論文關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新

論文提要：本文對實踐教學理念創(chuàng)新、實習基地建設(shè)、考評體系、師資隊伍建設(shè)等方面的改革與創(chuàng)新進行探討。

在社會總體就業(yè)形勢不佳而擴招后大學畢業(yè)生數(shù)量又急劇增加的情況下，高校畢業(yè)生就業(yè)難的問題也日漸顯現(xiàn)，其原因雖然是多方面的，但是一個最重要的原因就是畢業(yè)生職業(yè)技能素質(zhì)較低，缺少實踐經(jīng)驗，不適應用人單位的需要。因此，培養(yǎng)一大批既懂現(xiàn)代科學技術(shù)又具備熟練操作技能的高技能旅游人才已成為當務之急。 一、旅游管理專業(yè)實踐教學的重要性 旅游管理專業(yè)作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力。因此，強化學生的動手操作能力是目前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)所面臨的重大課題。 實踐教學一般是指教學活動的實驗、實習、設(shè)計、實踐等。傳統(tǒng)的目的是檢驗理論教學的結(jié)果，使學生把所學知識、方法等轉(zhuǎn)化為技術(shù)、能力，從而適應職業(yè)要求。旅游管理專業(yè)的實踐教學不僅僅滿足于驗證理論教學的成果，它更注重學生綜合素質(zhì)的發(fā)展和實踐能力、創(chuàng)新能力的提高。實踐教學是保證專業(yè)教學質(zhì)量的有效手段，也是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的重要環(huán)節(jié)。 二、創(chuàng)新旅游管理專業(yè)實踐教學理念 針對實踐教學環(huán)節(jié)存在的諸如“實踐教學管理規(guī)章制度不健全、管理體制不完善、對實踐教學的過程監(jiān)管不嚴”等問題，應首先重新調(diào)整和確立實踐教學的目標，調(diào)整為注重培養(yǎng)適應未來職業(yè)經(jīng)理人要求的管理素質(zhì)和管理人格，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新實踐教學模式，在管理組織、管理理念、制度建設(shè)、管理手段及監(jiān)控程序等方面進行改革，構(gòu)建較為完善的管理體系。 旅游管理實踐教學應不斷更新教育觀念和管理理念，堅持實踐教學和理論教學并重的原則，按照以人為本的理念，一切從學生能力提升和就業(yè)出發(fā)，服務教學第一線，在組織設(shè)立、人員配備、課程督導、教學計劃和教學大綱制定和實施、考試管理、教學設(shè)備的管理、實驗(訓)室管理、實習基地建設(shè)等方面需要做大量工作，保證實踐教學的順利進行。 三、創(chuàng)新實踐教學模式，加強實習基地建設(shè) 實踐教學模式是根據(jù)實踐教學的需要，探索并建立起來的一種優(yōu)化教學的方法論對策系統(tǒng)，它是在一定教育思想指導下，在豐富的教學經(jīng)驗基礎(chǔ)上，為完成特定的實踐教學任務，經(jīng)由邏輯歸納概括而成的比較穩(wěn)定、簡明、具有可操作性、可以控制的結(jié)構(gòu)性流程，是對實踐教學的整體籌劃和設(shè)計，是保證實踐教學任務目標實現(xiàn)的形式。實踐教學運行模式包括很多種類，本文著重闡述兩種具有代表性的實踐教學模式。 (一)建設(shè)和完善旅游管理專業(yè)實踐教學基地 1、建立多層次的校外實踐教學基地 (1)在建立校外實踐教學基地中可遵循大、中、小相結(jié)合，集中與分散相結(jié)合，國企與民企相結(jié)合，專業(yè)對口與不對口相結(jié)合。 (2)聯(lián)系產(chǎn)學雙方合作的相關(guān)部門。相關(guān)部門包括政府、行業(yè)協(xié)會、專業(yè)管理委員會等。政府的作用最直接也最有效，尤其是國家投資的高校，政府會在法律上鼓勵產(chǎn)學合作的政策法規(guī)，由政府做“紅娘”，產(chǎn)與學的“聯(lián)姻”自然水到渠成。行業(yè)協(xié)會從行業(yè)發(fā)展出發(fā)，對與高校合作有敏銳的認識，能站在更高的位置上考慮問題，對企業(yè)具有特別的影響力和說服力。作為校企合作的產(chǎn)物——專業(yè)管理委員會，一方面能夠聯(lián)系行業(yè)與企業(yè)，了解其現(xiàn)狀、資源、愿望和需求；另一方面聯(lián)系學校，參與專業(yè)的規(guī)劃與建設(shè)，了解專業(yè)的要求，可以從不同的切入點將學校和企業(yè)建立合作關(guān)系。 (3)找到雙方合作的切入點。包括為企業(yè)輸送適用的技術(shù)應用型人才；為企業(yè)培訓人才；為企業(yè)提供技術(shù)服務與支持等。 (4)構(gòu)建良好的運行機制。包括校企合作的利益機制、保障機制、友誼機制、激勵機等。 (5)調(diào)動一切積極因素。充分調(diào)動學生對校外實踐教學活動的認識與參與意識，充分調(diào)動他們學習的自覺性和主動性；充分調(diào)動教師和企業(yè)員工的積極性，防止責任心不強、工作不到位、行為出現(xiàn)偏差等現(xiàn)象。