光譜分析在改性膠原蛋白結構表征中的應用(Ⅰ)——紅外光譜和拉曼光譜
摘要：改性機理、評價改性劑和改性工藝的優劣,以及對改性材料的失效或變性過程的分析研究,都需要從分子層面對膠原改性前后、失效或變性前后的微觀結構進行表征。綜述了傅里葉變換紅外光譜(FT-IR)和拉曼光譜(Raman spectrum)在研究魚膠原蛋白改性、判斷骨膠原蛋白病變、表面活性劑與膠原蛋白相互作用、大鼠皮膚愈合等過程中氫鍵及其它化學鍵的變化的應用進展,以期為制革領域,特別是為鞣劑、鞣法與鞣革理論的研究提供借鑒。
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