[摘 要] 本文從現代包裝設計的概念出發，分析了人類感知信息和研究人類生理感受的類型和特點。根據對感覺信息在包裝設計中的應用的探究，對現代包裝設計的發展進行了一些展望。

[關鍵詞] 感覺信息 現代包裝設計 應用研究

一、引言

包裝從字面上可理解為包裹、包扎、安裝、填放及裝飾、裝潢之意。“包”字在創字之始的象形文字寓意為胎兒置于母腹之中，形象地描繪出了包裝的含義。包裝設計的概念涵蓋材料、器形、印刷、視覺傳達設計等諸多要素，在科技發展日新月異的今天，設計應具有超前意識和啟迪性，這是現代包裝設計的要點。和一切藝術形式一樣，現代包裝設計的創作離不開感覺。作為生活中最普遍的心理現象，感覺是人類獲取外界信息的根本途徑和創造性思維的活動基礎。通過感覺信息在包裝設計中應用的研究來探索自然信息，增強、擴大視覺語言構思，來確立感覺信息視覺化意識，幫助提高包裝設計的視覺傳達能力和功能表現，從而最終使消費者對包裝信息了解、接受。

二、現代設計中的感覺信息

人類具有多樣化的感覺，根據刺激的類型和反映的特點可分為生理感受和心理感知兩種類別。生理感受是感知信息的初級形式，指人腦通過感官對所受刺激做出的直接反應，這些反應基于我們常說的“五感”，即視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺。其中視覺、聽覺信息占人類感知信息的大部分至絕大部分。觸覺主要依靠手及皮膚感知物理狀態，如軟硬，冷熱，溫度等等；味覺信息主要靠人的舌及味覺神經系統感知；嗅覺信息主要依靠鼻及嗅覺神經感知。

在媒體技術日趨豐富的今天，信息傳播的焦點正向著人類感官的原始體驗回歸，因此利用各種表現手段提升針對人類感官刺激的視覺轉譯能力，這是當今設計特別是包裝設計的重要課題。

三、觸覺在現代包裝設計中的應用

第一種視觸覺形式是由包裝材料本身材質的肌理造成的，通過包裝材料表面材質肌理的視覺觸覺感，建立和消費者之間的親和感和誘惑力，這在目前很多設計中都被廣泛采用。

第二種是在第一種的基礎上的進一步創新，它不僅僅考慮到本身包裝材質的選用，而且將所包裝的產品材質肌理要素，模擬設計在產品的外包裝上，使消費者在第一時間獲得對包裝商品的認知和識別，這種識別是通過包裝的視觸覺來完成的。例如一盒橙汁的包裝設計，可以通過對橙子表皮的肌理的真實模仿，將橙子表皮肌理設計到商品的外包裝上，建立較強烈的視觸覺感，非常準確和有效地建立了和消費者之間的識別和認同關系。

四、味覺在現代包裝設計中的應用

色彩是食品包裝設計中最重要的環節，也是消費者能最快接受到的信息，消費者通過物質與精神的互動，對色彩產生豐富的聯想，形成了各種味覺感受的符號，例如：紅色的碩果給予人甜美的口感，因此紅色常用于傳遞甜的味覺。

至于味覺的強弱特征，如松軟、堅硬、松脆、順滑等口感，設計師主要以色彩的強度和明度設計來表現。如用深紅、大紅來表現甜味重的食品，用朱紅表現甜味適中的食品，用橙紅來表現甜味較淡的食品等等。還有一些食品或飲品是直接用人們已經習慣的該產品的顏色來表現其味覺的，如深棕色(俗稱咖啡色)就成了咖啡、巧克力一類食品的專用色。

除了色彩以外，包裝圖案對食品味覺信息的傳遞也是有很大的影響，食品包裝上不同形狀，不同風格的圖片或插圖會給消費者以味覺暗示。圓形、半圓、橢圓裝飾圖案讓人有暖、軟、濕的感覺；方形、三角形圖案則相反，會給人冷、硬、脆、干的感受。另外越來越多的食品實物照片出現在包裝上，一方面展示了包裝內食品的樣子，同時利用一些食品“美容”的方法使人們認為包裝里的東西做成成品后就能如圖片中一般“色、香、味”俱全。

五、嗅覺在現代包裝設計中的應用

把嗅覺氣味做成圖形，加上色彩，就可表現具有嗅覺信息的色彩形態圖形。使用色的嗅覺信息這一方法，在設計中可創造嗅覺氣味圖形。如食品包裝表面設計，為了說明并傳達食品包裝表面的嗅覺信悉，暗示里面存放食品的氣味，通過創造具有氣味構思的文字，色彩及圖形，從而傳達不能具體描繪的圖形。

六、視覺在現代包裝設計中的應用

首先視覺要素對人的心理、生理方面的影響，即視覺要素，如色彩的性質，對人的心理與生理會有著直接的影響力。這種反映成了一種俗成約定，也就有了一定的寓意性。如暖色使人想到太陽、火，或進取向上的東西，而冷色則能夠讓人聯想到水、空氣，想到理性與冷靜等個性品質。

其次視覺要素與消費者的經濟文化方面的聯系，是指不同的消費者具有不同的經濟能力與文化教育水平。他們對美的鑒賞水平與對生活質量的要求是不同的，反映到對色彩等視覺要素的接受方面，就會有很大的差別。因此包裝設計就要非常小心地選擇相應的色彩、圖形與肌理等要素。

最后視覺要素與消費者生活環境方面的聯系，是指包裝總是處在消費者生活的特定環境中，因此在設計包裝時必須考慮與包裝相關聯的各種生活用品的色彩、肌理等要素，使包裝形象在視覺上與消費者的生活環境保持一致。

七、未來展望

通過本文希望可以讓更多企業和設計師認識到消費者的心理及生理的感受對企業產品設計和產品發展的重要性。中國的商品包裝的設計要想取得一定的成果，不僅要以現代社會的消費觀念的進一步深化為依據，更要以產品包裝的功能對消費者實現的承諾和消費者的生理及心理的最真實地感覺表現來體現。隨著社會的不斷發展和相關實踐和理論的不斷深入，中國市場將成為國際市場的重要組成部分，現代包裝設計將在中國市場中不斷的成熟和完善。

參考文獻:

[1]黃吉淳 陳璉年:包裝藝術設計[M].重慶:重慶大學出版社，2002．8．1

[2]朱國勤 吳飛飛:包裝設計[M].上海:上海人民美術出版社，2002．7

[3]唐納德·A·諾曼:設計心理學[M].北京:中信出版社，2003.10