論文摘要：分析了當(dāng)前高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用所面臨的困境，在此基礎(chǔ)上綜合提出了高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用的基本原則，并對實踐過程中的幾種模式進行了探討。

論文關(guān)鍵詞：旅游；英語；課程資源；開發(fā)與利用 一、引言 近年來隨著我國出入境旅游業(yè)迅猛發(fā)展，各旅游企業(yè)對涉外旅游人力資源的需求急劇上升，高職加強精通外語的旅游人才培養(yǎng)與提高旅游從業(yè)人員的外語能力，成為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的一項緊迫任務(wù)。眾所周知，專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)與課程的實施緊密相連，而課程的有效實施又離不開課程資源的合理開發(fā)和利用，為此，應(yīng)加大高職旅游專業(yè)英語的課程改革，積極推行高職旅游專業(yè)英語的課程資源開發(fā)和利用。 從當(dāng)前高職旅游專業(yè)英語課程資源的開發(fā)和研究來看，力度還不夠大，范圍還不夠廣，大多僅對開發(fā)價值感興趣，并停留在研究層面，對一些課程資源的實踐操作研究還遠遠不夠，還相當(dāng)有限和薄弱。鑒于此，需要對高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用的一些問題作某些思考。 二、高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用應(yīng)避免的兩大誤區(qū) （一）開發(fā)導(dǎo)向不明確 高職旅游專業(yè)是一個以英語為工具，以旅游交際為技能的復(fù)合型專業(yè)。其課程體系通常由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)實踐課和特色課程五個模塊所構(gòu)成。在課程資源開發(fā)與利用過程中，高職院校教師往往忽視考慮高等性和職業(yè)性的統(tǒng)一，而簡單地將課程資源按五個模塊課程進行排列組合，但課程資源開發(fā)與利用不是針對某個具體的職業(yè)崗位，而是面向一個專門的崗位群，并且課程資源的開發(fā)與利用應(yīng)具有“寬專多能”和“終身學(xué)習(xí)”的特征，社會對高職旅游專業(yè)培養(yǎng)的旅游從業(yè)人員特別是涉外旅游人才，他們應(yīng)有較全面的旅游文化知識以及較高的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，他們還需要掌握較高的英語技能，這樣才能較好地為其提供就業(yè)條件，滿足其職業(yè)生涯發(fā)展的需要。 （二）對課程資源的認(rèn)識尚有偏頗 對課程資源的理解，我國長期將之定義為教學(xué)資源，并把其主題歸屬為教材。誠然，教科書及其教輔材料，它們應(yīng)是當(dāng)前我國學(xué)校教育中必需和重要的課程資源，特別是在紙質(zhì)印刷時代，這一點無可厚非，而且就是現(xiàn)在，教材仍是一種重要的課程資源。但可悲的是，我們的很多教師錯誤地把教材作為唯一的課程資源。雖然我國的旅游英語教材相對還比較豐富，但其中也不乏以劣替優(yōu)，以次充好現(xiàn)象，導(dǎo)致教師在教材的選擇上左右為難，顧此失彼，并一定程度上加劇了教師對教材的依賴性，難以樹立新的課程資源觀。 三、高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用的基本原則 （一）民主性、開放性和合作性相結(jié)合原則 課程資源的開發(fā)與利用應(yīng)以院校為中心，實行開放的、民主的決策，它應(yīng)組織教師、學(xué)生、校方領(lǐng)導(dǎo)、課程專家、以及學(xué)生家長和社會相關(guān)人士共同參與，共同來完成課程計劃方案的制定、實施和評價。它應(yīng)包括學(xué)校的教育教學(xué)和管理等多個方面，體現(xiàn)一種參與、合作、民主的原則，實現(xiàn)一種開放決策、動態(tài)發(fā)展的過程。它需要學(xué)校教務(wù)、設(shè)備、圖書館等部門的通力協(xié)作，需要上級教育甚至旅游管理部門的大力支持，以及社會各行各業(yè)特別是旅游企業(yè)相互交流與合作。譬如，在互惠互利的基礎(chǔ)上，高職院?？梢詴嫱饴糜螜C構(gòu)，在涉外賓館、飯店建立實習(xí)基地，以此共同開發(fā)涉外旅游活動的實訓(xùn)課程，等等。另外，學(xué)生也應(yīng)積極參與其中，以便讓課程開發(fā)者有更多的自由選擇余地，讓課程開發(fā)者擁有更多的民主管理權(quán)。這種多方參與、多方協(xié)作的課程設(shè)計、組織、實施和評估，較好地實現(xiàn)了高職英語校本課程的民主性、開放性與適用性。 （二）應(yīng)用性與實踐性相結(jié)合原則 培養(yǎng)既具備豐富的旅游專業(yè)知識又掌握過硬外語交流能力的旅游業(yè)專門人才，是高職院校旅游專業(yè)人才的教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)這一目標(biāo)，提高旅游專業(yè)英語課程的應(yīng)用性便成為高職旅游專業(yè)英語課程資源開發(fā)與利用的重要方向，如何培養(yǎng)學(xué)生的從業(yè)能力和基本的職業(yè)技能便成為其重中之重。為此，在開發(fā)利用高職旅游專業(yè)英語課程資源時，要以學(xué)生為本，課程內(nèi)容的選擇和組織緊密結(jié)合相關(guān)行業(yè)、職業(yè)生產(chǎn)實踐。另外，由于旅游從業(yè)人員較強的英語能力不僅是從業(yè)人員讓外國游客更多、更深入了解民族文化的基本前提，是提高和深化游客旅游知覺的基礎(chǔ)，也是與他們心靈溝通的紐帶和橋梁，因此課程資源的開發(fā)利用必須以培養(yǎng)學(xué)生的英語實際運用能力為重點，以不斷實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)崗位的需要和學(xué)生個人發(fā)展的需要。 （三）學(xué)科基礎(chǔ)性與專業(yè)性相結(jié)合原則 長時間以來，高職旅游專業(yè)英語課程一般屬于公共基礎(chǔ)課程，體現(xiàn)學(xué)生專業(yè)綜合能力的專業(yè)英語比較薄弱，重視不夠。而且，英語課時中基礎(chǔ)英語占的課時比例偏大。另外，從教師的配備看，現(xiàn)任高職院校專職英語教師，畢業(yè)于普通英語專業(yè)的占多數(shù)，基本屬于語言文學(xué)或者教育專業(yè)出身，大多對旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識以及專業(yè)技能掌握不深，甚至一知半解；而旅游專業(yè)教師對英語知識和語言教學(xué)經(jīng)驗卻又非“科班”出身，兩者不能很好地兼容。為此，高職旅游專業(yè)英語課程資源的開發(fā)與利用必須要做到英語專業(yè)和旅游專業(yè)的相互結(jié)合；同時，輔之以適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)英語教育，做到旅游專業(yè)知識和外語知識的互相滲透、互相交叉。也就是說，英語課程資源的開發(fā)與利用，一定要注重英語語言實踐能力的培養(yǎng)，并多增加一些應(yīng)用型、技能型等知識內(nèi)容，一定要在該過程中真正體現(xiàn)職業(yè)融入學(xué)業(yè)再學(xué)業(yè)凸現(xiàn)職業(yè)的教育理念。