中國古典詩學的“以食喻詩”批評策略
摘要：與“以禪喻詩”等類似,“以食喻詩”亦為中國古典詩學的一種重要批評策略。歷代運用“以食喻詩”的學者不計其數,實際上已經形成了一種批評的傳統,其中蘇軾和袁枚堪稱集大成者。在具體的批評實踐中,“以食喻詩”衍生出了若干種批評形態,包括正喻式及反喻式的“以食喻詩”,“以食衡詩”“以食別詩”等。在中國文化的特殊語境中,詩與食在美學追求上存在著深層互通性,這為“以食喻詩”提供了基本的學理依據。“以食喻詩”存在具象化和抽象化兩條邏輯理路,前者通過具體飲食的譬喻詩歌,后者則從飲食中提煉出“味”這一抽象、終極的概念,從而替代具象的飲食介入詩學批評,此種“以味喻詩”與“以食喻詩”之間存在著復雜而微妙的關系。
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