作者：陜西省雜交油菜研究中心 刊期：2018年第05期

亞麻酸的生理功能和防病、抑病和營養(yǎng)作用，已被國際醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)。鑒于α-亞麻酸的重要性和人體普遍攝取不足的狀況，1993年世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合發(fā)文，建議在居民的膳食中專項(xiàng)補(bǔ)充α-亞麻酸。菜籽油是我國居民的主要食用植物油之一，雙低菜籽油脂肪酸組成比較均衡，且含有較高的亞麻酸(9%左右)，若每天食用，可...

作者：杜德志; 肖麓; 趙志; 柳海東; 姚艷梅; 星曉蓉; 徐亮; 李開祥; 王瑞生; 李鈞; 付忠; 趙志剛; 唐國永 刊期：2018年第05期

我國春油菜主要分布在西部高海拔地區(qū)和北部高緯度地區(qū)，單產(chǎn)和含油量高于全國平均水平，種植面積約占全國油菜總面積的1/10。本文主要綜述了近些年我國春油菜在種質(zhì)資源創(chuàng)新、重要農(nóng)藝性狀相關(guān)基因（QTL）定位、新品種選育等方面的主要研究進(jìn)展，指出了目前生產(chǎn)上存在的主要問題，并對(duì)春油菜育種前景進(jìn)行了展望，為今后春油菜遺傳育種提供參考...

作者：淮東欣; 張園園; 張椿雨; Edgar; B.CAHOON; 周永明 刊期：2018年第05期

研究脂肪酸碳鏈延長酶（FAE1）的底物特異性，旨在為改良油料種子脂肪酸提供信息，將甘藍(lán)型油菜A、C基因組的BnaA.FAE1和BnaC.FAE1分別在亞麻薺種子中表達(dá)。其轉(zhuǎn)基因種子中，山崳酸與芥酸含量的比值（C22∶0/C22∶1）分別為0.18和0.88，表明BnaA.FAE1對(duì)單不飽和脂肪酸親和力較高，而BnaC.FAE1則對(duì)飽和脂肪酸親和力較高，這種差異在各轉(zhuǎn)基因世代...

作者：張哲; 殷艷; 劉芳; 王積軍; 傅廷棟 刊期：2018年第05期

油菜除油用外，還有菜用、花用、蜜用、飼用和肥用等多種功能。從油菜單用途看，純油用經(jīng)濟(jì)效益不高，但根據(jù)油菜生育進(jìn)程進(jìn)行綜合開發(fā)利用，可以實(shí)現(xiàn)“一菜多用”，大幅度提高油菜的種植效益，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、用養(yǎng)結(jié)合和一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。本文綜述了我國油菜多功能開發(fā)利用的現(xiàn)狀，分析了我國綜合開發(fā)利用的成功案例，并提出了開發(fā)利用對(duì)策...

作者：王漢中 刊期：2018年第05期

在解決了溫飽、達(dá)到小康以后，我國消費(fèi)者需求發(fā)生了較大變化。安全、綠色、健康、多元已成為廣大消費(fèi)者新的需求，也應(yīng)該成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和重點(diǎn)。為適應(yīng)新的需求，油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)深入實(shí)施“雙全戰(zhàn)略”和差異化發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)掘油菜全價(jià)值鏈中功能型菜油、功能型菜薹、蜜用、飼用、肥用、休閑觀光等價(jià)值，并對(duì)各價(jià)值點(diǎn)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)...