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包裝與食品機械
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Packaging and Food Machinery
包裝與食品機械投稿要求
包裝與食品機械雜志投稿須知:
1、《包裝與食品機械》來稿請用電子郵件方式,論文的基本要素齊全，文章標題(中英文)、作者單位(中英文)、作者姓名、關鍵詞(中英文)、摘要(中英文)、結語、參考文獻等。
2、《包裝與食品機械》論文5000字符左右為宜，一稿不得復投，登載來稿時本刊有刪改權。來稿請自留底稿，稿件如不錄用，本刊恕不退稿。來稿請使用word排版，并附個人簡歷，注明作者姓名、單位、通訊地址、郵編、電子信箱、聯系電話等。
3、《包裝與食品機械》稿件請按以下順序編寫：題名(基金項目請注明基金編號),作者姓名，作者工作單位及郵碼，200字以內中文摘要(含關鍵詞不少于4個)，正文，參考文獻，作者簡介【姓名（出年生）、性別、民族－漢族可省略、籍貫、職稱、簡歷以及研究方向（籍貫以后各項任選），及電話，傳真,電子信箱等信息】,另附英文題名、作者姓名、作者單位英譯名、英文摘要(含關鍵詞不少于4個)。摘要應突出論文關鍵內容，不應為標題的摞列。尤其英文摘要更應逐句認真推敲，力求準確無誤。
4、文稿中插圖要符合國標要求，圖中說明文字用序號標示。序號文字說明標注在圖名之下。插圖要簡明、清晰、與文章中說明問題對應，除去不必要的多余部分。
5、參考文獻的著錄項目要齊全。其著錄順序為:順序號，作者，文獻題名，文獻類型標識，版本項（任選）刊名，年，卷(期)；出版地，出版者，出版年，起止頁（當整體引用時不注）。請參照CAJ－CDB/T1－2005中國學術期刊檢索與評價數據規范。
6、．所投稿件請保證文章版權的獨立性，無抄襲、署名排序無爭議、文責自負，請勿一稿多投！
包裝與食品機械雜志簡介
《包裝與食品機械》經新聞出版總署批準，自1983年創刊，國內刊號為（34-1120/TS），本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《包裝與食品機械》傳遞國內外包裝與食品機械研制開發信息，促進我國包裝與食品機械科研和生產的發展。
包裝與食品機械統計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
包裝與食品機械參考文獻
基于CFD的干燥室氣流優化研究
為解決干燥室存在氣流不均勻,采用計算流體力學（CFD）對干燥室氣流組織進行了模擬分析,提出了改直角壁面為圓弧角,避免產生渦旋;增設擋板分流,促進氣流均勻分布的優化方案,并模擬分析擋板數量對氣流的影響,設置擋板試驗.結果表明：干燥室內設置三塊擋板時,最大溫差為8K,流速維持在1m/s左右,室內溫度大于平均溫度值332.7K的區域占干燥室80.5%,有...
紅樹莓生姜紅棗凝膠糖果的研制
試驗以紅樹莓、生姜、紅棗為原料制備凝膠糖果.以感官評分為評價指標,通過單因素和正交試驗確定復合凝膠最佳配方、凝膠糖果最佳配方、凝膠糖果工藝優化條件.即明膠、黃原膠、魔芋膠各添加6,0.55,2.5g,浸泡于10倍質量的水中10h,在沸水浴中溶解得復合凝膠液.紅樹莓汁、生姜濃縮液、紅棗濃縮液、白砂糖各添加28,10,20,40g,與復合凝膠液混合,常壓熬...
藍靛果酒釀造工藝優化
分別考察了果膠酶添加量、酵母添加量、初始糖度及初始pH值等因素對藍靛果酒感官評價的影響,并采用多項式回歸分析進行了數學模型.藍靛果酒發酵的最佳工藝參數：果膠酶添加量0.34‰,酵母添加量1.48g/L,初始糖度20°Bx,初始pH值為3.6,在此優化條件下得到的藍靛果酒感官評價得分81.01,與回歸方程的預測值（80.75）基本一致.正交試驗設計結合多項式...
雜糧預處理對雜糧面包抗氧化能力的影響
將紅豆粉和燕麥粉按感官評價法確定比例為紅豆10.2%和燕麥5%后,添加到面包專用高筋小麥粉中,并研究不同雜糧預處理方式（高壓蒸煮、常壓蒸煮、焙烤、擠壓膨化）對復配面包酚類物質抗氧化能力的影響.結果顯示,不同預處理雜糧粉的加入能顯著提高復配面包中總酚的含量,其中常壓蒸煮的雜糧制成的復配面包的總酚含量能夠增加至小麥粉的154.5%,總酚含...
不同制備方法對菠蘿皮渣納米纖維素的結構影響
以農產品加工廢棄物菠蘿皮渣為原料,提取纖維素后,通過硫酸水解法、過硫酸銨氧化法和酶解法制備菠蘿皮渣納米纖維素（NCC）,通過傅里葉紅外光譜儀（FTIR）、X射線衍射儀（XRD）、熱失重分析（TGA）、電子透射顯微鏡（TEM）和馬爾文粒徑儀對納米纖維素的結構及微觀形貌進行表征和比較.結果表明：三種制備方法得到的納米纖維素均保持了纖維素的主...
熱門評論
拓跋*** :
包裝與食品機械雜志審稿速度挺快，投稿半月后，編輯就打電話告知錄用消息，出刊也比較快，從投稿到收到樣刊不到半時間，該刊影響因子也比較高，非常好的刊物，下次還會再投。
楊*** :
很不錯，不過主審完了以后，提交后又外審，不知怎么么回事，祈禱能夠接收。投稿至今4個月了，按照專家意見中間修改3次。總體是不錯的，信譽有保證，刊物都挺正規。
秦*** :
包裝與食品機械雜志確實很給力。投稿大概半個月就了初審修改意見，然后復審花了一個半月，最后排期錄用。整個過程花了3個月。第一次投包裝與食品機械雜志，感覺不錯，推薦大家投稿！
晏*** :
包裝與食品機械(自然科學版)雜志的審稿速度比較慢，大概三個月給信息，拒稿。給的審稿意見很直接，達不到期刊發表水平，對問題解釋時沒有相關文獻支持。心得：這次文章準備的很充分，就是再引參考文獻時感覺引用本期刊的命中率會大一些，在字數要求范圍內，我選擇放棄了一些常見問題的參考文獻，結果杯具了，所以以后再引用參考文獻時建議大家還是引一些比較權威的期刊。最好對一些問題要加以說明引用，不能自己推斷。
公伯*** :
投稿兩個月收到修改意見，提交修改稿兩個月進入終審，二十天后稿件狀態變成空白，打電話到編輯部得知安排在明的第六期出版，投稿到接收將近五個月。雖然等待時間較長，但是感覺很值得。
褚師*** :
個人感覺整個審稿流程還算規范、流暢，編輯部會及時通知稿件跟蹤信息。編輯態度好，工作效率高，經過多次的溝通修改，終于被期刊收錄了。包裝與食品機械這本核心期刊非常不錯，對得起坐著這半的努力，值。
駱*** :
投稿后先有編輯初審，初審通過之后再送外審。我的文章是在送外審之后4個月才收到修改通知，然后修改1個月復審，復審約1個月收到錄用結果。前前后后差不多半時間。供大家參考！
羊舌*** :
初審1周左右給出結果，外審2周左右，加上終審共需1個月的時間。感覺比較正規，每個階段均發郵件通知審稿結果。從投稿到見刊大約6個月，算是比較快的了，比較方便。
凌*** :
我覺得包裝與食品機械雜志最重要的是你的感受吧，不管它的深度，內容，題材，思想，形式是怎樣的，它在書海的地位是怎樣的，它對你的影響應該是評價的最首要的部分，個人覺得雜志是值得推薦的。
井*** :
投稿相對有點麻煩，在線提交論文之后，還要郵寄紙質論文，快遞和審稿費在路上的時間就要耽擱一些。今8月17號投的，22號通知交審稿費，28號開始審稿，10月23號通知退稿。其實本來沒打算這篇能投上，也知道投不上，完全是導師看我太閑，想為難我一下……
相關問題
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常見問題
| Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間，一般職稱評審，各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以，大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網上發表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區分？ |
| A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發表網站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
