論文摘要：科研素質是旅游管理專業本科生綜合素質中最基本、最重要的素質。本文從旅游管理專業本科生綜合考察實習的角度出發，就旅游管理專業本科生的科研意識、科研態度、科研知識、科研基本方法和科研能力等科研素質培養的內容以及影響旅游管理專業本科生科研素質的培養因素進行了探討。

論文關鍵詞：旅游管理本科生；綜合考察實習；科研素質培養

一、問題的提出

科研素質是旅游管理專業本科生綜合素質中最基本、最重要的素質。旅游管理專業作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的解決實際問題、處理突發事件的能力。雖然我們在教學中有意識地加強了實踐教學的力度，但我們培養的大學生還是偏向于知識積累型，創新能力與解決實際問題的能力仍不能適應當今飛速發展的旅游事業的需要。特別是旅游管理專業本科學生的科研素質的培養一直處于邊緣化狀態，沒有引起足夠的重視，這不利于學生的創新能力和綜合素質的培養。

旅游管理專業的綜合考察實習是教學計劃中一個不可缺少的重要實踐環節，其本身是非常好的教學資源，學生通過綜合考察實習能夠獲得大量有助于后期學習的知識和經驗，能夠激發學生思考的東西也非常豐富，學得的東西既真實又具體，是把教材理論知識與行業實際結合的很好機會。但是，目前我國高校旅游野外實習存在的一系列問題，已經引起了旅游教育界同仁的重視。馬駿（2005）認為考察實習教學方法傳統化，缺乏靈活性和啟發性。董志文等（2005）以中國海洋大學旅游管理專業為例指出：以認知性為主，缺少求知性內容，實訓基地建設滯后，實踐教學內容較缺少細化目標，并提出了野外實習成績綜合考核指標體系。王昕（2007）結合自己長期指導旅游野外實習的經驗指出目前旅游野外實習存在著：目標簡單化，任務缺乏針對性和思考性；實習主體游客化，實習過程中缺乏主動性；目的地單一化與高檔化，缺乏正確行業引導性；教師保姆化，學生缺乏行業社會體驗性等問題。為了充分利用綜合考察實習的寶貴教學資源，使綜合考察實習價值最大化，克服綜合考察實習存在的問題，培養學生分析問題與解決問題的能力，就必須認識到綜合考察實習中學生科研素質的培養不僅是提高“野外實習”質量的切入口，更是檢驗“野外實習”效果的重要標準。

素質是以人的先天稟賦為基礎，經過后天訓練和環境的影響在人身上形成的穩定的心理品質。科研素質是素質結構中較高層面的綜合性素質，它是建筑在思想品德素質、身心素質、人文素質、專業素質、審美素質基礎之上的高層素質。培養科研素質是高校素質教育的重要內容和主要目標。具備一定的科研素養，是一位合格的本科畢業生必須具備的素質。

關于怎樣培養旅游管理專業本科生的科研素質一直是旅游教育界關注的問題。但從公開發表的文獻來看，就這一問題進行系統探討的并不多見。谷冠鵬等從科學研究過程的角度出發，對旅游管理專業本科生科研能力的結構問題作了探討。本文從旅游管理專業本科生綜合考察實習的環節出發，就旅游專業本科學生科研素質的培養的相關問題進行探討。

二、旅游管理專業本科生綜合考察實習過程中科研素質培養的基本內容

旅游專業綜合考察實習，是培養學生科研素質的最有價值的教學環節，在這一教學活動中，對旅游管理專業本科生的科研素質培養的主要內容包括：

（一）科研意識的培養

從心理學角度講，意識是一種人腦機能，是高級神經系統高度發展的表現，是人的心理對現實生活的自覺反映。科研意識通常是指人在科研活動中的心理過程，它能將科學感知、思維等心理活動提高到“自覺”的程度。對于旅游管理專業的本科生來說，科研意識就是對旅游管理活動的規律有意識的追求和探索，是運用旅游管理的科學理論指導旅游活動的自覺，是對本科學生未來所從事的旅游管理活動的一種清晰而完整的認識。它既表現為旅游管理本科學生對旅游管理環境的主動適應，也表現為旅游管理本科學生對其未來工作環境的積極影響。在本科生中培養科研意識和初步的科研能力是我們國家人才培養的主要目標之一。這既有助于鞏固和補充課內基礎知識，深化專業知識；又將為本科生日后的學習和工作提供有力的支持和幫助，大大縮短了學生適應社會的探索期。

在專業考察實習過程中我們發現：學生最缺乏的是科研意識，學生在考察實習過程中若不具有一定的科研意識，則會缺乏發現，只能是一個單純的、普通的“旅游者”。因此，在專業考察實習過程中即需要學生具有一定的科研意識，又是培養學生科研意識的最佳教學時機。科研意識的培養是學生專業考察實習過程中科研素質培養的最基礎的組成部分。

（二）科研態度的培養

一個有成就的科研工作者，其成功的要素是正確的科研態度。對于本科學生而言，樹立正確的科研態度，既是其人生階段的好時機，也將會對其未來人生產生重要的影響。旅游管理專業本科學生的專業考察實習，一般設置在大學二年級的第三學期，是其大學階段第一次大型的綜合野外考察實習，是學生第一次體驗離開教室到旅游目的地學習旅游管理專業知識的學習方式，他們處于興奮與高度好奇的心里狀態，這正是培養學生正確的科研態度的不可多得的良機。

就旅游管理專業本科學生綜合野外考察實習而言，培養其科研態度的基本內容是：“實事求是，樂于探索，敢于否定，崇尚質疑，嚴肅認真，謙虛踏實”

（三）科研知識的培養

旅游管理專業本科學生學習、掌握旅游管理科研基礎知識，是保證學生在今后的旅游管理活動中，進行規范、有效、科學的管理的前提和基礎，同時，旅游管理科研作為具體的科學實踐，有其特定的研究規范和要求。因此，旅游管理專業的本科學生必須掌握旅游管理科研基礎理論和知識。但是，不可否認的是，對旅游管理專業本科學生掌握科研知識方面，既有教育者意識淡漠，也有困于教學環境的影響的問題。綜合野外考察實習自然就成為學生四年難得的獲取旅游管理科研知識的機會。

（四）科研基本方法的掌握

旅游管理專業本科學生要掌握旅游管理科研方法論，運用經驗總結、調查分析、實驗研究、個案分析、行動研究等方法，去思考、解決問題，發現、總結規律。就旅游管理專業本科學生綜合考察實習過程而言，學生起碼應該掌握調查法、觀察法、實驗法和行動研究法等基本的旅游科學研究方法。長期的考察實習證明，這些旅游科研方法，在考察實習過程中，簡便易行，信息量大，真實性強，最有使用價值，深受學生歡迎。

（五）科研能力的培養

科研能力，即開展科學研究活動時，在運用科學方法探求事物的本質和規律的過程中表現出來本領。具體地說，科研能力包括學習、搜集文獻資料、獲取信息；發現問題，運用已知理論知識思考、解決實際問題；綜合分析、推導、設計方案，并動手得出結論等能力。旅游管理專業本科學生綜合考察實習科研能力的培養，除了在發現問題、調查研究、信息處理、文字表達能力培養外，還必須注重以下科研能力的培養： 1、選題論證能力

旅游管理專業本科學生綜合考察實習時間長，景點類型多樣，實習內容復雜。論文選題是每個學生考察實習前準備的重要內容之一，為了在實習過程中發現問題，選取有實際意義的課題開展研究，學生必須在老師特別是實習指導老師的指導下做好選題工作。在具體的實習中可以進一步確認或修正自己的選題。

2、方案設計能力

培養學生在科研研究方案中闡明課題研究的范圍、對象、課題的假設，研究方法的選擇，方案的設計等內容。這是課題研究的總體謀劃，必須精心設計，以保證課題研究的落實。

3、研究操作能力

學生在實習前必須對自己的選題進行文獻查閱，對選題目前研究狀況有一個清楚的認識，在實習過程中，學生在老師的指導下，運用科學研究的方法，獲得研究對象的第一手材料，并對資料進行整理，并做好研究前的準備工作和研究時的管理工作，從而確保選題研究的質量。

4、資料的整理分析和撰寫報告能力

對于在研究過程中收集到的各種資料、數據，學生要勤于分類整理，善于分析，不斷思考，從而使研究結論真正符合客觀實際，并根據研究結論，完成科研報告。

三、旅游管理專業本科生考察實習過程中科研素質培養的具體措施

（一）管理者必須強化綜合野外考察實習中培養學生科研素質的意識

“教學是主體，科研是龍頭”更多地是基于學校與教師層面，幾乎沒有從學生的角度思考這個問題，這不利于提升院校的整體水平，不利于培養較高水平的旅游管理人才。當前我國旅游業發展迅猛，競爭激勵，旅游市場和旅游企業對旅游人才需求呈現多元化，對學生的能力素質提出了新的要求。旅游院校培養高素質人才，必須深化教學改革，轉變思想觀念，認清本科生科研素質培養的重要意義，加大科研教學內容和時間，強化通過野外實習等實踐活動培養學生的科研意識，科研興趣，激發科研潛能，提升人才培養質量和辦學水平。院校管理者要積極為綜合野外考察實習的學生開展科研活動創造有利條件，使學生通過綜合野外考察實習參與學術科研活動，學到在書本和課堂上學不到的知識，增強創新意識，開闊知識視野，強化能力素質。

（二）建立針對學生綜合野外考察實習的科研管理機構

在學生綜合野外考察實習科研機構建立上，應根據院校實際情況，成立學生綜合野外考察實習的科研活動領導小組，使綜合野外考察實習科研活動有序化、規范化、制度化。領導小組可由主管教學和科研的副校（院）長任組長，相關部門領導任組員，科研部門具體負責管理工作；院（系）成立科研活動指導小組，由科研經驗豐富的老師對學生參加綜合野外考察實習科研活動進行全方位的跟蹤服務，提供指導、咨詢和幫助。在綜合野外考察實習科研活動管理上，應結合院校實際情況，制定學生綜合野外考察實習課題申報、組織管理、指導檢查和實施獎勵等制度，指導和激勵學生開展綜合野外考察實習科研活動，對學生綜合野外考察實習科研活動和課題研究情況進行檢查，通過正規化、規范化、科學化管理，促使學生嚴格按照計劃認真開展綜合野外考察實習科學研究，確保綜合野外考察實習科研活動有序健康開展。在科研基金設立上，應撥專項經費用作學生綜合野外考察實習科研專項基金，鼓勵學生通過規定的程序申報科研課題并申請基金資助。改變過去綜合野外考察實習成果展僅僅是旅游相片、旅游紀念品等現象，要把學生基于綜合野外考察實習而完成的高質量的學術論文作為實習的重要成果進行展示。

（三）完善學生綜合野外考察實習的科研培養機制

在綜合野外考察實習科研目標約束機制上，應構建綜合野外考察實習科研創新評價體系，作為旅游管理專業學生素質教育的組成部分。把學生根據綜合野外考察實習所撰寫的學術論文以較大權重作為學生的科研學分、并將綜合野外考察實習科研活動的情況及成績作為評選優秀學生、評定獎學金、入黨、推薦免試研究生和推薦就業的重要內容之一。在科研指導機制上，不僅要加強領導和機關的指導力度，而且要充分發揮教師對科研活動的指導作用，幫助學生按照旅游科研特點開展科研工作，傳授自己的研究經驗，使學生樹立信心，少走彎路、盡快上路，并將指導科研活動折算為教學量，記入教師工作量，對成績突出的給予獎勵。

（四）優選指導教師，充分發揮教師的主導作用

學生綜合野外考察實習科研素質的培養狀況，某種意義上講，取決于指導老師的素質、能力、素養、態度及其對學生實習的價值取向。旅游野外考察實習的線路長，實習旅游目的地品味高，如重慶師范大學旅游學院長期以來選擇的線路是九寨溝——黃龍環線、大理——麗江滇西北線路。在綜合野外考察實習中克服學生“游客化”現象，首先是教師必須率先克服“游客化”的心里與行為，必須克服帶隊老師就是獲得一次“旅游”的福利機會，因此“應該”人人有份的心里。應該選擇有能力指導學生從驗證性實習到研究性實習的觀念與能力、有不斷發現旅游問題的能力的老師作為指導老師。