進(jìn)口葡萄酒的戰(zhàn)略缺失

戰(zhàn)略思維首先強(qiáng)調(diào)的是看到行業(yè)的終局，次之是確定目標(biāo)，再之是布局，最后才是商業(yè)模式。而從中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)狀來(lái)看，無(wú)數(shù)酒商也只是走出了第一步，也就是大家都看到了中國(guó)葡萄酒的巨大市場(chǎng)空間，但是自已到底想要做到什么樣？自身的資源能不能與之匹配？這些根本就沒(méi)有去思考慮，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是沒(méi)有明確的目標(biāo)，所以到布局和商業(yè)模式方面明顯就沒(méi)了章法。

讓我們分析一下目前在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)作進(jìn)口葡萄酒的都是什么樣的群體，國(guó)內(nèi)酒企、酒水經(jīng)銷商或運(yùn)營(yíng)商、酒企經(jīng)理人、葡萄酒愛(ài)好者、明星、土豪等。

這些群體存在三個(gè)特點(diǎn)：一、懂酒不懂市場(chǎng)；二、懂市場(chǎng)不懂酒；三、不懂市場(chǎng)不懂酒。所以造成國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)十分混亂，各地展會(huì)無(wú)數(shù)商家扎堆、超低價(jià)招商、品質(zhì)參差不齊。只有極少數(shù)平臺(tái)能真正品牌化運(yùn)作，如加洲樂(lè)事、杰卡斯、卡斯黛樂(lè)等。綜合來(lái)看國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)還是因?yàn)檫\(yùn)作平臺(tái)自身的種種局限性，難以上升到戰(zhàn)略高度去進(jìn)行規(guī)劃與布局。

進(jìn)口酒的系統(tǒng)缺失

品牌、定位方面：我們很少能見(jiàn)到幾個(gè)概念清晰、定位準(zhǔn)確的進(jìn)口葡萄酒品牌，因?yàn)槠咸丫祁惍a(chǎn)品自身概念繁雜，并且中國(guó)消費(fèi)者本身對(duì)于葡萄酒知識(shí)就知之甚少，沒(méi)有一個(gè)易于傳播的概論和清晰的市場(chǎng)定位，再好的品牌也只能淹沒(méi)在無(wú)數(shù)進(jìn)口酒產(chǎn)品的汪洋之中。

渠道、價(jià)格方面：多數(shù)商家平臺(tái)根本沒(méi)有去考慮渠道的選擇與建設(shè)、價(jià)格體系的維護(hù)，于是超低價(jià)招商，1萬(wàn)元就能做大區(qū)域總代等等現(xiàn)象頻出，這些明顯的急功近利行為無(wú)疑會(huì)給進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)混亂局面雪上加霜。

市場(chǎng)規(guī)劃方面：多數(shù)商家平臺(tái)壓根沒(méi)有市場(chǎng)規(guī)劃，哪有展會(huì)哪里跑，見(jiàn)錢就給貨，更談不上后期的隊(duì)伍組建和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，所以很多都是一單子買賣，惡性循環(huán)下去更加大招商難度。

這些都是系統(tǒng)化運(yùn)作的缺失，畢竟進(jìn)口葡萄酒團(tuán)購(gòu)暴利時(shí)代已過(guò)去，沒(méi)有系統(tǒng)化的投機(jī)市場(chǎng)最終也必將被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。

進(jìn)口酒的時(shí)間缺失

一切問(wèn)題最終都可以歸結(jié)為時(shí)間問(wèn)題，從戰(zhàn)略層面到營(yíng)銷系統(tǒng)化落地本身就需要時(shí)間，更何況葡萄酒類產(chǎn)品在中國(guó)普通消費(fèi)者中還需要一個(gè)認(rèn)知的過(guò)程，所以進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的品牌化之路注定還將有個(gè)過(guò)程。

前面我們分析了因?yàn)閼?zhàn)略和系統(tǒng)落地的缺失，從改革開(kāi)放之初到現(xiàn)在，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展之路似乎走得太長(zhǎng)，其實(shí)與新世界幾百年、舊世界數(shù)千年的葡萄酒歷史相比，這些僅是短短的一瞬。如果要加快這一過(guò)程，只能用專業(yè)運(yùn)作換時(shí)間。

進(jìn)口酒市場(chǎng)三大缺失的背后原因

葡萄酒無(wú)論在新、舊世界都是傳統(tǒng)行業(yè)，多是酒莊化運(yùn)作，真正市場(chǎng)化程度不高，遠(yuǎn)不如其他生活消費(fèi)品行業(yè)。當(dāng)這個(gè)行業(yè)面對(duì)中國(guó)大市場(chǎng)時(shí)，看到的只是遍地黃金，卻不了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的“叢林法則”。

國(guó)內(nèi)各種運(yùn)營(yíng)平臺(tái)仍存在自身的局限性，很多已具備較強(qiáng)實(shí)力的運(yùn)營(yíng)商也還只是在自已的大本營(yíng)市場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)，真正面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)仍然存在缺少全盤(pán)戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題。

葡萄酒專業(yè)的智業(yè)公司在中國(guó)仍處在起步階段，不如白酒行業(yè)的智業(yè)公司發(fā)展迅猛和對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響。

綜上所述，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)迫切需要解決的是戰(zhàn)略和落地問(wèn)題，而這兩個(gè)問(wèn)題的解決只依靠現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)資源恐難以實(shí)現(xiàn)，洋河等國(guó)內(nèi)一線白酒企業(yè)加入或?qū)?huì)改變行業(yè)格局。