關(guān)于論婚俗文化在民俗旅游開(kāi)發(fā)中的利用
顏澄 王真慧
【摘要】本文立足于浙江省景寧畬族婚俗文化的旅游發(fā)展現(xiàn)狀,闡述畬族婚俗的概況、內(nèi)涵以及功能,分析婚俗文化在現(xiàn)代化變遷中存在的缺陷,并從政府、開(kāi)發(fā)商、原住民角度提出合理有效的發(fā)展對(duì)策,從而為未來(lái)景寧畬族民俗旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)提供幫助和借鑒。
【關(guān)鍵詞】婚俗文化;畬族婚俗;景寧;旅游開(kāi)發(fā)
浙江省景寧畬族自治縣是全國(guó)惟一的畬族自治縣,是著名的畬鄉(xiāng)、生態(tài)之鄉(xiāng)、廊橋之鄉(xiāng),具有原汁原味的畬族風(fēng)情、蒼翠浩瀚的森林景觀、秀麗壯觀的溪瀑景觀、神秘動(dòng)人的民間傳說(shuō),是人們理想的游覽觀光、避暑度假、休閑游憩的生態(tài)旅游勝地。筆者主要以景寧畬族婚俗文化的開(kāi)發(fā)問(wèn)題作為研究的切人點(diǎn),在分析開(kāi)發(fā)特點(diǎn)、開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,通過(guò)實(shí)地調(diào)查剖析其存在的問(wèn)題,進(jìn)而提出開(kāi)發(fā)思路,進(jìn)行相應(yīng)的策略研究。
一
、畬族婚俗的內(nèi)涵及功能畬族的婚姻形態(tài)、婚姻觀念、婚姻方式和婚姻習(xí)俗都蘊(yùn)藏著獨(dú)特而豐富的文化意蘊(yùn),對(duì)其進(jìn)行深入的考究不僅可以窺探出畬族文化的深層根源,還可以梳理出畬族歷史文化的發(fā)展脈絡(luò)。畬族婚俗不僅僅是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗,同時(shí)也蘊(yùn)涵著一種行為文化。所謂行為文化,大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是介于物質(zhì)文化和精神文化之問(wèn)的‘第三種文化”,是人類在社會(huì)歷史中創(chuàng)造、傳播、占有、享用物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的行為所體現(xiàn)出來(lái)的人類化活動(dòng)過(guò)程,它側(cè)重于對(duì)人類行為的研究。畬族人民在婚姻儀式的舉辦過(guò)程中,擁有著許多較為特殊的方式,這些方式有的是直接借鑒于日常生活中的某些行為,而有的則是Et常生活中某些行為的變體,只是這些行為附著上了‘婚姻”二字,從而產(chǎn)生了深刻的文化內(nèi)涵。
畬族婚俗在景寧的民俗旅游開(kāi)發(fā)中有以下幾個(gè)功能:其一是經(jīng)濟(jì)功能。畬族婚俗是景寧民俗旅游開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目,特色的畬族婚俗表演為景寧當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)帶來(lái)了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者在實(shí)地調(diào)查時(shí)也發(fā)現(xiàn),很多旅游者都是專門(mén)來(lái)觀看畬族婚俗表演的,而且以團(tuán)隊(duì)為主。其二是調(diào)適功能。在畬族婚嫁過(guò)程中,個(gè)人與血緣群體通過(guò)儀式,如‘饋郎禮”、‘哭嫁”等增強(qiáng)了個(gè)體對(duì)家族的依戀與關(guān)聯(lián),使二者關(guān)系更加融洽,有助于構(gòu)建和諧的大家庭。
同時(shí),畬族通過(guò)婚禮,對(duì)加強(qiáng)彰顯鄰里的關(guān)系與交流、促進(jìn)團(tuán)結(jié)有很大的好處。其三是文化功能。畬族婚俗有著深刻的內(nèi)涵,體現(xiàn)了畬族人們傳統(tǒng)的生活文化。通過(guò)畬族婚俗的表演,能使旅游者更深入地了解畬族文化的精髓。
二、傳統(tǒng)的畬族婚俗文化
畬族娶親隊(duì)伍有‘親家伯”~人(男方全權(quán)代表)、‘高媒”一人、‘行郎”兩人(對(duì)歌兼抬轎者)、‘車?yán)伞眱扇?運(yùn)送聘禮者)、‘接姑”(提燈接引新娘者,常被稱為‘哧娘”)兩人、抬嫁妝者若干人,并有兩個(gè)‘照火郎”(要夜出夜歸)。
若是行‘借鑊嫁”,則還要一位“當(dāng)門(mén)車?yán)伞?代表夫家?guī)サ膹N師)。人員總數(shù)要湊雙數(shù)(返回亦同),但忌‘18”、‘24”兩數(shù)。迎親隊(duì)伍在黎明前到達(dá)新娘家,獨(dú)特而有趣的娶親儀式就開(kāi)始了。
首先是女方‘?dāng)r路”。迎親隊(duì)伍到女方村莊附近,即鳴鞭炮報(bào)信。女方的‘妻姆妯娌”們聞聲后,即在要道路口用荊棘柴把攔路,設(shè)路障數(shù)處,阻其通行,等媒人遞上小紅包后,才撤路障放行。
此乃抵抗‘搶親”之為。
第二環(huán)節(jié)是‘關(guān)門(mén)迎親”。迎親隊(duì)伍行至女方家門(mén)前,女方‘妻姆妯娌”們又閂起大門(mén)‘對(duì)抗”。
媒人等即在門(mén)外不停地鳴放鞭炮,女方亦在門(mén)內(nèi)院子對(duì)放,像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。而后女方門(mén)開(kāi)一縫,男方親家遞上一對(duì)小紅包后,才開(kāi)門(mén)讓迎親隊(duì)伍進(jìn)屋。之后便是殺雞灑紅。紅轎抬進(jìn)入新娘家大廳,女方婚宴的‘動(dòng)用人”接過(guò)男方帶的雞殺之,將雞血灑粘于廳壁、兩棟柱和大門(mén)兩框上,然后將雞從轎頂上拋出,俗稱‘淋轎煞”。
第四環(huán)節(jié)是‘火籠暖轎”。畬族原盛行‘行嫁”(步行),紅轎乃受漢族的影響,其轎全用竹編制,小巧輕便,或云‘竹種鳳凰山”之說(shuō)。紅轎進(jìn)門(mén)后停于院子一旁,下墊腳盆,轎腳不粘地。轎后還掛米篩、鏡子、剪刀及尺等物以鎮(zhèn)邪,此乃華南一帶相沿的巫術(shù)。落轎后,女方‘理事者”用一火籠盛炭火,放置男方從女方取回的火種人種,預(yù)示婚后生活紅火、人丁興旺??赡苁枪湃嗽隍}亂時(shí)首先保存火種之舉的變異儀式。
第五環(huán)節(jié)是‘查親舉禮”。男方挑來(lái)的禮品置于中堂桌案,點(diǎn)上紅燭明香后,親家在中堂右首,大至小逐一查討招呼女方親屬代表及賬房、廚館等主要理人即分別上堂,被推之‘大邊”(左首)與親家興禮,表示對(duì)母系親屬的尊重,畬民稱之為‘高頭嫁女,矮頭討女”。‘殺家伯”若是站錯(cuò)位置,則被責(zé)之‘不懂規(guī)矩”。雙雙作揖后各自向?qū)Ψ娇绯鲇夷_一步,雙手碰到對(duì)方下身,俗稱‘揀田螺”,是父親生殖崇拜的變異遺存,強(qiáng)調(diào)父親的血緣地位。
第六環(huán)節(jié)是‘奉寶塔茶”。迎親隊(duì)伍進(jìn)入女方廳堂落坐后,女方女眷代表首先給他們敬茶,有的地方女眷端給‘親家”的是用桶盤(pán)托著疊成三層寶放的五碗茶(上一、中三、下一),要“親家伯”一人接去分送給媒人、‘行郎”與‘‘車?yán)伞保盟麄兊闹腔蹃?lái)為難‘親家伯”?!H家伯”如何接茶,當(dāng)有定法,若把碗弄翻了,則不僅要出紅包,還要遭奚落。接著女方男理事亦以盤(pán)托酒壺至媒人跟前,問(wèn)‘‘是行云而來(lái)還是騎馬而來(lái)”。媒人若說(shuō)‘行云而來(lái)”,行致雨,就要給媒人灌酒;若說(shuō)‘騎馬而來(lái)”,并將小紅包置于盤(pán)中,他則口說(shuō)彩語(yǔ)高興而去。這些都是為難、考驗(yàn)?zāi)蟹接H人之舉。
第七環(huán)節(jié)是‘借鑊”。迎親人用茶、‘脫草鞋”(吃點(diǎn)心)后,行‘領(lǐng)酒水”婚儀的“當(dāng)門(mén)車?yán)伞奔炊送氨P(pán)(上置一對(duì)紅燭一刀肉及紅包等)到廚房舉行‘借鑊”儀式。意即女方一應(yīng)宴度酒菜都自男方挑來(lái),男方廚師“當(dāng)門(mén)車?yán)伞眮?lái)女方廚師面前作揖,廚師接過(guò)桶盤(pán)置于灶頭,“當(dāng)門(mén)車?yán)伞毕日f(shuō)幾句謙語(yǔ)開(kāi)場(chǎng),即念一串謎語(yǔ)式的‘惜鑊”詞,女方‘妻姆妯娌”們多方刁難,若說(shuō)漏一件要重念一遍。
炊具‘借”齊后,“當(dāng)門(mén)車?yán)伞边€殺雞、刷鍋、生火。殺雞時(shí),如果有一滴雞血滴出碗外,就要罰飲.158.一碗酒,女眷們故意左推右推,使雞血灑出碗外。
刷鍋時(shí),女眷們不斷朝鍋里撒糠粉、菜葉等,使之刷不干凈,但‘當(dāng)門(mén)車?yán)伞卑讶夥畔洛?,就不能再撒。生火時(shí)設(shè)法使之總燒不著,甚至還將火爐管上口抹上炭灰,‘當(dāng)門(mén)車?yán)伞庇弥祷?,嘴上即粘上黑圈。但“?dāng)門(mén)車?yán)伞倍加修k法對(duì)付。這些儀式完畢,‘
當(dāng)門(mén)車?yán)伞彪p手平端菜刀與紅包向女方廚師作揖,女方廚師接過(guò)菜刀,將刀口調(diào)向已方,向‘當(dāng)門(mén)車?yán)伞被囟Y,即表示愿意代庖,‘借鑊”儀式結(jié)束。
第八環(huán)節(jié)是畬族祖先崇拜的遺俗即‘請(qǐng)祖公”。
女方廚師將三牲祭品和主要菜肴各盛一碗并一包餅干置于祖宗堂前,點(diǎn)起香燭,由畬族師公請(qǐng)女方祖宗來(lái)受用婚宴。它與平常祭祀不同的是,酒杯數(shù)目要與該姓項(xiàng)數(shù)相同。如雷姓是‘大、小、百、千、萬(wàn)”五項(xiàng);藍(lán)姓有五項(xiàng),也有‘大、小、百、千、萬(wàn)、念”五項(xiàng),則要置六杯酒;鐘姓無(wú)‘‘千”項(xiàng),是‘大、小、百、萬(wàn)、念”五項(xiàng)。這項(xiàng)數(shù)既代表縱向大小輩份的代數(shù),也代表五組或六組包括天神、道教神、師爺神、戰(zhàn)神、狩獵神和祖宗神在內(nèi)的神團(tuán)系統(tǒng)。
最后便是畬族婚俗文化中最有特色的‘長(zhǎng)夜對(duì)歌”。迎新隊(duì)伍到女方家后,女方女歌手先與‘‘車?yán)伞睂?duì)一陣歌,俗稱‘嚓車?yán)伞?。中午后直到第二天凌晨轎子起身,皆是女方女歌手與男方兩‘行郎”對(duì)歌。歌的內(nèi)容大體與婚俗程序相一致,從擇吉日、定親開(kāi)始,直唱到“紅轎起身”,最后唱《十二生肖》壓歌門(mén),表示對(duì)各位客人致謝。。這些歌統(tǒng)稱為‘嫁女歌”。然而在多數(shù)場(chǎng)合,女方歌手往往插入一些情歌和賽智歌,以壓倒‘行郎”為勝事。比睿斗智,人們尤喜聽(tīng)。上席宴飲時(shí),女方來(lái)勸酒,必唱《勸酒歌》,準(zhǔn)夜半吃點(diǎn)心時(shí)唱《點(diǎn)心歌》,均有唱有回,‘行郎”邊吃邊聽(tīng)邊回,宴飲時(shí)仍然歌聲不斷。
值得深思的是,這種傳統(tǒng)的畬族婚俗已經(jīng)被過(guò)度商業(yè)化了。畬族婚俗在民俗旅游開(kāi)發(fā)中被作為一種商品來(lái)展現(xiàn)給旅游者?;樗妆硌莸娜藛T基本上不是原住民,大多數(shù)是從縣畬族民間藝術(shù)團(tuán)、職業(yè)高中等聘用的其他人員,然后聚集在一起,進(jìn)行統(tǒng)一的排練,呈現(xiàn)給旅游者的畬族婚俗也并非完整,而是截取了娛樂(lè)性、商業(yè)性較強(qiáng)的橋段,比如迎賓、拜堂、攔路等有商機(jī)可圖的環(huán)節(jié)。此外,這些演員在17I復(fù)一日的表演中表現(xiàn)出態(tài)度冷淡、缺乏互動(dòng)性等現(xiàn)象,大大降低了畬族婚俗的真正內(nèi)涵,導(dǎo)致很多旅游者成為一次旅游消費(fèi)者,表示不會(huì)再來(lái)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行婚俗體驗(yàn)了。
三、景寧旅游開(kāi)發(fā)中對(duì)畬族婚俗利用存在的問(wèn)題(一)表演化、舞臺(tái)化傾向嚴(yán)重畬族婚禮作為本民族傳統(tǒng)文化的一部分,有其自身的嚴(yán)肅性和嚴(yán)格的程序。真正傳統(tǒng)的畬族婚俗禮儀一般有十個(gè)環(huán)節(jié),中間還有很多要注意的細(xì)節(jié),其具體細(xì)節(jié)在前面畬族婚俗的介紹中已經(jīng)詳細(xì)提及。從保護(hù)民族文化的角度而言,這些傳統(tǒng)禮數(shù)是不能隨意改變的。但當(dāng)?shù)卦陂_(kāi)發(fā)畬族婚俗旅游的過(guò)程中,沒(méi)有尊重當(dāng)?shù)孛褡寤槎Y程序,不分場(chǎng)合與內(nèi)容,只顧眼前經(jīng)濟(jì)利益,片面迎合游客的口味,只選擇畬族婚禮中表演性以及娛樂(lè)性強(qiáng)的部分展示給游客,導(dǎo)致畬族婚俗向表演化、低俗化發(fā)展。同時(shí),由于婚俗表演者日復(fù)一日、年復(fù)一年的重復(fù)表演而敷衍應(yīng)付,游客對(duì)于這種沒(méi)有內(nèi)涵、沒(méi)有真實(shí)情感的表演難以產(chǎn)生興趣。從一項(xiàng)對(duì)游客在景寧觀看畬族婚俗表演的印象中的調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示,滿意度僅為20%左右,中間態(tài)評(píng)價(jià)(即‘般”)占45%,認(rèn)為‘‘無(wú)特色”和‘‘差”的旅游者占35%。
也就是說(shuō),有高達(dá)80%的旅游者對(duì)畬族婚俗表演評(píng)價(jià)不佳。作者也實(shí)地參與調(diào)查過(guò),感覺(jué)此類表演只能滿足游客一時(shí)的新鮮感,卻形成不了長(zhǎng)期的旅游吸引力。
(二)游客對(duì)于此類婚俗表演參號(hào)l生比較差一般來(lái)說(shuō),在對(duì)婚俗旅游資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,有兩種普遍的形式,一種是以博物館的形式,以圖片為主,供游客參觀,缺少參與陛;另一種則是婚俗旅游中比較泛濫的模式——婚俗表演,這種模式看似存在著潛在的參與陛,但其實(shí)這類表演也僅僅是邀請(qǐng)少數(shù)游客上臺(tái)扮演新郎、新娘,大部分游客仍然作為觀眾觀看,游客的參與I生比較低。在當(dāng)?shù)芈糜螀^(qū)表演的婚俗文化,一般新娘是由當(dāng)?shù)鼐用駬?dān)任‘新娘”,邀請(qǐng)旅游者扮‘新郎”來(lái)參與表演。
另外,還有一種比較完整的婚俗表演,會(huì)要求其他男性旅游者扮演‘赤郎”的角色,除了少數(shù)男性旅游者可以直接參與婚俗體驗(yàn)外,其他女性旅游者和大部分男性旅游者只能作為旁觀者,參與性比較差。
(三)婚俗旅游開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)商業(yè)化、低俗化特征許多景區(qū)在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)。,不擇手段地設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目,把游客當(dāng)做‘挨宰”的對(duì)象展示的婚俗內(nèi)容不具有文化內(nèi)涵和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的特色,有些景區(qū)甚至胡亂編造,任意杜撰一些婚俗內(nèi)容。
筆者在實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn),很多畬族民俗旅游區(qū)內(nèi)的表演者大部分是非畬民,不能真實(shí)準(zhǔn)確地展現(xiàn)原汁原味的畬族婚俗文化。我們?cè)趯?duì)當(dāng)?shù)鼐用裨L談中了解到,其實(shí)很早以前畬族居民結(jié)婚并非如此熱鬧,新娘都是半夜去新郎家的,而現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾话阋矊?shí)行現(xiàn)代婚禮,原住民已很少有采取傳統(tǒng)的畬族婚俗禮儀的了。
四、畬族婚俗在景寧旅游開(kāi)發(fā)中的合理利用建議(一)對(duì)于景寧旅游業(yè)的定位要合理旅游業(yè)在各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用不同,因此各地方政府對(duì)旅游業(yè)的定位就不同。在對(duì)旅游地依賴程度很強(qiáng)的地區(qū),旅游業(yè)被定位為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè);在對(duì)旅游業(yè)依賴程度較強(qiáng)的地區(qū),旅游業(yè)被定位為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè);在對(duì)旅游業(yè)依賴程度一般的地區(qū),旅游業(yè)被定位為一般產(chǎn)業(yè)。對(duì)旅游業(yè)的定位越高,政府對(duì)旅游的開(kāi)發(fā)熱情就越高。景寧當(dāng)?shù)卣寻旬屪迕袼茁糜味ㄎ粸楫?dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),但資金、技術(shù)、管理力量不足。因此,景寧當(dāng)?shù)卣鸵詢?yōu)惠政策為條件,吸引外來(lái)的資本、技術(shù)、管理資源出現(xiàn)了盲目引資現(xiàn)象,不切實(shí)際地追求旅游產(chǎn)品商品化,不加分析地吸引外來(lái)文化因子。同時(shí),為了吸引更多的資源,當(dāng)?shù)剡€把過(guò)多的權(quán)利外放,甚至包括旅游地開(kāi)發(fā)的決策權(quán)。顯然,旅游開(kāi)發(fā)商擁有過(guò)大的控制權(quán)將給當(dāng)?shù)卣畬?duì)旅游地發(fā)展的協(xié)調(diào)和控制帶來(lái)困難。
(二)開(kāi)發(fā)商要合理利用畬族婚俗文化從經(jīng)濟(jì)效益的角度來(lái)講,開(kāi)發(fā)商在對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)時(shí),都會(huì)以追求利潤(rùn)最大化為根本原則,這種對(duì)旅游者數(shù)量和消費(fèi)額最大化追求的傾向,既會(huì)使旅游者充斥旅游地,又會(huì)引發(fā)社會(huì)消費(fèi)趨前化,改變旅游地社會(huì)的觀念意識(shí)、文化心態(tài)等,導(dǎo)致旅游地社會(huì)文化環(huán)境發(fā)生太大變化。開(kāi)發(fā)商對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)是一把‘雙刃劍”。一方面,開(kāi)發(fā)商打破了旅游地穩(wěn)定循環(huán)系統(tǒng),為旅游地社會(huì)文化環(huán)境系統(tǒng)的循環(huán)注入了各種物質(zhì)、文化元素;另一方面,開(kāi)發(fā)商片面追求經(jīng)濟(jì)效益最大化,造成旅游地社會(huì)文化環(huán)境變遷異化。開(kāi)發(fā)商為了迎合旅游者的口味,對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化進(jìn)行商品化包裝,只要有利可圖,一些當(dāng)?shù)鼗樗孜幕蜁?huì)成為大量復(fù)制的對(duì)象。這種用片段時(shí)間、片段意向打造畬族婚俗文化從而使景寧畬族當(dāng)?shù)匚幕奶厥庑耘c演進(jìn)過(guò)程被忽略的做法是不可取的。
(三)原住民要從婚俗文化的開(kāi)發(fā)中獲益民俗旅游地居民受到的社會(huì)文化環(huán)境影響不是介入者(旅游者)單方面作用的結(jié)果。(下轉(zhuǎn)第169頁(yè))當(dāng)?shù)氐穆糜蚊褡遄鳛榕c游客接觸的主體人群,他們對(duì)于外來(lái)文化的態(tài)度以及參與旅游活動(dòng)的程度都會(huì)影響到旅游地新的旅游文化的形成。事實(shí)上,不同的居民對(duì)外來(lái)文化的反應(yīng)不一樣,與游客相互作用的效應(yīng)就不一樣。筆者在深入景寧畬族自治縣調(diào)查后發(fā)現(xiàn),景寧畬族原住民特征主要體現(xiàn)在居民參與旅游的程度。景寧畬族原住民參與旅游包括以下幾個(gè)方面;一是參與旅游活動(dòng)。
在旅游活動(dòng)中,原住民扮演著不同的角色。一些畬族居民扮演服務(wù)人員的角色,一些畬族居民扮演商品出售者的角色,一些則扮演管理者的角色,有些扮演投資者的角色,有些是集多種角色于一身。不同角色對(duì)旅游活動(dòng)的控制權(quán)力不同,關(guān)注的利益也不同,分享到的收益也不同,從而也會(huì)暴露出一些經(jīng)濟(jì)上的問(wèn)題。二是參與當(dāng)?shù)氐穆糜喂芾頉Q策。在當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展決策中,畬族原住民是否參與資源的開(kāi)發(fā)和保護(hù)會(huì)影響他們與當(dāng)?shù)卣⒖蜕獭⒙糜握叩年P(guān)系。許多旅游地出現(xiàn)矛盾沖突常常是因?yàn)樵诼糜伟l(fā)展決策中未能傾聽(tīng)當(dāng)?shù)鼐用竦男穆?,景寧在發(fā)展畬族民俗旅游時(shí)也不例外。旅游地居民被置之旅游決策系統(tǒng)之外,直接導(dǎo)致整個(gè)旅游地系統(tǒng)各主體間的不協(xié)調(diào),導(dǎo)致當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化影響產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。三是參與當(dāng)?shù)芈糜问找娣峙?。原住民參與旅游的最終目的是要從中獲得應(yīng)有的收益。只要在開(kāi)發(fā)展畬族民俗旅游時(shí)滿足這三點(diǎn),畬族婚俗文化的社區(qū)認(rèn)同感就會(huì)比較一致。
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