- 《食品科學》經新聞出版總署批準,自1980年創刊,由食品科學出版半月刊編輯部發行,國內刊號為11-2206/TS,國際刊號為1002-6630,是一本高質量工業期刊
- 主管單位:中國商業聯合會
- 主辦單位:北京食品科學研究院
- 期刊收錄: JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)CA 化學文摘(美)國家圖書館館藏知網收錄北大核心期刊上海圖書館館藏萬方收錄統計源核心期刊CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊EI 工程索引(美)維普收錄SCD期刊目錄
- 主要欄目:基礎研究;工藝技術;生物工程;分析檢測;營養衛生;包裝貯運
- 《食品科學技術學報》經新聞出版總署批準,自1983年創刊,由食品科學技術學報出版雙月刊編輯部發行,國內刊號為10-1151/TS,國際刊號為1671-1513,是一本高質量工業期刊
- 主管單位:北京市教育委員會
- 主辦單位:北京工商大學
- 期刊收錄: Pж(AJ) 文摘雜志(俄)國家圖書館館藏SA 科學文摘(英)維普收錄萬方收錄上海圖書館館藏CA 化學文摘(美)知網收錄北大核心期刊CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊統計源核心期刊JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)
- 主要欄目:本刊特稿;專家論壇;專題研究;基礎研究;應用技術;安全監管