對于一個行業而言，正如茶產業，我們看到了兩個極端，一端是茶葉賣不出去，另一端是難以喝到好茶。有矛盾就需要解決，有沖突就蘊藏機遇，于是，我們看到一個個專家和公司在開“藥方”。

這個“藥方”不僅要有道，還要有術，更要有具體的一個字、一個詞、一句話或一個眼神、一個動作，所以遠卓品牌策劃公司也在和大家一起在努力，從戰略層面的《指點茶山》《茶翅高飛》到戰術層面的《點茶成金》，再到“戰詞”層面的《賣茶你要這樣說》，無論是高屋建瓴的品牌戰略咨詢服務，還是直插要害的茶葉品牌營銷培訓服務，抑或是提綱挈領的一本本實戰圖書，這些都是滄海一粟、杯水車薪，只能幫助到一部分人。對于大部分的茶葉從業人員來說，更多的是要及時轉變思維，挖掘自身的潛能、發揮自身的力量，整合利用方方面面的免費資源，以做好品牌營銷。

這種思維轉變，可以是在指導下完成，也可以是在壓力逼迫下完成。那么，現在我們需要怎樣的思維呢？

中國茶葉行業現在比以往的任何時候都需要“文盲營銷”！這是相對于文化營銷而言的一種茶葉營銷方式，其倡導營銷要回歸茶葉產品的本質，重心在于強調茶葉在物質層面的功效，同時淡化茶葉幾千年來的文化沉淀，讓目標受眾迅速知曉茶葉的益處，從而漸漸養成健康的飲茶習慣，最終推動茶葉企業乃至茶葉行業的發展。謝付亮在七年前就提出了“文盲營銷”，現在仍舊要呼吁這個茶產業要重視“文盲營銷”。換一個更加形象的說法，中國茶葉需要兩只“手”，一只手抓“紅樓夢”，另一只手抓“金瓶梅”。

為何這樣說？我們都知道，《紅樓夢》和《金瓶梅》都寫到茶，但我們對二者有明顯的偏見。把《紅樓夢》和茶聯系在一起，我們很樂意，覺得高大上，若要把茶和《金瓶梅》聯系在一起，很多人都會皺皺眉，感覺不舒服，就像很多人看到謝付亮這篇文章的標題一樣會不舒服，甚至不停地問，紅樓夢、金瓶梅和茶有何關系？！當然，我們中的不少人一定知道，不少人扛著《紅樓夢》的牌子，干著《金瓶梅》的事情，不用我說，你也能列出。

先看《紅樓夢》里的“茶”。我查閱了人民文學出版社的《紅樓夢》，在第四十一回“櫳翠庵品茶梅花雪 怡紅院劫遇母蝗蟲”中選出這樣一段對話：妙玉笑道：“你雖吃的了，也沒這些茶你遭塌。豈不聞‘一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了’。你吃這一海便成什么？”說的寶釵、黛玉、寶玉都笑了。妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯。寶玉細細吃了，果覺輕淳無比，賞贊不絕。妙玉正色道：“你這遭吃茶，是托他兩個的福，獨你來了，我是不能給你吃的。”寶玉笑道：“我深知道，我也不領你的情，只謝他二人便了。”妙玉聽了，方說：“這話明白。”

大家看了很明白，這里強調的是文化，更多是把“茶”當作文化的載體。我們真要將“妙玉”的觀點照單全收，那么，整個中國茶產業就必然“不妙”了！現在，我們這個行業似乎都在走著“妙玉”的路線，很高尚、很純真、很有內涵的樣子！背后呢？我們都有一雙眼睛、一對耳朵，文化不像文化、商業不像商業，太多當婊子立牌坊之事，自然無需細說。

再來看看《金瓶梅》里的“茶”。據新華網《問茶齊魯：<金瓶梅>中的茶俗》一文報道：現實主義古典名著《金瓶梅》中，關于當時茶俗的描述同樣非常多，據統計達到了629處，被評論家稱為:“一幅充滿市井野趣的明代飲茶風俗圖”。另一篇來自網易的文章《<金瓶梅>里，喝茶竟然都是重口味》則寫道：縱觀《金瓶梅》里出現的茶名，走的都是“混搭風”。在平時喝的茶中放入各種果品，是當時民間飲茶的一種風尚。

作者楊多杰列出了一串串混搭的茶品名稱，直接引用如下：胡桃松子泡茶（第三回）、福仁泡茶（第七回）、蜜餞金橙子泡茶（第七回）、鹽筍芝麻木樨泡茶（第十二回）、果仁泡茶（第十三回）、梅桂潑鹵瓜仁泡茶（第十五回）、榛松泡茶（第三十一回）、木樨芝麻熏筍泡茶（第三十四回）、木樨青豆泡茶（第三十五回）、咸櫻桃泡茶（第五十四回）、瓜仁栗絲鹽筍芝麻玫瑰泡茶（第六十八回）、姜茶（第七十一回）、土豆泡茶（第七十三回）、芫荽芝麻茶（第七十五回）。

作者楊多杰繼續分析說：《金瓶梅》中，描述的西門大官人這樣的富商生活。雖然經濟寬裕，但卻遠沒有文墨之士的高雅。他們并不將飲茶視為一門藝術，而更多的從實用主義角度考慮。正如元代王禎《農書》中所說：茶之用，芼、胡桃、松實、脂麻、杏、栗任用，雖失正味，亦共咀嚼。西門慶家中，茶不僅要好喝，而且還必須料足。因此點茶時，真是什么好東西都往茶碗里招呼。有錢就是任性，真是古今一理。料這么足的一碗茶，享用起來也絕非易事。其實不必為古人擔憂，他們早就發明了專門對付這種茶的餐具。《金瓶梅》中，常常寫道“銀杏葉茶匙”、“金杏葉茶匙”。一方面，茶匙可以撩撥漂浮在水面上的茶葉。另一方面，又可以撈取茶水中的蜜餞、果仁、鹽筍等食品。茶匙流行，也確與這混搭風的飲茶文化有關。

這樣靈活多變地“喝茶”，自然會擴大茶葉的飲用空間，大大提高茶葉銷量，而這有的結果正是中國茶產業當前迫切需要的！其實，貫通古今中外的茶素，我們會發現，不僅是“金瓶梅”里這樣喝茶，將中國茶葉發揚光大的英國人也同樣有著類似的茶飲方式。

例如，記者孫琦子《經濟觀察報》上一篇文章中寫道：英式茶則不同。英國人喝茶以紅茶居多，除了經典的早餐紅茶，再就是加上佛手柑調制成的伯爵茶。需要的時候，一個茶包丟進開水里，高興的話加點奶和糖，或者放一片檸檬，簡單快捷。袋泡茶迎合了都市白領辦公室生活的快節奏需求。下午茶則是另一種文化。講究一點的下午茶，使用的不是袋泡茶，而是散茶，裝在精美的骨瓷茶壺里。19世紀的英國人不吃午飯，在晚餐之前為了驅趕饑餓，就著紅茶吃些點心，順便和朋友們聊聊天，打發打發悠閑的午后時光。這種源自英國貴族的社交活動在民間迅速推廣開來，如今也隨著西方文化一起影響著中國人的生活方式。

孫琦子還列出了一串數字：來自英國的茶葉品牌立頓自1992年進入中國市場之后，迅速推廣，僅用了5年就成了中國袋泡茶市場占有率第一的品牌。立頓紅茶在全世界的年銷售額達到28億美元，甚至超過了中國所有茶企年出口額的總和。據了解，僅僅在廣東省，立頓紅茶2014年的銷售額就達到了4億元。

有沒有一點促動？抑或是還留著那份中國茶葉的自豪感，依舊鄙視立頓！

自豪感可以有，也必須有，但請你不要鄙視“金瓶梅”里的飲茶方式，也不要否定立頓的品味！源于真實生活的解決方案，才是真正解決問題的方案，例如，十多年來遠卓品牌策劃公司一貫主張茶葉品牌調研要取得突破，決策者就必須遵循“三個第一”原則，盡最大可能到達現實的第一現場或歷史遺址的第一現場，盡最大可能地接觸第一手資料，盡最大可能傾聽第一人群心聲，從而獲得客觀正確的調研資料。

千千萬萬茶農的生存和發展很重要，千千萬萬消費者享受健康茶飲很重要，這里的健康包括“紅樓夢”里的“茶飲方式”，也包括“金瓶梅”里的“茶飲方式”！

再次重申，人不只是一堆肉，沒有信仰的人生不值得過！我們的精神一樣需要凈化和健康，所以謝付亮認為“文盲營銷”只是在一定程度上“淡化”文化，但不是完全拒絕文化，中國茶葉本身就是一種歷史文化的積淀，拒絕文化來談“文盲營銷”，“文盲營銷”就是空中樓閣、無本之木。徹底拒絕“文化營銷”的茶葉品牌不會成功。

歸根結底一句話，中國茶葉需要左手“紅樓夢”、右手“金瓶梅”，并且早該這樣做！（更多快速實戰的茶葉銷售策略請訂閱“點茶成金”微信公眾號，可以搜索微信號“dianchachengjin”添加。）

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謝付亮，品牌實戰權威導師，15歲進入華東師范大學商學院，近20年品牌運作經驗，觀點、論著和案例被國內外1000余家媒體推薦或報道，著有《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》（機械工業出版社）、《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》、《點茶成金——快速賣茶72招》、《指點茶山——中國茶業診斷與謀略》（福建人民出版社）、《賣茶你要這樣說——快速破解茶葉店的49個銷售困惑》、《一群正在回家的人——一位“營銷詩人”的人文詩選》（上海三聯書店）等10余部著作。個人微博：www.weibo.com/achievebrand，電話：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。