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中國食品衛生詳細信息
中國食品衛生
Chinese Journal of Food Hygiene
中國食品衛生投稿要求
中國食品衛生雜志投稿須知:《中國食品衛生》投稿的基本要求1.1文章質量:文稿應具有創造性、科學性、實用性,文字精練,數據準確,邏輯性強。1.2文字限制:字數應控制在8000字以內。應使用規范文字,各種數學、化學及結構式應正確無誤,物理量和單位符合國家標準。計量和計數單位前需使用阿拉伯數字,外文字母、上下角標、黑白體、大小寫應準確表達,對易混淆的請用鉛筆標注。1.3介紹信:投稿請寄單位介紹信,介紹該文作者、單位,文章的真實性,是否屬于機密、一稿兩投,是否有各類基金資助。1.4基金項目:如為基金資助項目,應附帶資助的合同文本封面(具有詳細信息)復印件或獲獎證書復印件。1.5文章格式:投稿格式請參考本刊已發表的近期文章。點擊本刊網站左側菜單“過刊瀏覽”查看相應的文章。1.6作者和單位的中英文名字、所在地、郵編分別列于中英文題目之下,單位的英文名稱應是系統內認可的、符合規范的。1.7所有稿件都應有中英文摘要。一般科技論文的摘要包括:目的、方法、結果、結論。作者應能使讀者通過閱讀摘要就能掌握該文的主要內容或數據。為便于國際讀者檢索并了解文章的基本信息,英文摘要應比中文摘要更詳細。
中國食品衛生雜志簡介
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《中國食品衛生雜志》經新聞出版總署批準,自1989年創刊,國內刊號為11-3156/R,本刊積極探索、勇于創新,欄目設置及內容節奏經過編排與改進,受到越來越多的讀者喜愛。
《中國食品衛生雜志》經新聞出版總署批準,由國家衛生健康委員會主管,中華預防醫學會、中國衛生信息與健康醫療大數據學會主辦。辦刊遵旨:理論與實踐相結合,普及與提高并重,及時反應我國食品衛生學科的研究、檢驗、監督管理的現狀及最新進展,提高食品衛生科研、管理、檢驗和教學的學術水平,加強多學科的橫向交流與國際學術交流。以服務食品衛生、食品安全的科技人員和相關從業人員為己任,為該領域人員展示科研成果、交流工作經驗搭建一個平臺,促進我國食品衛生、食品安全事業的發展,積極倡導百花齊放、百家爭鳴??欠秶菏称沸l生領域的科研方法及成果,食源性疾病監測分析和理論研究,檢驗檢測技術(包括化學分析技術、微生物檢驗技術、毒理學方法);有毒有害物質的監測、評估標準的研究,監督管理措施及方法,應用營養等方面的學術論文。主要欄目:專家述評、論著、研究報告、實驗技術與方法、調查研究、風險監測、風險評估、食品衛生監督管理及標準、應用營養、食源性疾病、國際食品安全聚焦、綜述,以及針對熱點課題組織的各種專題研討和專欄。并刊登部分相關的法規文件、請示批復、公告等。
中國食品衛生統計分析
影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
中國食品衛生參考文獻
云南省食品中金黃色葡萄球菌耐藥性和mecA基因的檢測及分析
目的調查2010—2016年云南省不同食品中分離的金黃色葡萄球菌的抗生素耐藥情況,了解多重耐藥(MDR,即耐3類或3類以上抗生素)菌株和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)分布以及mecA基因的攜帶率,為有效防控金黃色葡萄球菌食物中毒和臨床感染提供基礎數據及參考。方法采用VITEK 2 Compact全自動細菌鑒定儀、GPI鑒定卡及AST-GP67進行藥敏試驗,聚合...
2016年中國26個省市食源性沙門菌耐藥性特征分析
目的了解2016年中國26個省、直轄市和自治區食源性沙門菌的耐藥狀況。方法采用微量肉湯稀釋法測定755株食源性沙門菌對10類16種抗生素的藥物敏感性,采用實時熒光定量聚合酶鏈式反應方法檢測mcr-1基因的存在情況。結果 72.7%(549/755)的沙門菌對受試的16種抗生素呈現不同程度的耐藥性,其中萘啶酸(NAL)、四環素(TET)、氨芐西林(AMP)、氨芐...
紅曲霉中桔霉素定量分析及其合成相關基因簇的研究
目的對紅曲霉中真菌毒素桔霉素進行定量分析,并研究桔霉素合成相關基因簇,為從基因水平上對桔霉素的產生進行調控、提高紅曲霉相關食品的安全性提供理論依據。方法采用高效液相色譜(HPLC)法對3株紅曲霉(紫色紅曲霉YY-1、M2,叢毛紅曲霉FJ-1)在液態發酵過程中產生的桔霉素開展定量分析,采用二代測序技術鑒定桔霉素合成基因簇的序列特征,應用實...
熱門評論
今8月4號投稿,交完審稿費第二天就送審,只有一位外審專家,9月7號就給了結果,小修后當天提交退修稿,9月22號給錄用通知。中國食品衛生挺好的,推薦大家投稿。
拿到以后,非常喜歡,紙質質量很好,性價比非常高,買了以后甚是喜歡,書很實用,很有學習、參考價值,比在實體書店便宜很多,快遞速度很快,包裝很好,很滿意,全5分。
初審一個月才給消息,復審一共退修了 4次,一共給了N多修改意見,投稿到錄用花了4個月。期刊社很有耐心,我也很有耐心!全新改版,全部彩色印刷,價格有點貴。其他都很滿意。
知識面很廣,有助于學習。豐富知識,開拓眼界,價格優惠,快遞很快,包裝嚴實,值得購買,是正版刊物。總之呢,多看總是好的,培養閱讀習慣。希望這本雜志以后越做越好。
雜志包裝的很好,內容很不錯,看來是正版的,里面的內容還沒看,不過應該對我們會有所幫助,包裝很好、很仔細,干凈沒有破損,發貨速度和物流速度都很快。書的價格也很適中。
聽了同事的推薦才買的這本書籍,沒有想到的是,買回來之后我非常喜歡,簡直到了愛不釋手的地步了,很不錯的,我從中也學到了不少的知識,現在覺得訂這本書是很值得。贊一個。
投稿到接收只要半個月,但是距今一了還未見刊,這還不算,電話咨詢編輯,態度不是很好,真不知道有啥傲慢的地方,咨詢下什么時候見刊,又不是要他的命,至于嘛,影響期刊的聲譽。。。。
總的來說很好的一次經歷。中國食品衛生雜志社的編輯老師人很好,打了好幾次電話有問題咨詢都不厭其煩的回答。中間修改了2次,審稿老師給的意見都很中肯。雖然過程崎嶇,有幸的是最后被錄取,還是比較開心的。
中國食品衛生的審稿速度很快,一個月左右的時間知道審稿結果,終審不到一周。目前還在排隊發表??傮w感覺編輯和審稿人認真負責。建議投稿!
之前中國食品衛生雜志審稿速度基本是半第一稿,比較慢,但審的很仔細,有時候運氣好會5個人審(主編,一個副主編,三個審稿人)即使不中,按照意見改會增強文章的質量。今開始新編輯建議審稿周期將縮短至2個月?。?
相關問題
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更多常見問題
Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎? |
A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為,是國內外學術界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題,如果作者的文章已經被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權糾紛,作為雜志社都會保護本社的合法權益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
Q:職稱論文發表對時間有限制嗎? |
A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間,一般職稱評審,各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以,大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
Q:網上發表論文如何防騙?可靠網站與可疑網站如何區分? |
A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的,任何交易只要存在時間差都會有風險,但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網站,選擇可靠的論文發表網站! |
Q:一般期刊需要提前多久準備? |
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創刊較早,認可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發表周期可能就會更久。提前準備,意味著雜志的可選擇性更多。 |
Q:核心期刊需要提前多久準備? |
A:核心期刊建議至少提前12個月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。 |