新建本科院校旅游管理專業(yè)實驗室建設研討
王俊平
【內容摘要】新建本科院校旅游管理實驗室建設處于摸索階段,從旅游管理實驗室的現狀和特點,分析實驗室建設存在的主要問題。近年來,隨著教學改革的不斷深入,新建本科院校得到長足發(fā)展,實驗室作為高校不可或缺的硬件設施,受到重視和普及,旅游管理實驗室具有文理綜合特征,它的發(fā)展和規(guī)范將為培養(yǎng)高素質的旅游管理專業(yè)人才做出不可磨滅的貢獻。 【關 鍵 詞】新建本科院校 旅游管理 實驗室 一、新建本科院校旅游管理實驗室在實踐性教學體系中的地位和作用 實驗室是實踐教學的重要組成部分,是理論轉化成實踐的主要載體,是學生由學校走向社會的橋梁。旅游管理實驗室不僅僅是驗證旅游理論的主要場所,更重要的是培養(yǎng)學生的動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力的平臺。 1、旅游管理實驗室建設是旅游管理專業(yè)特點的要求 旅游管理學科最突出的特點是實踐性強,因此,在教學過程中應該把讓學生掌握專業(yè)基礎知識和技能作為實踐性課程的主要內容。作為旅游管理專業(yè),它的行業(yè)指向性是非常強的,主要是為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應面較廣的專業(yè)管理人才。旅游業(yè)的綜合性和高度關聯性等產業(yè)特點,要求旅游管理人才不僅具備旅游管理經營的專業(yè)知識和能力,而且要具備從事管理工作的能力與素質。因此,作為本科院校的旅游管理專業(yè),務必考慮本行業(yè)對管理層面人才的特殊性需求,強調厚基礎、強能力、廣適應的素質教育是旅游管理專業(yè)的大方向,要想達到目標就很有必要加強專業(yè)教學中的實驗教學環(huán)節(jié)。。 2、建設旅游管理實驗室是新建本科院校發(fā)展的需要。 新建本科院校近些年得到了迅速發(fā)展,其主要發(fā)展目標是培養(yǎng)應用型人才,主要職能是圍繞區(qū)域經濟社會發(fā)展的需求,培養(yǎng)高層次的應用型人才。在學科專業(yè)建設上,加強應用型專業(yè)的調整和建設,為地方經濟建設輸送各類應用型人才。在產學研合作上,強調科研技術服務的應用性,為地方支柱產業(yè)、高新技術產業(yè)、服務業(yè)等提供直接的科技文化服務。實驗室是培養(yǎng)應用型人才的關鍵場所之一,起著不可替代的作用。 二、旅游管理實驗室的特點 高校旅游管理實驗室是綜合利用現代教育技術,針對專業(yè)和課程設置特點,有目的、有組織、有規(guī)劃地進行最優(yōu)化教學的實驗基地。基于此,高校旅游管理實驗室具有以下特點: 1、具有數字化的特點 旅游管理實驗室綜合利用現代教育技術,以數字化技術為依托。應用技術數字化,一方面體現在信息的獲取上。在網絡日新月異的今天,運用互聯網獲取信息是旅游管理實驗室的重要手段。數字化特點的另一方面,體現在旅游管理實驗室的設備具有高度的數字化特性。旅游管理實驗室中都采用了大量先進的數字設備。這樣的裝備貼近時代,提高了學生的動手能力及對本實驗課程更深的理解和認知能力。數字化特點,還體現在思維方式的培養(yǎng)上。旅游管理專業(yè)是自然科學和社會科學融合的產物,具有綜合性特征。社會科學,傳統(tǒng)上習慣于思辨能力的培養(yǎng),注重形象思維;自然科學更注重邏輯思維的鍛煉。隨著時代的變遷,旅游管理實驗室中廣泛的應用數字化設備或利用數字化技術獲得需要的資料、信息,無形中提高鍛煉了學生的邏輯思維能力,增加了學生對其他門類學科的興趣。對培養(yǎng)具有綜合素質的創(chuàng)新人才有重要的意義。 2、具有綜合性特點 旅游管理專業(yè)具有綜合性特征,是一個既包括自然科學又包括社會科學的綜合性學科;對于人的培養(yǎng)也是涉及到社會觀、價值觀和是非觀的綜合培養(yǎng);從服務對象來講,旅游管理實驗室不僅可以為本專業(yè)服務,還可以為其他專業(yè)甚至社會人員服務,具有大眾化的特征;在管理方面,要對人財物進行有效的綜合管理。 (1)以人的內在素質、綜合性人才為培養(yǎng)為目的。旅游管理實驗室重在培養(yǎng)人的內在素質培養(yǎng)人正確的社會觀、是非觀、價值觀。旅游管理實驗室通過一系列的實驗室教育提升新一代大學生的整體綜合素質,從而從根本上解決環(huán)境污染、資源枯竭等由于人類缺乏相應的社會觀而導致的社會問題。舉個例子,旅游規(guī)劃設計實驗室可提供學生測量河流的流速、水資源情況,在此過程,學生對水污染有了直觀感受從而會更加珍惜資源。 (2)以對象大眾化為服務目標。相對于其他實驗室來說,旅游管理實驗室更具有大眾化的特征,導游模擬實驗室、雙語實驗室、客房操作實驗室和綜合實驗室等不僅可以對本專業(yè)的學生開放,還可以對其他專業(yè)的學生甚至社會有關人士開放,服務對象具有普及化特征。 (3)管理手段具有綜合性特點。旅游管理實驗室的管理包括兩個方面,一方面,硬性管理包括物的管理、環(huán)境的管理、制度的管理以及資料的管理。另一方面是軟性管理,主要指人的管理。其中,硬性管理必須落實到人,實行人員負責制。對于人的管理,管理無定法,根據具體情況實行有效的綜合管理。 三、新建本科院校旅游管理實驗室建設現狀和問題 隨著新建本科的發(fā)展和教育改革的不斷深入,旅游管理實驗室應運而生,由于旅游管理實驗室尚處在初期摸索階段,并無統(tǒng)一模式,存在著整體水平不高、功能單一、使用率低、管理混亂等問題。 1、大部分新建本科院校旅游管理實驗室從無到有,但整體水平不高。近些年以來,新建本科院校得到了迅速發(fā)展,大部分由??粕傻谋究圃盒T诮ㄔO初期需要通過各方面的投入使自己盡快適應本科院校的要求,實驗室作為其硬件建設的主要任務,得到了高速發(fā)展。通過對廣西區(qū)內新建的本科院校的調查,90%以上的院校有旅游管理實驗室,旅游管理實驗室正經歷著從無到有的過程。但是總體上來說對旅游管理實驗室建設的重視程度不夠,有待于進一步提高。從根本上來說,對旅游管理實驗室建設重視不夠就是對旅游管理學科的重視不夠。人們通常認為實驗室是理工類的專有名詞,實驗室就是理工科的實驗室,學校往往對理工科的實驗室非常重視,但對旅游管理實驗室的建設卻容易忽視。所以,旅游管理實驗室的建設還沒有擺脫傳統(tǒng)觀念的束縛,充其量建一些餐飲、客房實訓室就相當于是旅游管理的實驗室了。旅游管理實驗室沒有得到應有的重視,實驗室的建設處于一種自發(fā)分散的初始狀況,整體水平不高。