摘要：本文擬在探討高職英語在“訂單”教育中的教學模式構建，創立實務情境下的英語教學模式，體現英語的交際實用性，充分發揮英語在復合型人才培養中的輔助作用。 關鍵詞：“訂單”培養模式；英語教學模式改革；交際實用性 當前我國的高職英語教學一直走不出本科教學的固定模式，培養出來的學生論基礎知識不如本科生扎實，論實踐應用不如中等職業學校的學生熟練。這種教育顯然偏離了以就業為導向、以能力為本位的高職教育觀。高職英語作為一門基礎課程，如何能夠充分而有效地發揮其培養復合型人才的輔助作用。是我們一直在努力探索和解決的問題。本文擬從以下幾個方面探討在“訂單”教育這種新型模式下如何改革英語教學模式，與訂單培養模式緊密結合起來，實現英語教學在人才培養上的實用、夠用、能用、善用的目標。 一、“訂單”培養模式對于英語教學模式的要求 “訂單”教育作為高職教育中的新型教育方式，強調以就業為導向，根據企業需求優化專業結構，創新教學模式，強化實踐教學。在這種教學模式下，以職業崗位能力為主線的教學內容是教學重點，學校深入社會調查、研究、分析專業崗位人才培養目標的職業能力結構。確定該專業應用型人才必須具備的各種專項能力。作為基礎課程的英語教學如果不相應地進行教學內容、教學過程、教學評價等框架模式的改革。勢必會違背“基礎理論教學要以應用為目的，以必需、夠用為度”(教高[2002]2號文件)的要求，并影響其發揮培養學生成為“具有使用外語從事某一業務領域工作的能力”即“一線工作的實用外語能力”的復合型人才的輔助作用。 然而，我國英語教學一貫以教師為主導，以語言知識為中心，以閱讀為主要學習途徑，以詞匯量為目標，形成了一種根深蒂固的外語學習文化：教師、教材、教法以及測試都自覺或不自覺地突出知識，學生充當的是語言知識的“容器”，這種學習文化導致的結果是學生學到的語言知識難以轉化為語言技能。另外，教師為主導。重教輕學，學生鮮有加工知識的過程，沒有運用語言進行交際的機會，他們的語言學習只是完成了進程的一半。這種英語課堂存在的最嚴重的問題就是教學與生活的脫節，無法實現高職教育人才培養目標的要求。針對這種弊端，以“訂單”為基礎的高職英語教學改革，首先要了解企業發展對于專業應用型人才的英語的量、質和類的需求，強調英語的應用性和夠用性：其次，要適應教育發展的需要，即英語教學改革必須滿足教育觀念、教育規律、人才標準的發展需要；最后，還要適應受教育者個人發展的需要。即英語教學改革必須滿足受教育者就業、職業發展和個人成才的需要。強調英語的“人本”性。而這三方面應該統一在企業需求下。因此，高職英語教學要適應企業要求，以職業分析為基礎，強調語言知識在生產實踐中的實際運用，開發出具有職業特色的教學模式。 以我院05級、06級酒店管理專業“訂單”培養的學生為研究對象，我們嘗試改革英語教學模式：以職業崗位能力為主線組織教學內容。創立實務情境，借鑒自主學習、任務型教學法、協商式教學等教學理論，融“教、學、做”于一體，將課堂教學與第二課堂結合在一起，同時加強對學生學習過程的監控，改革測試評估方式，以此強化學生語言技巧訓練。培養其使用外語從事一線工作的應用能力。 二、“訂單”培養模式下的英語教學模式改革 2005年以前我院酒店管理專業學生的英語教學計劃中。理論課時幾乎占到了90％。在這種以知識為中心的教學模式下，教師灌輸、學生接受，主觀和客觀上都忽略了技能的培養，致使學生就業時英語知識與職業相脫離，理論與實踐兩張皮，無法實現英語的應用性、實用性、夠用性的原則?！坝唵巍蹦Ｊ浇虒W開始后，公共英語也相應地進行了改革，英語的教學計劃加強了實踐教學的比例，占到了教學的1/3。同時，淡化高職公共英語教學與專業英語教學的界限。以企業需求為依據。設計制定了相應的教學內容和教學方案。在夯實基礎知識的前提下，突出強調了酒店管理工作所必備的常用英語語言技能和相關文化內涵，在教學中融知識、能力和素質教育于一體，形成了適應并服務于高等技術應用型人才培養的英語教學模式。 1、英語課堂教學模式改革 在英語教學過程中，真正的“實戰階段”是課堂教學。而教學目標的實現也必須通過課堂教學來進行。有效的課堂學習是學生、教師、任務與環境等多因素的動態協調過程，是師生、生生互動中產生的語言知識構建過程與自主性發展過程，它是認知與情感的融合、形式與意義的統一、知識獲取與學習能力培養的并重。結合“訂單”培養模式的特點，我們提出英語模塊式教學體系。即將課程內容分成若干個模塊。然后根據學科特點和具體目標，搭配、組合。形成包括一些大小不一、有簡有繁、結合實際的完整的應用型主題(Topie)或中心(Center)組成的教學單元。在每個單元中，所有主題都圍繞一個確定的應用性培訓目標和相關的語言知識。單元間形成鏈條，構成統一的“集成模塊”。學生學完一個模塊，就掌握了相應的語境下的語言知識與語言實際操作技能。這樣，在講授這些模塊的過程中。學生不僅獲得英語語言方面的知識。更能學以致用。提高操作語言的能力。真正做到理論知識、模擬、實踐合而為一的教學。課堂教學中不再拘泥于一定的程式或公式，而是將酒店管理內容安排與現階段企業需求和長期的語言能力和交際能力相結合，以職業崗位能力為主線組織教學內容，選擇適合教學對象的活動和項目，適時適量地引入課堂。重在啟發、引導。為學生留有足夠的思維空間。并且讓學生參與決定教學內容的，使學生自己的輸入成為教學內容資源。通過挖掘和利用學生自身的知識和經驗，使教學內容更加切合實際，更容易被學生感知，從而最大限度地調動學生的學習熱情和參與意識，繼而提高學習效果。