午夜亚洲国产日本电影一区二区三区,九九久久99综合一区二区,国产一级毛片视频,草莓视频在线观看精品最新

加急見刊

三種進(jìn)食方式產(chǎn)生發(fā)展的背景研究——以手抓、刀叉、筷子為例

侯玉婷 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與社會(huì)發(fā)展學(xué)院; 南京210095

摘要：進(jìn)食方式與人類文明與文化的發(fā)展是緊密相連的。中國歷史上手抓、刀叉和筷子三種人類主要進(jìn)食方式的產(chǎn)生、發(fā)展都是各因素共生作用的結(jié)果。首先是烹飪方式的改變,其次是社會(huì)大背景下與食具制作材料、制作工藝有關(guān)的工業(yè)發(fā)展水平,再次是當(dāng)時(shí)文化思想的熏陶。在這一過程中,烹飪方式與進(jìn)食方式有一種相互依存的關(guān)系。

注: 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請(qǐng)聯(lián)系運(yùn)城學(xué)院學(xué)報(bào)雜志社