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發酵科技通訊封面

發酵科技通訊投稿地址

  • 投稿郵箱：fajiaotx@163.com
  • 聯系電話：0571-88320959
  • 雜志社地址：杭州市秋濤路306號

發酵科技通訊詳細信息

  • 國際刊號：1674-2214
  • 創刊：1972
  • 國內刊號：33-1131/TS
  • 類別：工業類
  • 曾用名：
  • 主編：陳建孟
  • 出版社：發酵科技通訊
  • 審稿時間：1個月內
  • 發行：浙江
  • 郵編：310014
  • 周期：季刊
  • 語言：中文
  • 主管單位：浙江工業大學
  • 主辦單位：中國發酵工業協會；杭州西湖味精集團有限公司

發酵科技通訊

SCD目錄國家級

Bulletin of Fermentation Science and Technology

發酵科技通訊投稿要求

發酵科技通訊雜志投稿須知:

1、《發酵科技通訊》稿件須為Word文檔，要求主題明確、論點新穎、論據可靠、語言簡練、具可讀性。

2、《發酵科技通訊》文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

3、《發酵科技通訊》文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。

4、所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

5、一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“:1、2、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

6、計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

發酵科技通訊雜志簡介

《發酵科技通訊》經新聞出版總署批準，自1972年創刊，國內刊號為33-1131/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《發酵科技通訊》報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容，尤以味精的生產技術為重點。

發酵科技通訊統計分析

影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度

他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

發酵科技通訊參考文獻

多粘菌素E降解酶產生菌的篩選及其產酶條件的研究

作者：王剛; 余志良; 裘娟萍 刊期：2018年第01期

多粘菌素類抗生素在畜牧業中廣泛使用,其藥物殘留給環境及人類健康帶來了嚴重影響.從實驗室保藏的若干蛋白酶產生菌中篩選得到高效降解多粘菌素的菌株DC-01,經形態觀察和16S rRNA序列分析鑒定為地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）.采用抑菌圈法測定菌株B.licheniformis DC-01在各種產酶條件下的發酵液對多粘菌素E的降解能力,結果表明：該菌...

基于QbD理念的雷公藤總三萜微波提取工藝研究

作者：蔡淑潔; 呂華偉; 蔣靚萍; 張克清; 李宇霞; 劉傳鑫; 顏繼忠 刊期：2018年第01期

基于質量源于設計（QbD）理念,建立雷公藤總三萜微波提取工藝的設計空間并驗證.將干膏率和總三萜提取率作為關鍵質量屬性,采用Plackett-Burman實驗設計篩選出的關鍵工藝參數,通過Box-Behnken實驗設計研究雷公藤總三萜微波提取工藝過程的關鍵工藝參數與關鍵質量屬性之間的數學模型,建立設計空間.最后,選取4個實驗點,驗證已建立模型預測與實際值的...

β-環糊精改性反滲透膜及其在沼液濃縮中的應用

作者：趙艷艷; 易磚; 周勇; 高從堦 刊期：2018年第01期

通過將β-環糊精與間苯二胺（MPD）混合作為水相與均苯三甲酰氯（TMC）反應,通過原位界面聚合方法制備了一種新型β-環糊精（β-CD）/聚酰胺薄膜反滲透膜,研究了β-CD質量濃度對反滲透膜形態和分離性能的影響.實驗結果表明：β-CD的應用可以有效提高復合膜的純水通量,并使膜的截留率保持在較高水平.當水溶液中β-CD的質量濃度為0.015g/mL時,改性復合膜...

1.3.6.8-四溴咔唑降解菌的篩選與鑒定

作者：劉越; 楊沁鈺; 馬云 刊期：2018年第01期

從蘇州某制藥廠受污染土壤中篩選出一株能夠有效降解1.3.6.8-四溴咔唑的降解菌,根據該菌株的形態、生理生化特征及16SrDNA序列確定該菌株為Stenotrophomonas sp..該菌株能夠以1.3.6.8-四溴咔唑作為唯一碳氮源生長.通過條件優化可知該菌在pH值為7、環境溫度為30℃時達到最好的降解效果,20d內降解80%1mg/L的1.3.6.8-四溴咔唑,為鹵代咔唑的生物降解...

柑橘果膠低聚糖抑菌活性的研究

作者：章銀軍; 程菲菲; 郭躍平; 汪釗 刊期：2018年第01期

初步探究不同酶解條件（水解時間和初始pH）下制備的柑橘果膠低聚糖對常見食品污染菌（大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌）的抑菌活性.果膠低聚糖的制備方法：20g/L果膠,4g/L（178.03U/mL）聚半乳糖醛酸酶（PG酶）,45℃,pH 4.2條件下水解180min.實驗結果表明：不同聚合度的果膠低聚糖對不同菌株的抑制活性存在不同,果膠低聚糖對金黃色葡...

熱門評論

余*** :

個人覺得發酵科技通訊雜志編輯和專家都是很專業的，雖然我本人也被雜志拒過，但專家給出的意見還是心服口服的。既然專家提出相關拒稿意見，說明論文還是存在一些缺陷和不足，不要因為專家的拒稿而詆毀該刊，而是要從自身寫作水平和創新點尋找突破口。針對專家老師所提出的問題尋求解決方法才是關鍵，最后祝你們能夠早日錄用。

2024-12-22 10:01:35
邴*** :

發酵科技通訊審稿速度在核心期刊里面杠杠的，9月20號投的，11月7號通知修改，12月2號直接錄用。專家的意見挺中肯，編輯部態度也不錯，有問題必回郵件。除了版面費偏貴，其余的都非常好！

2024-12-09 12:21:47
傅*** :

審稿比較快，1個多月就返回修改意見，但是等待刊出時間漫長啊，現在都快1了，一直在審查修回稿件狀態，不過已經跟編輯老師確認了，編委已經認可了修改稿，只能慢慢的等待了！

2024-11-10 18:15:37
公良*** :

發酵科技通訊審稿快，很嚴格。共提出9條批注意見，意見中規中矩，給人的感覺很用心。該刊一出文不多，可見質量把關很嚴。編輯老師不錯，祝該刊越來越好吧。

2024-06-08 14:56:30
都*** :

發酵科技通訊雜志是不是正版無須做評論，一直就是很信賴這個網站的，雜志字跡圖片都很清晰。只是快遞小哥在這么熱的情況下，中午1點多午休時間送貨確實不容易。

2024-05-30 06:32:09
祝*** :

雜志工作人員的處理速度相當不錯哦，審稿專家很負責，提了很多問題，有些問題水平很高，給了小修，感覺還是很有希望中。

2024-05-20 17:45:56
微生*** :

感覺發酵科技通訊審稿越來越嚴格了，審稿人比較認真，對文章提出了一些比較好的意見；修改稿提交后又送審了一次，編輯比較認真。總體而言很好，希望下次還能和你們合作。

2024-05-11 19:23:54
公祖*** :

發酵科技通訊比較注重格式，只要內容符合雜志的方向，格式正確，編輯初審一般都可過。投之前盡量按雜志的要求和格式進行寫作。

2024-04-13 17:46:12
公仲*** :

發酵科技通訊的工作效率還是值得贊揚的。從投了這個雜志到審稿意見返回用了20天，自己修改耽誤了點時間，10天修回，當天接受。感覺雜志還是很看重創新的，學術知識要強，要求非常嚴格。推薦大家投這個雜志。

2024-04-04 18:17:22
步*** :

發酵科技通訊雜志審稿速度相當快，而且審稿人相當認真，給的意見很詳細。一個月就出來意見，大修之后認真修改一個星期直接接收。總體是不錯的，信譽有保證，刊物都挺正規。

2024-02-22 12:58:03

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常見問題

Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎？
A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發表對時間有限制嗎？
A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間，一般職稱評審，各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以，大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
Q:網上發表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區分？
A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發表網站!
Q:一般期刊需要提前多久準備？
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準備？
A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。