摘要介紹了花椒苗木嫁接培育技術，主要包括砧木苗培育、嫁接、接后管理等方面的內容，以期為花椒的苗木培育提供參考。 關鍵詞花椒;嫁接;培育技術 花椒果皮是珍貴的調味香料，種子是高檔食用油的原料。花椒皮中各類揮發性芳香物質含量高達9%，不僅是提煉制作高級食用香精的好原料，而且是上等的食用調味品。花椒種子含油量高達30%，花椒皮和種子均可入藥，具有開胃、健脾、增強體質的功能。由于它根系發達，抗干旱，耐瘠薄，適應性強，管理簡單，已成為永寧縣大部分地區廣泛栽培的重要經濟樹種。 1砧木苗培育 1.1種子采收 采種母樹的選擇是種子采收的關鍵，選擇品種純正、品質優良、結果多、生長健壯、無病蟲害的壯齡花椒樹作為采種母樹(樹齡在10～15年);花椒種子一般在7月下旬成熟，果皮呈不同程度的紅色(因品種而異)，有15%～20%的果皮裂開，種子黑色有光澤，這時種子已充分成熟，要抓緊時間采收;采回的果穗應攤放在室內或陰涼處，經常翻動，使其通風，待果皮裂開后，輕輕震動使種子脫出，去雜獲得純凈種子，然后薄薄地攤在室內，以免霉爛，切忌曝曬。 1.2種子處理 花椒種子外殼堅硬，含有油脂，不易吸水，滲透性差，難發芽，常溫下貯存壽命較短，加之播種淺易缺墑，出苗更為困難，種子處理和播種時機是育苗成敗的關鍵，播種前種子處理直接影到發芽率和苗木產量。秋播種子的處理重點是脫油處理。一是將種子放入水缸或鐵鍋內，用沸水燙種4～5 min，然后迅速加入涼水至30～40 ℃;二是搓油，將要處理的種子倒入2%的堿水或1%洗衣粉水浸泡2～3 d，不斷用掃帚和棍棒攪拌搓洗，脫去表層的油脂;三是清洗，浸泡過種子的水中含有大量油脂，因此要用清水沖洗干凈，直至種子表面看上去黑但不發亮，然后撈出種子，堆放1～2 d后即播種。播種前將種子與草木灰混合，灰的濕度以手捏成團、觸之能散為宜，種子與草木灰的比例為1∶2～3，充分混勻后，連灰播種[1-2]。春播的種子要進行沙藏處理，沙藏時間以50 d左右為宜，將種子與3倍濕河沙混合(不可帶泥)，河沙濕度以手握成團、手張即散為度。 1.3播種 播種可在春、秋季進行。春季降雨較多，土壤濕潤或有灌溉條件的地方可以春播，干旱地區適合秋播。秋季育苗在10月下旬至11月上旬播種，種子在土壤中完成催芽過程，減少了冬季貯藏、催芽過程，且種子第2年春季發芽早，苗木生長期長。但種子易受鳥獸危害。 播種方法:開溝條播，苗床寬150 cm，長可根據實地情況而定。將苗床底整平，每畦開溝4～5行，溝深5 cm，播種150～225 kg/hm2。播后覆蓋1層2～3 cm厚的細土，干旱地區覆土可達5 cm。覆蓋后輕輕鎮壓，以使種子和土壤緊密結合。為了保蓄水分，減少灌溉，抑制雜草，防止鳥獸危害，可用麥糠或者鋸末覆蓋，有條件的也可以用地膜覆蓋。春季育苗應在土壤解凍后，地下溫度上升時，3月中旬至4月上旬播種。 1.4播種后管理 幼苗剛出土時，如遇高溫曝曬的天氣，要覆蓋塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被壓彎，應及時將平鋪地面的塑膜改為小拱棚，并經常觀察棚內溫濕度變化，保持棚內溫度不超過30 ℃，濕度保持80%以上;當苗木大部分出土時應進行通風煉苗，逐漸撤掉塑膜。當幼苗長到4～5 cm時間苗，苗高10 cm左右時定苗。每8～10 cm留1株，留苗30萬～45萬株/hm2。 結合幼苗長到一定高度時，及時拔除地內雜草，以免與苗木爭肥、爭水、爭光，適時中耕，可疏松土壤，阻止土壤水分散失。一般在苗木生長期至少中耕4次。苗木出土后，5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長最盛時期，也是需肥水最多時期，需追肥1～2次，主要追施速效氮肥，以促進苗木生長。如遇連陰雨天氣，撒施硫酸銨或尿素75～150 kg/hm2。追施氮肥不可過晚，否則苗木徒長，木質化程度差，不利于苗木越冬。 花椒幼苗常有立枯病、葉斑病等危害，除注意選擇好苗圃地外，對土壤和種子亦應消毒殺菌。用50%多菌靈或70%甲基托布津粉劑5 g/m2與床土拌勻。幼苗發病，用福美雙600倍液，或敵克松1 000倍液噴灑病株及周圍土壤。