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東京銀座免費咖啡折射日本經濟之困

端木清言

在日本東京銀座的正中心,位于4丁目的咖啡館店—即是大名鼎鼎的「播磨鋪站」總店。

進得銀座裝飾豪華大廳入口,即可以看到她--室內裝飾明亮,面積約100坪左右,給人一種高檔奢華,價格應該比其他咖啡連鎖店要高得很多—播磨鋪咖啡廳。

走到咖啡廳的中央,你可以看到像高級餐廳一樣,這里也擺著幾張餐桌,上面還幽雅的擺放著年糕片拼成的碟花,再加上高級咖啡豆研磨出來的咖啡靜靜的散發著誘人的香味。這樣的場景,是不是令您垂涎欲滴,而又一時陷入苦于囊中羞澀的“尷尬”呢?

像這樣的一份年糕片,即便在東京最普通的咖啡連鎖店也要賣到500日元左右,再加上高級咖啡豆所研磨的沁香撲鼻一杯咖啡,想必此價格不菲并非你我所謂小資能夠日常享用之的了。更何況這兒是日本地價最昂貴的銀座最中心的黃金地段,想到這里您一定“心有余而錢不足,口欲食而囊羞澀”望而卻步了吧。

不過,如果說這一切都是“Free(免費)!”,您是否會大叫起來?使得,咖啡、紅茶、年糕、橙汁……通通的免費。您是否會以“離弦之箭,脫韁之馬”的速度奔過去呢?

FREE并不FREE!

是的,在東京像您喜歡享受,但又苦于囊中羞澀,遇到免費機會蜂擁而上,這樣的人士開始多了起來。

在這本來人流量超大的黃金地段,再加上免費的誘惑,東京銀座播磨鋪總店的客人可謂絡繹不絕。下自20~30歲的年輕公司職員,上到70歲以上的老年顧客,黑頭發黃皮膚的亞洲人,黃頭發綠眼睛的歐美人,都是這兒的常客。盡管為了品嘗“FREE”的茶點和咖啡,需要搭上大量“FREE”的時間。一般需要等待上數10分鐘才能夠獲得享用“FREE”美味的資格,但是據這里的店員透露:“即使這樣,平常也會有2000人,周末的日客流量則會到3000人以上。”

說到這里,您也許會疑惑。在東京最昂貴地段開設免費咖啡館,這家企業是不是想倒閉想瘋了?事實上,開設這家免費咖啡館的播磨鋪,自1860年在兵庫縣開始將年糕片小生意做成大公司,迄今已有150年歷史。而且不僅在東京,今年還在福岡、京都、大阪等日本5大城市的核心地段開設了5家這樣的免費咖啡廳。

天下沒有FREE的午餐?

另外一個可以解釋的理由則是主營年糕片內銷及出口業務的播磨鋪,醉翁之意不在免費咖啡、糕點,而在于提升其品牌美譽、實力的傳播度,擴大其年糕片銷售業務。事實上也的確如此,在這間免費咖啡廳的入口處,顯著的堆放著播磨鋪供出口銷售生產的套裝禮品“山積(堆頭)”。不過,很多進店的顧客似乎視若無睹的走旁邊走過;但是,還有一些胸上掛著“免費飲食請出”標簽的顧客則駐足一旁仔細觀看“山積”上所擺放的精美禮盒。免費咖啡、年糕片茶點似乎更像自選商場為了促進人們購買,而推出的免費品嘗服務。事實上的確如此,10個顧客中約有2-3個顧客購買了1000-2000日元的年糕片套裝滿意的離開。據初步預測,如果增加到3-4人的水平,播磨鋪銀座總店將可能實現盈利。

無獨有偶,在法國巴黎“MK2 Biblintheque”劇場也開設一家類似的免費咖啡展銷館,而10月22日,微軟同樣在巴黎開設了一家名為“Windows Cafe”店,供人們邊喝咖啡邊試用微軟Windows 7;并提供免費WIFI上網服務。

種種跡象表明,免費只是一種推介產品的手段,但是這個手段卻非常高明。最起碼從“最昂貴的免費咖啡”這一訴求點而言,播磨鋪、LG電子、微軟算是想到一塊去了。

日本經濟之困的縮影

盡管,與浪漫開放的時尚之都巴黎相比,東京作為國際化大都市的魅力相差無幾。可是,將播磨鋪免費咖啡推廣策略的成功,歸因于法國文化的“西風東漸”顯然有所牽強。畢竟日本的國民文化中的“自信、自我、自負”的個性化元素根深蒂固。

但是,異鄉極愛“面子”的日本人,竟然也成了熱衷于FREE消費的“免費一族”,的確令人感到驚訝、不解甚至疑惑。

一種可能的解釋則是“免費一族”越來越多的現象,某種程度上折射出日本經濟的困頓和煩惱。在經濟繁榮時期,想必不會有這么多的免費一族蜂涌而出,甚至也不會出現將“免費”作為吸引顧客手段的推廣點子。

但是,目前日本經濟正陷入活力下降,通貨緊縮(經濟低迷物價下降)、匯率貶值的低谷。由此引發了各大廠商剝皮削骨式的降價狂潮,“國內低價流行”、“990日元牛仔褲”、“貧困”等詞匯入選《2009年度新語?流行語》大獎提名,也從一個側面折射出日本經濟“百年不遇”的低迷處境。

這一點與1990年代開始“迷失的10年”當時的狀況極其類似,也許時隔10年之后,日本經濟將再次遭遇“迷失的10年”之劫,也未可知。

2010年代日本經濟將往何處去?會否迎來期待已久的復蘇?還是繼續徘徊在失落的低谷,讓我們共同見證,拭目以待……

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