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加急見刊

高中化學研究教學的策略研究

張曉東

所謂探究式教學,是以探究為主的教學。具體來說,它是指教學過程是在教師的啟發誘導下,以學生自主學習和合作討論為前提,以現行教材為基本探究內容,以學生周圍世界和生活實際為參照對象,為學生提供充分自由表達、質疑、探究、討論問題的機會,讓學生通過個人、小組、集體等多種解難釋疑嘗試活動,將自己所學知識應用于解決實際問題的一種教學形式。那如何進行探究教學呢?

通過對目前課堂中實施探究教學的考察,筆者認為普遍存在下列問題:(1)探究方式過于單調,弱化講授;(2)探究過程只重形式,忽視實質;(3)探究結果只重成功,輕視失敗。

在新課程背景下如何進行有效的探究教學呢? 研究探究教學的策略具有重要意義。

一、探究問題的選擇策略

首先,探究問題的選擇要符合認知適度原則,這一方面指的是工作量上的適度:探究的內容既不能過于復雜,不需要太長時間進行探究;也不能太過簡單,學生很容易得出結果,失去探究的興趣。每一次探究中,一般只含一個中心問題,進行一次探究循環過程即可解決的問題。另一方面,適度性原則是指難度上的適宜。依據維果茨基的最近發展區理論,探究問題的難度應是學生通過努力可以解決的,即通過學生已有的知識、能力的提取和綜合,可以進行探究并得到結果。

其次,探究問題必須具有一定價值,或具有知識建構價值,或具有能力發展價值,或具有社會發展價值。

二、探究問題的形成策略

探究式教學是科學探究的一種模擬,無論是探究的廣度、深度、復雜程度或耗時長度,都難以與科學探究比擬。探究式教學中的很多現象和規律通常是人們已發現的,只是對學生來說是未知的。因此,在探究式教學中,教師應把“發現”的任務交給學生,讓學生成為“發現”的主人,實現“促進學生自主學習,讓學生積極參與、樂于探究、勇于實驗、勤于思考”的目標。

“疑問是提升求知欲的催化劑,是放飛思維的鑰匙”、“沒有問題才是最大的問題”,因此引導學生提出問題是探究式教學的關鍵。發現問題、提出問題并不是那么神秘,尤其是對于高中學生,我們不要求他們提出的問題像科學家提出的那樣有預見性和前瞻性,在高中階段倡導探究式教學的目的是要學生養成探究的習慣。只要學生有體驗、有實踐就會提出相應的問題。因此,在教學中,為了充分發展學生提出問題的能力,一方面要讓學生養成仔細觀察的習慣,善于捕捉現象;另一方面要讓學生不斷地把新現象和自己的認識相聯系,增強質疑意識。在課堂探究式教學中,教師根據具體的教學內容、預先設定的教學目標,創設合理的問題情境,這是使學生發現和提出一系列有價值問題的突破口。

如探究課題“探究食鹽(或海帶)中碘元素的存在及存在形式”問題的形成,教師首先通過圖片和資料片給學生展示課題研究的背景知識:碘是人體生命必需的微量元素之一,碘缺乏可導致多種嚴重疾病,海產中含碘量高,適量食用可防碘缺乏病。為了人民的健康,國家規定在缺碘地區售加碘鹽。但社會上一些不法商販為了牟利將一些不加碘的食鹽在市場上銷售,危害人們的身體健康。在這樣的基礎上,學生自然會形成一些問題:“加碘鹽中碘的存在形式又是怎樣的呢?我們食用的加碘鹽會不會是假鹽?如何驗證?”

三、猜想假設的提出策略

學生的探究過程要經歷猜想假設過程、體驗問題的解決過程。猜想假設是指學生在教師的引導下,根據一定事實和已有知識對事物或現象之間的因果性、規律性作出的嘗試性解釋。假設的基本思維過程是根據所觀察、發現的事實,調動原有的知識和經驗,對該事實的成因或結果作出推測,進行解釋的過程。也可以從大量的觀察、資料的收集和分析材料中推斷產生,故而在高中化學教學中,教師在組織、引導學生進行探究式學習的過程中,要重點考慮:①選取恰當的事例,充分調動學生原有的知識和經驗,對新事物作出相應的假設,掌握假設的基本方法。②提供必要的輔助資料,讓學生經歷依據一定的事實進行假設的過程,進而明白“假設”不是毫無根據的“瞎猜”。如上述課例中的猜想、假設與解釋是:

猜想①:食鹽中含有碘。

假設①:食鹽中碘以單質的形式存在。碘單質常溫下為紫黑色固體,且加熱容易升華,若食鹽中含碘單質,則烹調時碘容易遇熱升華而流失。仔細觀察食鹽,取少量加入淀粉溶液檢驗碘單質的存在。

假設②:食鹽的碘以碘化物形式存在。則食鹽中含有碘化鉀或碘化鈉等,碘化物中的碘元素為-1價,易受多種氧化劑作用而產生單質碘,碘單質遇到淀粉顯藍色,此時淀粉起指示作用。

假設③:食鹽的碘成分一般是以碘酸鹽形式存在。則食鹽中含有碘酸鉀或碘酸鈉等,碘酸鹽中碘元素為+5價,起氧化劑作用,能與多種還原劑反應。 猜想②:食鹽中不含碘。

假設④:與淀粉反應不顯色,與假設②、假設③所用的試劑不反應。

四、探究方案的論證策略

探究論證過程實際上是各成員合作尋找實證、同化、順應的過程,比如可以上網查閱資料或查閱文獻,還可以充分利用實驗資源,設計實驗來檢驗猜想與假設。還是舉上面的課例為例,在進行猜想和假設后可以設計如下實驗方案:

碘—淀粉指示反應的靈敏度很高,因此可以用淀粉作為本實驗的指示劑。

①用淀粉溶液可檢驗食鹽中是否有碘單質存在。

②碘化物的檢驗:選擇高錳酸鉀、雙氧水為氧化劑,滴加在食鹽上,用淀粉溶液檢驗是否有碘單質被氧化生成。并可用碘化鉀溶液與氧化劑反應后,滴加淀粉溶液做對比實驗。

③碘酸鹽的檢驗:選擇亞硫酸鈉等為還原劑,滴加在食鹽上,用淀粉溶液檢驗是否有碘單質被還原生成。并可用碘酸鉀溶液與還原劑反應后,滴加淀粉溶液做對比實驗。

當探究的方案設計完成后,教師關鍵是指導學生進行合作探究實驗。要想全面認識某一問題,僅憑個人的力量一時難以解決或難免以偏蓋全,這時教師可以組織合作探究實驗,使學生之間相互影響,相互啟發,教師還可以適當地加以點撥和誘導,從而使得學生的思維深入和拓廣,以達到解決問題的問題。在上述課例中,教師可以把學生分成三個組,分別來完成①②③,并做好相應的實驗記錄。在學生做實驗時教師要到下面去巡視,及時糾正學生的一些的錯誤操作,在學生實驗中遇到困難時且無法克服時,教師要給予必要的引導和點撥,幫助學生克服困難,使學生順利進入下一步印證。

五、探究總結的交流策略

課堂上以小組內討論,推選中心發言人為模式,使課堂教學形成層次性和階梯性的鏈狀結構。這樣就可使每個學生對自己和他人的觀點進行反思、判斷,拓展了自我的視野。同時,在討論交流中學生思維的積極性得以充分調動,使智力從“常態”躍遷到“激發態”,由此迸發出創造性思維的火花,在這個過程中團隊精神和合作意識也得到了增強。

在控制討論交流的內容時教師應注意以下幾點:

(1)要抓大放小,老師要有很強烈主次的意識,即抓主干,理枝干,放掉細枝末節。

(2)要學生暴露出他們自己的原有認識、不同的方法、不同的思路,然后在交流研討時充分利用。

(3)在學生交流的過程中教師可用板書把學生眾多的觀點記錄下來,使學生注意力能集中到這些觀點上進行討論、引發思維沖突。

(4)交流研討時,一旦學生的思維出現空白,老師要及時給予點撥。

(5)總結后,最好再留出一些時間讓學生提出新的問題。

總之,探究式教學是一種新的教學模式,作為化學教師應通過多樣化的教學方式,幫助學生學習化學知識與技能,培養其科學探究能力,使其逐步形成科學態度與科學精神。

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