社區保健
關于飲食養生在社區保健中的作用
【關鍵詞】 飲食養生社區保健隨著社區醫療衛生服務在全國推廣普及并且日益得到重視，作為社區醫療保健工作顯得尤為重要。通過各種保健方法預防疾病是社區醫療保健工作內容之一，而健康教育是做好社區醫療保健的最佳途徑。民以食為天，我國人民在幾千多年的飲食歷史中，積累了豐富的飲食養生經驗，這些經驗對防病治病和延年益壽方面有很好的指導作用，如果將其運用在社區保健，讓廣大社區居民了解和掌握，將減少如高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等的發病率，可見飲食養生在社區保健中的作用是重要的。1 中醫的飲食養生原則1.1飲食有節 五味調和“節”即節制。控制，不肆食恣飲之意，或為適度之意。“和”即調和。節，不僅是量得控制，也是味的控制。《黃帝內經 素問》說：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于求數，飲食有節，起居有常，不妄作勞。故能形與神俱，而終其天年，度百歲乃去。”說明了飲食有節余與健康長壽的關系[1]。飲食要節制，按時定量，要求人們勿逞口腹之欲，勿極五味之美，要根據人體氣血陰陽狀況和食物的性能（辛甘苦酸咸）進行調和，適度進食，方能達到健康長壽、減少疾病發
2011-07-14
