染織和裁縫階段。第二階段從上世紀(jì)80年代后期至90年代初期，為發(fā)展期。當(dāng)時(shí)“時(shí)裝設(shè)計(jì)師”只是一個(gè)名詞，沒(méi)有明確的職業(yè)內(nèi)涵，尚處在時(shí)裝設(shè)計(jì)師職業(yè)探索和群體形成時(shí)期。這一時(shí)期，校企分離，服裝設(shè)計(jì)教學(xué)基本上是一種重視理論型和繪畫(huà)型的教育，對(duì)服裝這一特定商品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)所涉及的其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)明顯不足。第三階段是上世紀(jì)90年代中后期的升級(jí)期。這一時(shí)期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)服裝供大于求，衣著消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升和價(jià)格讓利、企業(yè)進(jìn)人以“營(yíng)銷(xiāo)”為中心的成本競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。供求雙方市場(chǎng)地位的轉(zhuǎn)換，促使衣著消費(fèi)日趨理性;競(jìng)爭(zhēng)的加劇和加工利潤(rùn)“縮水”，迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向“品牌經(jīng)營(yíng)”。那些完成了資本原始積累的企業(yè)開(kāi)始不滿(mǎn)足于只賺取低廉的加工費(fèi)，有了做品牌服裝的想法，原有工藝師已無(wú)法擔(dān)當(dāng)設(shè)計(jì)師的任務(wù)。為了謀求自身的發(fā)展壯大，企業(yè)開(kāi)始高薪聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師或選擇與院校合作。第四階段:進(jìn)人21世紀(jì)后的蛻變期。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步不斷改變著人類(lèi)的生產(chǎn)、生活方式，人們更渴望服裝能準(zhǔn)確地表達(dá)自我的個(gè)性情趣、價(jià)值觀和生活哲學(xué)等。這一階段，服裝消費(fèi)個(gè)性化趨勢(shì)明顯，商品生命周期縮短。因此，服裝企業(yè)開(kāi)始要求設(shè)計(jì)師對(duì)品牌的文化內(nèi)涵準(zhǔn)確把握，對(duì)消費(fèi)群體細(xì)分了解，對(duì)品牌整體風(fēng)格進(jìn)行規(guī)劃控制，對(duì)產(chǎn)品的推廣、品牌的形象策劃要更加熟悉。所以，現(xiàn)代服裝教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)感覺(jué)和審美趣味，而且注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，要求具備了解和把握服裝從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到商品銷(xiāo)售的整個(gè)流程的能力。

現(xiàn)代服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)高職院校服裝設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)提出了新要求。目前，許多高職院校服裝設(shè)計(jì)教學(xué)在理論和實(shí)踐兩個(gè)層面上存在著兩個(gè)偏向:一是高等教育傳統(tǒng)的“學(xué)科型”教學(xué)，紙上談兵、孤芳自賞，游離于市場(chǎng)之外;二是服裝行業(yè)傳統(tǒng)的“師傅帶徒弟”的教學(xué)方法，讓學(xué)生坐在教室里學(xué)設(shè)計(jì)和繪畫(huà)，忽視學(xué)生的審美體驗(yàn)、創(chuàng)作思維的訓(xùn)練和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。

高職服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)一線(xiàn)的高技能應(yīng)用型、復(fù)合型人才，因此，必須打破服裝教學(xué)封閉化的格局，以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容體系和教學(xué)模式。具體而言，就是既要著眼于學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，以“必需”、“夠用”為準(zhǔn)則整合理論教學(xué)內(nèi)容體系，進(jìn)行相關(guān)學(xué)科知識(shí)的交叉與滲透，將服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)、服裝工藝、服裝面料和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等知識(shí)融會(huì)貫通，又要注重服裝設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)用性，高度重視實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

2就業(yè)導(dǎo)向下的高職服裝設(shè)計(jì)教學(xué)改革要求

高職教育承載著為企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)培養(yǎng)高技能人才的任務(wù)，而我國(guó)服裝業(yè)的快速發(fā)展凸顯高技能人才的缺乏，并成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的瓶頸。以高級(jí)服裝樣板師為例，筆者對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，在26家樣本企業(yè)中，受過(guò)高等教育的不足20 %，受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的不足10 %，絕大多數(shù)的樣板師是服裝企業(yè)從優(yōu)秀的縫紉工中培養(yǎng)出來(lái)的“經(jīng)驗(yàn)型”人才。而許多高職院校服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力又與企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求相去甚遠(yuǎn)，一些所謂的“優(yōu)秀畢業(yè)生”在實(shí)際工作中解決具體問(wèn)題的能力卻比較差，折射出當(dāng)前高職教育技能培養(yǎng)不足的“軟肋”。

高職院校服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的人才不以單一的設(shè)計(jì)師為目標(biāo)，而是既具有一定的服裝款式設(shè)計(jì)能力，又具有較強(qiáng)的服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能力、制作能力和一定的管理能力的應(yīng)用型高技能、復(fù)合型人才。對(duì)此，高職服裝設(shè)計(jì)的教學(xué)既要有別于普通本科，又要大大高于職業(yè)高中，其教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變、教學(xué)內(nèi)容的整合、課堂教學(xué)方式、方法的革新和實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)迫在眉睫。 首先是教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變。服裝既是商品，又是文化的表征，它不僅能夠蔽體御寒，而且反映著人的審美需求和愿望。服裝設(shè)計(jì)與其它藝術(shù)一樣，以追求美為目標(biāo)，服裝設(shè)計(jì)品位的提高必須倚重設(shè)計(jì)者的藝術(shù)素養(yǎng)。而服裝又是時(shí)代的產(chǎn)物，是觀察社會(huì)變化的視角，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的一個(gè)縮影。因此，就業(yè)導(dǎo)向下的高職服裝設(shè)計(jì)的教學(xué)既要遵循藝術(shù)創(chuàng)作規(guī)律和認(rèn)知規(guī)律，提高學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)，又要從企業(yè)實(shí)際工作需要出發(fā)，圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，貼近市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

其次，以“必需、夠用”為原則整合理論教學(xué)內(nèi)容。高職理論教學(xué)的要求是“必需”、“夠用”，這種要求需要教師具體落實(shí)到課程教學(xué)中去。服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以工作過(guò)程為導(dǎo)向，淡化學(xué)科體系的完整性。在課程體系的整合中，可將《服裝材料學(xué)》、《服裝款式設(shè)計(jì)》、《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《成衣工藝》、《服裝CAD》、《服裝工業(yè)樣板》、《服裝生產(chǎn)管理》、《服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)》等，作為主干課程的教學(xué)內(nèi)容，在現(xiàn)有的課程體系中增加企業(yè)需要的服裝系列樣板制作，并適度增加《結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《成衣工藝》、《服裝工業(yè)樣板》、《服裝CAD》四門(mén)課程的學(xué)時(shí)。這其中，《結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》的教學(xué)應(yīng)當(dāng)給以足夠的重視，因?yàn)椤督Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》既是《款式設(shè)計(jì)》的延伸發(fā)展，又是《成衣工藝》的教學(xué)前提，在這兩者中起著橋梁作用:一方面將款式圖細(xì)分為若干個(gè)平面衣片，把人體的造型、結(jié)構(gòu)特征、各部位的尺寸規(guī)律等由圖稿抽象到具體，由平面紙樣到立體服裝;另一方面又為縫制加工工藝提供滿(mǎn)足規(guī)格的系列紙樣，為各層材料特性的選擇、部件的吻合、服裝形態(tài)的匹配提供依據(jù)。

第三，以工作過(guò)程為導(dǎo)向改進(jìn)課堂教學(xué)方法。“項(xiàng)目導(dǎo)人、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法注重以工作過(guò)程為導(dǎo)向，突破了學(xué)科體系的框架，以“職業(yè)活動(dòng)”為邏輯起點(diǎn)，把工作過(guò)程知識(shí)作為職業(yè)教育的主要內(nèi)容，把典型的工作任務(wù)作為理論與實(shí)踐知識(shí)的載體，并按照職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。以具體課程為例，在《結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》教學(xué)中，聯(lián)彩良裝企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，在理論上加強(qiáng)款式間變化規(guī)律的分析和結(jié)構(gòu)原理的理解，可以使學(xué)生掌握款式分析的方法和理念;讓學(xué)生動(dòng)手完成從各類(lèi)紙樣的繪制、坯布樣衣的完成到人體試穿修改紙樣整個(gè)工作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)從平面結(jié)構(gòu)紙樣向?qū)嵨锪Ⅲw化的轉(zhuǎn)化，可以培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

對(duì)《成衣工藝》課程的輕視是學(xué)生中普遍存在的現(xiàn)象，很多學(xué)生認(rèn)為工藝只是一些服裝的縫制，是裁縫的簡(jiǎn)單勞動(dòng)。其實(shí)工藝是設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)的靈魂，在藝術(shù)審美及結(jié)構(gòu)方面需要長(zhǎng)期的積淀，任何優(yōu)秀的作品沒(méi)有合理、精湛的工藝支撐，都不能把設(shè)計(jì)圖轉(zhuǎn)化為完美的實(shí)物。在教學(xué)實(shí)踐中，從完成基礎(chǔ)工藝的學(xué)習(xí)，到基本零部件的各種縫型的制作，再結(jié)合結(jié)構(gòu)紙樣獨(dú)立成衣，需要讓學(xué)生自己動(dòng)手，并適時(shí)指導(dǎo)，舉一反三;在教學(xué)內(nèi)容的安排上，可以把服裝分為裙裝、褲子、襯衣、夾克衫、男女西服、大衣等六個(gè)教學(xué)模塊分類(lèi)教學(xué)，安排學(xué)生制作工藝單，設(shè)計(jì)流水線(xiàn)，使學(xué)生對(duì)成衣生產(chǎn)的全過(guò)程有一個(gè)完整的感性認(rèn)識(shí)，并掌握六種服裝生產(chǎn)的技術(shù)流程和每道工序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

第四，要加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合。工廠是理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的最好平臺(tái)。實(shí)踐證明，將企業(yè)技術(shù)人才請(qǐng)進(jìn)來(lái)，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，在學(xué)校、企業(yè)間交互學(xué)習(xí)，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力、提高學(xué)習(xí)效果的有效途徑。教師、學(xué)生暑假下廠實(shí)習(xí)，明確具體實(shí)習(xí)內(nèi)容，開(kāi)學(xué)后組織專(zhuān)題研討，不僅可以讓學(xué)生加深理解和拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，展現(xiàn)自我，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)合作精神，還可以使教師增加來(lái)自企業(yè)的訂單、樣衣、樣板、工藝單、計(jì)劃單、工序流水線(xiàn)設(shè)計(jì)、裝箱單等實(shí)物教材，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)需求無(wú)縫對(duì)接，為教學(xué)計(jì)劃的不斷完善創(chuàng)造了條件。