高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)淺議
劉建國
普通高中《化學(xué)課程標準》(實驗)中提出現(xiàn)代課程的基本理念是立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來發(fā)展的需要,構(gòu)建“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標體系。
我們知道知識與技能的東西是外顯的,是相對容易量化的,本文對此不再多加論述。而情感、態(tài)度、價值觀是潛性的、難以量度的,我們以前對它重視得不夠,或者說未能很好地落到實A處,但在知識觀發(fā)生巨大變革的今天如何把這些內(nèi)隱的東西突顯出來,全面提高公民的科學(xué)素養(yǎng),讓STS的立體目標能夠落到實處,就顯得猶為迫切。首先了解一下什么是情感態(tài)度與價值觀。
一、情感、態(tài)度與價值觀概念
我國新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中的情意目標主要包括情感、態(tài)度和價值觀三個要素。與人們對情感、態(tài)度和價值觀的慣常理解不同,在新的課程理念背景下,它們被賦予了十分豐富的內(nèi)涵。其中,情感不僅指學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣,還包括愛、快樂、審美情趣等豐富的內(nèi)心體驗;態(tài)度不僅指學(xué)習(xí)態(tài)度,還包括樂觀的生活態(tài)度、求實的科學(xué)態(tài)度、寬容的人生態(tài)度等;價值觀作為一個比較寬泛和抽象的概念,它強調(diào)個人價值與社會價值的統(tǒng)一、科學(xué)價值與人文價值的統(tǒng)一,以及人類價值與自然價值的統(tǒng)一。從橫向上看,這三個要素具有相對的獨立性,它們描述了人的情意領(lǐng)域的完整畫面;而從縱向上看,這三個要素具有層次遞進性,它們構(gòu)成了一個由低級到高級的心靈連續(xù)體(鐘啟泉語)。
那么如何使之有機地滲透到課程教學(xué)內(nèi)容中去,使之成為課程教學(xué)內(nèi)容的血肉,成為教學(xué)過程的靈魂呢?
二、情C感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)
下面我們從一個案例中來認識一下,通過探究對學(xué)生情感態(tài)度與價值觀養(yǎng)成的重要性。
案例:北京九中的《鐵與人體健康的公開課》,在講到鐵元素是如何存在的時,教師就請課外活動小組的兩個代表上臺展示他們的活動成果,過程如下:
[討論]活動之前,首先討論天然食物中都有哪些含有鐵元素,如山楂、棗、菠菜、木耳、血豆腐、豬肝等。
[問題]它們在人體中以什么價態(tài)存在的呢?
[分組行動]到菜市場買回了山楂、棗、木耳、紫菜、香菇、血豆腐。
[進入實驗]為了檢驗這些食物中有沒有鐵元素,在實驗室做了粗加工。利用研磨、粉碎、榨汁等手段,然后分別放入燒杯用少量的水浸泡。
[討論]用什么方法檢驗這些食物中的鐵?
KSCN溶液、氯水都可以。
[實驗]兩天后,把這些浸泡過食物的水溶液分別放入試管中,先往里滴加KSCN,無現(xiàn)象,再加氯水,還是沒有變色。
[第一次體驗失敗]反復(fù)做了很多次,沒有明顯的變化。
[結(jié)論]原來的討論是錯誤的,這些食物中根本沒有鐵。 [探索]同學(xué)們到書店買了本《血液疾病食療》一書,證實這些食物中的確含有鐵,為何檢驗不出來呢?
[討論]所謂的豐富是相對的,可能在這些食物中含鐵量非常少,所以無法檢出。
[實驗]濃縮溶液,再次檢驗。
[第二次失?。葸€是沒有明顯的變化。同學(xué)們從一開始的非常高興,認為一下就能檢驗出來,到最后想盡一切辦法都不行,大家都很失望,有些同學(xué)想放棄了。
[教師的點撥鼓勵]向同學(xué)們講述居里夫人從大量的礦渣中提煉出極少量的鐳和釙的故事,讓學(xué)生從思想上認識科學(xué)探究的艱辛。
[探索]學(xué)生再次進入圖書館,查閱大量的資料,找出原因。
在食物中,鐵是以高價態(tài)的氫氧化物和高價態(tài)的磷酸鹽的形式存在的,由于這些物質(zhì)很難溶于水,所以導(dǎo)致了實驗的失敗。大家立刻想到用鹽酸,因為人的胃液中就含有鹽酸。
[實驗]把上述食品同樣進行粗加工之后用稀鹽酸浸泡,兩天后再到實驗室,取了一份浸泡紫菜的溶液,先滴入KSCN溶液,溶液立刻變成紅色。同學(xué)們非常高興,終于體會到了成功的喜悅。
[問題]山楂的溶液本身就是紅色,滴加KSCN溶液后如果變紅,這個現(xiàn)象看不出來,怎么辦呢?
[討論]是不是能找到一種試劑,加入到含有Fe3+的溶液中能變成其它的顏色呢?
[探索]再次到圖書館翻閱資料,找到一本《無機化學(xué)》,里面說在溶液中亞鐵氰化鉀遇到Fe3+會變成藍色沉淀。
[成功]然后便用這種方法檢驗山楂,果然出現(xiàn)藍色沉淀,然后又檢驗了木耳、棗等,它們都出現(xiàn)了藍色沉淀。
[結(jié)論]天然食物中的鐵元素是以Fe3+的形式存在的。
[ 分享成果]然后學(xué)生在課堂上把檢驗山楂的方法演示了一遍,現(xiàn)象確實比較明顯。全班同學(xué)也為之振奮,大家和他們一樣體會了科學(xué)探究的歷程。
通過這個案例,這堂教學(xué)課除了完成它的教學(xué)任務(wù)以外,還相當精彩地把新課標中情感態(tài)度與價值觀中五條本體內(nèi)容都落到了實處。
總之,課程的三維目標不是三塊,而是一個整體,不是要在知識與技能、過程與方法上加上情感態(tài)度與價值觀。因為實際上在整個教學(xué)過程中,情感態(tài)度與價值觀是始終存在的,只不過我們過去沒有關(guān)注而已;而且也是可以通過一些方式去培養(yǎng)的,我們當教師的應(yīng)該創(chuàng)造一個良好的氛圍,充分利用課程資源去熏陶,讓學(xué)生去體驗,希望教師對學(xué)生的能力和情感態(tài)度與價值觀的關(guān)注成為一種內(nèi)在的教學(xué)品質(zhì)和教學(xué)行為。