關(guān)于飲食養(yǎng)生在社區(qū)保健中的作用

【關(guān)鍵詞】 飲食養(yǎng)生社區(qū)保健隨著社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)在全國推廣普及并且日益得到重視，作為社區(qū)醫(yī)療保健工作顯得尤為重要。通過各種保健方法預(yù)防疾病是社區(qū)醫(yī)療保健工作內(nèi)容之一，而健康教育是做好社區(qū)醫(yī)療保健的最佳途徑。民以食為天，我國人民在幾千多年的飲食歷史中，積累了豐富的飲食養(yǎng)生經(jīng)驗，這些經(jīng)驗對防病治病和延年益壽方面有很好的指導(dǎo)作用，如果將其運用在社區(qū)保健，讓廣大社區(qū)居民了解和掌握，將減少如高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等的發(fā)病率，可見飲食養(yǎng)生在社區(qū)保健中的作用是重要的。1 中醫(yī)的飲食養(yǎng)生原則1.1飲食有節(jié) 五味調(diào)和“節(jié)”即節(jié)制。控制，不肆食恣飲之意，或為適度之意。“和”即調(diào)和。節(jié)，不僅是量得控制，也是味的控制。《黃帝內(nèi)經(jīng) 素問》說：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于求數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞。故能形與神俱，而終其天年，度百歲乃去?！闭f明了飲食有節(jié)余與健康長壽的關(guān)系[1]。飲食要節(jié)制，按時定量，要求人們勿逞口腹之欲，勿極五味之美，要根據(jù)人體氣血陰陽狀況和食物的性能（辛甘苦酸咸）進(jìn)行調(diào)和，適度進(jìn)食，方能達(dá)到健康長壽、減少疾病發(fā)