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嗜堿桿菌甘露聚糖酶環境適應性及其對瓜爾膠的降解作用

王麗仙; 李良川; 劉彝; 楊世忠; 劉金峰 華東理工大學化學與分子工程學院; 上海200237; 中國石油冀東油田鉆采工藝研究院; 河北唐山063000; 生物采油教育部工程研究中心; 上海200237

摘要：針對油田壓裂生產中普遍使用的瓜爾膠,采用凝膠滲透色譜、電噴霧質譜等方法,結合黏度、還原糖等分析,研究了甘露聚糖酶Man-14在不同溫度和pH條件下的適應性及降解特性。結果顯示,在溫度55~70℃、pH7.0~9.5范圍內,0.49U的Man-14能夠在20min內將瓜爾膠溶液黏度從400mPa·s降至5mPa·s以下;與常用氧化劑過硫酸銨(APS)相比,Man-14降解產物分子量更小,殘渣量更少,降解速率更快。

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