摘要：文章論述了多媒體在園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)課程中的優(yōu)勢(shì)及不足之處，并根據(jù)園林植物栽培養(yǎng)護(hù)特點(diǎn)，提出了多媒體教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：多媒體；園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)；教學(xué)

目前，多媒體技術(shù)在教育領(lǐng)域的日益普及對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式產(chǎn)生了巨大的沖擊。對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)中難以表達(dá)、學(xué)生難以理解的抽象內(nèi)容和復(fù)雜的變化過(guò)程等，多媒體課堂演示教學(xué)能夠通過(guò)動(dòng)畫(huà)模擬、局部放大、過(guò)程演示等手段予以解決，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣。筆者通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，多媒體課件在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用可謂有喜有憂(yōu)，它既具有優(yōu)化教學(xué)過(guò)程、增強(qiáng)教學(xué)效果的優(yōu)點(diǎn)，又存在缺少教學(xué)互動(dòng)、不利于提高教師教學(xué)技能的弊端。因此，在教學(xué)中如何正確運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，有效發(fā)揮其對(duì)教學(xué)的輔助作用，是值得我們關(guān)注和探討的問(wèn)題。

一、園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)課程的特點(diǎn)園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)是園藝專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課，主要講授培育和推廣園藝植物新品種的原理和方法，有著其自身鮮明的特點(diǎn)。

1．園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)講授培育園藝植物新品種的基本原理、基本知識(shí)以及這些理論、知識(shí)在新品種培育過(guò)程中的機(jī)制、方法、調(diào)控的手段。課程的學(xué)習(xí)目的之一，就是使學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)園藝生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，制定出明確的、切實(shí)可行的育種目標(biāo)，運(yùn)用育種學(xué)的理論確定最佳的育種途徑，培育或引入園藝植物的新品種，并采取措施繁殖和推廣新品種，使新品種由生產(chǎn)資料迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力[1]。因此，密切聯(lián)系實(shí)際是本課程的基本要求。

2．園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)是一門(mén)涉及多學(xué)科基礎(chǔ)的綜合課程。它涉及園藝生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，需要運(yùn)用到遺傳學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、植物生理學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、病理學(xué)、栽培學(xué)等方面的知識(shí)[2]，上課時(shí)需要建立大量的圖表進(jìn)行演示和分析，由于牽涉的知識(shí)點(diǎn)很多，學(xué)生學(xué)習(xí)理解時(shí)的難度較大。

3．園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)的理論性、系統(tǒng)性較強(qiáng)，并要求具備實(shí)際的動(dòng)手操作能力，在課堂講授時(shí)較為抽象，也給學(xué)生的理解帶來(lái)一定的困難。從課程自身的特點(diǎn)來(lái)看，園藝植物育種學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，如果采用“粉筆+黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，一方面無(wú)法生動(dòng)直觀地演示園藝生產(chǎn)存在的問(wèn)題、培育新品種的理論模式、育種過(guò)程中多種因子的相關(guān)變化；另一方面教師需要在課堂上用大量的時(shí)間板書(shū)，例證多種因子的影響變化過(guò)程，效率極低。但如果用多媒體課件生動(dòng)直觀地將原來(lái)黑板上枯燥的理論模式、新品種和園藝生產(chǎn)的圖片展示在學(xué)生面前，就能使學(xué)生直觀地了解課程內(nèi)容，從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。隨著昆明、曲靖等大中城市建設(shè)生態(tài)、宜居、園林城市步伐的加快，城市綠化和園林產(chǎn)業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展，園藝專(zhuān)業(yè)人才的社會(huì)需求呈逐步擴(kuò)大趨勢(shì)。曲靖農(nóng)校早在1995年就開(kāi)設(shè)了中專(zhuān)園藝專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)具有一定理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的園藝人才。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，為借助多媒體豐富專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)載體，通過(guò)視聽(tīng)感受提高學(xué)生的認(rèn)知水平，筆者嘗試并設(shè)計(jì)制作了一系列簡(jiǎn)潔實(shí)用、內(nèi)容豐富的課件，應(yīng)用在《園林植物栽培養(yǎng)護(hù)》的課程教學(xué)中，實(shí)踐證明教學(xué)效果較好。

二、園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)多媒體教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)1．易于理解及掌握各種園林植物的栽培技術(shù)。

很多園林植物栽培養(yǎng)護(hù)過(guò)程周期很長(zhǎng)，特別是木本植物，其栽培關(guān)鍵技能點(diǎn)可能要跨幾個(gè)季度，通過(guò)傳統(tǒng)教學(xué)的實(shí)習(xí)或僅靠幾張圖片是難以在短時(shí)間之內(nèi)讓學(xué)生理解和掌握的，如在講解扦插、嫁接、壓條、分株等育苗技術(shù)時(shí)，用Power Point制作課件時(shí)插入各種育苗技術(shù)的各個(gè)時(shí)期的不同形態(tài)，同時(shí)利用flash將其育苗過(guò)程制作成動(dòng)畫(huà)插入課件中，使學(xué)生對(duì)該種植物的育苗過(guò)程有了非常直觀的認(rèn)識(shí)，然后老師再進(jìn)行詳細(xì)的講解，最后，我們從網(wǎng)上下載該種植物栽培和管理的相關(guān)錄像片進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明。

經(jīng)過(guò)這一方法，同學(xué)們盡管沒(méi)有親臨現(xiàn)場(chǎng)，也對(duì)該種植物的各種知識(shí)有了深刻的理解。

2．便于植物的識(shí)別和區(qū)分。學(xué)習(xí)本課程首先要熟悉常見(jiàn)園林植物的種類(lèi)和識(shí)別特征，了解它們的生長(zhǎng)習(xí)性和在園林景觀中的價(jià)值。我國(guó)幅員遼闊，地形復(fù)雜，各地氣候差異很大，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件培育出豐富的觀賞植物，常見(jiàn)植物南北、東西差異較大，如果學(xué)生僅靠當(dāng)?shù)乜梢?jiàn)的園林植物進(jìn)行識(shí)別宣講，那么將不利于學(xué)生對(duì)整個(gè)學(xué)科的掌握。如學(xué)生在區(qū)分薔薇三姐妹（薔薇、玫瑰、月季）時(shí)，它們是薔薇科薔薇屬三個(gè)不同種的植物，其形態(tài)上相似之處頗多，不易分清，但只要把這些植物從不同角度特征的圖片制作成Powerpoint，認(rèn)真進(jìn)行觀察對(duì)比，就能識(shí)別大量的植物及分清諸多易于混淆的種類(lèi)。

3．緩解實(shí)習(xí)矛盾，提高教學(xué)效率。所謂教學(xué)效率是指單位時(shí)間內(nèi)教學(xué)信息的傳遞和學(xué)生掌握知識(shí)、開(kāi)發(fā)智力的速度。人們對(duì)知識(shí)的掌握是通過(guò)多種感官感知信息、接受信息和加工處理而成的，多媒體技術(shù)大大延伸了人的感官，而且多媒體具有信息量大、速度快的特點(diǎn)，豐富了課堂的教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)效率明顯提高，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)中教學(xué)學(xué)時(shí)不足的問(wèn)題。傳統(tǒng)的黑板上寫(xiě)字非常費(fèi)時(shí)，且各種植物生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，實(shí)習(xí)需要的時(shí)間長(zhǎng)，也不可能把所有常見(jiàn)植物都實(shí)際從育苗到栽培管理都操作一遍，而通過(guò)多媒體Power Point、動(dòng)畫(huà)的制作、網(wǎng)上VCD的放映，可以節(jié)省教師寫(xiě)字、教學(xué)、實(shí)習(xí)時(shí)間，使學(xué)生短時(shí)間內(nèi)掌握了大量植物的栽培管理技能，從而緩解了實(shí)習(xí)時(shí)間少的矛盾，提高教學(xué)效率[3]。

4．豐富教學(xué)內(nèi)容，拓寬學(xué)生知識(shí)面。如各種園藝設(shè)施僅靠課本上的文字及少量圖形的描述，教師的口頭講解，不但費(fèi)時(shí)，而且有時(shí)費(fèi)很多口舌也不一定能講清，而這些內(nèi)容通過(guò)幻燈投影及錄像等手段，可使學(xué)生比較直觀具體地看到這些內(nèi)容，增加感性認(rèn)識(shí)。各類(lèi)專(zhuān)業(yè)書(shū)刊電視等媒體上有關(guān)的最新科技和研究成果，也能及時(shí)拿來(lái)用于教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容。.

5．激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。興趣是最好的老師，是學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極思考、探索知識(shí)的內(nèi)在動(dòng)力。在植物栽培教學(xué)中，傳統(tǒng)的語(yǔ)言課堂教學(xué)信息有限，許多知識(shí)無(wú)法在課堂上直接呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生只能從文字上理解、想象。而多媒體技術(shù)的應(yīng)用則實(shí)現(xiàn)了真實(shí)景觀在課堂教學(xué)上的再現(xiàn)，使學(xué)生產(chǎn)生一種身臨其境的實(shí)感，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，容易起到很好的教學(xué)效果。例如，在講“依據(jù)生態(tài)習(xí)性分類(lèi)園林植物”一節(jié)課時(shí)，先播放不同種類(lèi)植物及其年生長(zhǎng)周期與生命周期，可以讓學(xué)生看到色彩鮮艷的圖像，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；然后按片中的順序依次向?qū)W生講解不同的花卉種類(lèi)的特點(diǎn)；最后再借助多媒體技術(shù)把不同種類(lèi)花卉放在一起比較。這樣，學(xué)生身在課堂就可以觀察到不同種類(lèi)花卉的特點(diǎn)，體驗(yàn)到壯美與秀麗、動(dòng)與靜的結(jié)合，掌握不同種類(lèi)花卉的區(qū)別。

三、 園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)多媒體教學(xué)中的不足1．幻燈片的切換不便于學(xué)生做筆記，且圖文分離不便于學(xué)生形成圖文結(jié)合的整體記憶效果。我們的多媒體教學(xué)手段主要是播放利用powerpoint制作的幻燈片，或是用flash軟件制作的動(dòng)畫(huà)。在幻燈片的制作中，一張幻燈片的容量有限，一般都會(huì)把圖片和文字分開(kāi)，給學(xué)生播放時(shí)，學(xué)生往往看到圖就看不到文字小結(jié)，要求學(xué)生做筆記的話(huà)就要在圖片和文字之間進(jìn)行切換，這既不便于學(xué)生做筆記，又不便于學(xué)生進(jìn)行圖文結(jié)合的記憶。

2．過(guò)多依賴(lài)于多媒體課件，會(huì)使教師學(xué)生之間失去互動(dòng)性，難以發(fā)揮教師在課堂上的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位。教師用大量時(shí)間在播放課件上甚至手忙腳亂，指導(dǎo)性下降，學(xué)生大量時(shí)間在看，就像看電影一樣，動(dòng)手、動(dòng)口的時(shí)間少，學(xué)習(xí)能力得不到提升。

3．不易判斷重點(diǎn)和難點(diǎn)，音視頻、圖片、文字等花哨的形式會(huì)導(dǎo)致學(xué)生注意力的遷移，變得主次不清，沖淡教學(xué)主題，甚至喧賓奪主。

四、園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)多媒體教學(xué)改進(jìn)措施1．注重多媒體教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段的共同應(yīng)用。實(shí)踐證明，多媒體教學(xué)手段不能完全取代傳統(tǒng)的教學(xué)方法，而要與傳統(tǒng)的教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，這樣才能提高教學(xué)效果。多媒體課不是“滿(mǎn)堂看”，在課堂上，除了播放、講解課件外，應(yīng)開(kāi)展師生雙向交流，解除灌輸式教育，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新思維。傳統(tǒng)的黑板上板書(shū)，邊畫(huà)邊講解，解讀出其中的創(chuàng)作想法與設(shè)計(jì)思路，使學(xué)生學(xué)到了分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，也領(lǐng)悟到了設(shè)計(jì)過(guò)程與方法[4]。

適時(shí)提問(wèn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主觀能動(dòng)性，引導(dǎo)他們的興趣與熱情，表達(dá)出他們的想法，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考的能力。學(xué)生由灌輸式教學(xué)中的處于服從、接納的聽(tīng)客，轉(zhuǎn)變成與老師積極互動(dòng)的參與者，學(xué)習(xí)積極性、設(shè)計(jì)創(chuàng)新力提高了，課上也不疲勞打瞌睡。

2．提高多媒體課件質(zhì)量。課件的制作體現(xiàn)了教學(xué)思路的設(shè)計(jì)，也體現(xiàn)了教學(xué)的要求和內(nèi)容。可根據(jù)教學(xué)大綱、講授內(nèi)容、多媒體講課與傳統(tǒng)講課的不同點(diǎn)，通過(guò)精心、認(rèn)真的教學(xué)設(shè)計(jì)，制作出最適合園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)特點(diǎn)、圖文并茂的動(dòng)畫(huà)多媒體課件，克服傳統(tǒng)教學(xué)中語(yǔ)言描述的不確定性、抽象性以及圖示的乏味和片面性，體現(xiàn)教學(xué)的靈活性、趣味性和直觀性。制作課件時(shí)，可根據(jù)傳統(tǒng)教學(xué)板書(shū)的先后順序、需要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容、例證、結(jié)論等，利用“自定義動(dòng)畫(huà)”把講授內(nèi)容全部制作成可隨時(shí)調(diào)動(dòng)的動(dòng)畫(huà)課件，內(nèi)容可添、可刪；再利用“超鏈接”等手段，把提綱永遠(yuǎn)保留在講課的屏幕上，學(xué)生對(duì)講授的內(nèi)容和重點(diǎn)就能一目了然。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生水平與教學(xué)大綱要求，通過(guò)精心的策劃、創(chuàng)意、構(gòu)思，結(jié)合各種表現(xiàn)方式，制作出通俗易懂、文字精煉、圖面簡(jiǎn)潔的課件。展示的圖片不宜多，要少而精，具有典型性。課前要準(zhǔn)備好模型、掛圖、碟片，尤其是記住碟片播放地段，以免耽誤課堂寶貴時(shí)間，分散學(xué)生注意力。

3．與傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)相結(jié)合。綜合性、實(shí)踐性是園林植物栽培養(yǎng)護(hù)的主要特點(diǎn)，學(xué)習(xí)時(shí)不能只看不做。植物栽培養(yǎng)護(hù)教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造潛力，因而更加重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用多媒體教學(xué)，不是用來(lái)代替教師演示操作和學(xué)生實(shí)習(xí)，而是要發(fā)揮輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)、規(guī)范操作的作用。所以在條件許可的前提下，實(shí)驗(yàn)應(yīng)盡量讓學(xué)生親自動(dòng)手操作、觀察，以獲取第一手資料，享受第一感覺(jué)，加深對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解[5]。而對(duì)于一些條件限制，不能進(jìn)行的或效果欠佳的實(shí)驗(yàn)，才考慮用單純的多媒體教學(xué)彌補(bǔ)實(shí)際操作的不足。

筆者認(rèn)為，多媒體教學(xué)完成了許多人力所不能及的任務(wù)，但它仍處于教學(xué)中的輔助地位，不能代替教師的全部工作，教學(xué)過(guò)程的諸環(huán)節(jié)仍需教師來(lái)組織實(shí)施。因此，教師應(yīng)充分發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，加大情感投入，讓學(xué)生通過(guò)感受教師的聲音、表情和手勢(shì)接受其傳遞的信息。我們要充分理解多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相輔相成的關(guān)系，做到有的放矢、揚(yáng)長(zhǎng)避短，不斷開(kāi)發(fā)和提高課件的制作水平，使師生雙方積極主動(dòng)地參與教學(xué)，提高和改善園藝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的效果。

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