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初中化學(xué)分析式教學(xué)的實踐與思考

鄭乃功

開展初中化學(xué)探究性教學(xué)是新時期社會發(fā)展的需要,是使用新教材教學(xué)的要求;是學(xué)生不斷發(fā)展的需要。

一、開展初中化學(xué)探究性教學(xué)的依據(jù)

1、社會發(fā)展的需要。

我們正處于一個知識經(jīng)濟已見端倪的時代,這是一個基礎(chǔ)知識、注重創(chuàng)新的時代。知識經(jīng)濟時代要求重視學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),要求學(xué)生學(xué)習(xí)由單一接受型逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樘剿餍汀?chuàng)造型。如韓國1997年開始的課程改革就非常強調(diào)試驗、學(xué)習(xí)、討論、自由活動、社會服務(wù)等以學(xué)生的親身體驗為中心的學(xué)習(xí)活動,并開設(shè)和引進了大量的分層課程和修選課程,以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)方法。

2、使用新教材教學(xué)的需求。

“教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和愿望,鼓勵他們發(fā)現(xiàn)問題和提出問題,指導(dǎo)他們學(xué)會合適的學(xué)習(xí)方法,為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。”新教材重視探究性學(xué)習(xí)的教育功能,強調(diào)過程和學(xué)習(xí)的方法。使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時,也能學(xué)到獲取知識的方法,增強探究未知世界的興趣和能力。這就要求教師首先的了解一般科學(xué)性探究的形式,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀念,開展探究性教學(xué),營造開放性的教學(xué)課堂,引導(dǎo)學(xué)生與被動接受性的機械式學(xué)習(xí)向主動探索性的發(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變,讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。

3、學(xué)生不斷發(fā)展的需求。

培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神是我國當(dāng)前教育教學(xué)改革中最重要,也是最緊迫的任務(wù)。創(chuàng)設(shè)一種培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的教學(xué)環(huán)境,使之敢于真實的表現(xiàn)自己,充分展現(xiàn)自己的個性,能聯(lián)系實際、貼近生活深入思考問題,創(chuàng)造性的挖掘發(fā)揮自己的潛能。這也是開展探究性教學(xué)的需要。

二、初中化學(xué)探究性教學(xué)的實施過程

探究性的實施過程大致可分為七個步驟:(1)、提出問題;(2)、猜想與假設(shè);(3)、制訂計劃;(4)、進行試驗與收集證據(jù)(5)、解釋與結(jié)論(6)、反思與評價;(7)、表達與交流等。

現(xiàn)以初中化學(xué)修訂版教材 CO2的性質(zhì)與用途 一節(jié)中CO2與水的反應(yīng)為例,來看探究式教學(xué)模式的運作。

【提出問題】在探究二氧化碳與水反應(yīng)時,老師問:“同學(xué)們天天喝飲料,你有哪些發(fā)現(xiàn)或你有哪些疑問?”一學(xué)生問:“我知道在飲料中加入了二氧化碳,為什么一些飲料商標(biāo)上寫碳酸飲料而不寫二氧化碳飲料?”

【猜想與假設(shè)】二學(xué)生說:“我知道二氧化碳與水反映成了碳酸。”三學(xué)生說:“一些飲料看起來澄清透明,你怎么知道是二氧化碳與水反映成碳酸的?”該二學(xué)生說:“只要在飲料中加入一種能鑒別碳酸的試劑即可證明我的觀點。”

【制訂計劃】老師說:“同學(xué)們說的都很有道理。請同學(xué)們查閱資料設(shè)計實驗探究,二氧化碳溶于水的過程中,有沒有發(fā)生化學(xué)變化?發(fā)生了什么樣的反應(yīng)?”同學(xué)們經(jīng)過查閱大量資料,設(shè)計了如下探究方案進行對比:

(1) 檢驗純水對石蕊試液的作用。

(2) 檢驗純二氧化碳?xì)怏w對石蕊試液的作用。 (3) 檢驗二氧化碳與水的混合對石蕊試液的作用。

(4) 檢驗其他酸對石蕊試液的作用。

(5) 檢驗碳酸的穩(wěn)定性。

(6) 檢驗飲料內(nèi)酸物質(zhì)對石蕊試液的作用。

【進行試驗與收集證據(jù)】

(1) 在水中滴加幾滴紫色石蕊,不能使紫色石蕊變紅;

(2) 把浸有紫色石蕊的濾紙條晾干后放入裝有二氧化碳的干燥集氣瓶中,不能使紫色石蕊變紅;

(3) 在滴有幾滴紫色石蕊的水中通入二氧化碳;

(4) 在稀醋酸、稀鹽酸、稀硫酸、稀硝酸中分別加入幾滴紫色石蕊,能使紫色石蕊變紅;

(5) 把第(3)步試管中的液體取一半加熱,另一半做對比觀察;

(6) 在雪碧飲料中加入紫色石蕊,能使紫色石蕊變紅;

【解釋與結(jié)論】

(1) 水中滴有幾滴紫色石蕊,由現(xiàn)象說明水不能使紫色石蕊變紅;

(2) 把浸有紫色石蕊的濾紙條晾干后放入裝有二氧化碳的干燥集氣瓶中,由現(xiàn)象說明二氧化碳?xì)怏w本身不能使紫色石蕊變紅

(3) 在滴有幾滴紫色石蕊的水中通過二氧化碳,二氧化碳與水作用后溶液能使紫色石蕊變紅;

(4) 在稀醋酸、稀鹽酸、稀硫酸、稀硝酸中分別加入幾滴紫色石蕊,由現(xiàn)象說明酸能使紫色石蕊變紅;

(5) 把第(3)步試管中的液體取一半加熱,另一半做對比觀察;

(6) 在雪碧飲料中加入紫色石蕊,證明該飲料中含酸性物質(zhì)能使紫色石蕊變紅;

【反思與評價】二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸,碳酸時石蕊試液變紅;碳酸不穩(wěn)定,會分解;

【表達與交流】各個小組把實驗過程和結(jié)果寫成實驗報告,并分別再在班上報告本組的實驗結(jié)果,進行討論和交流。

科學(xué)探究即作為學(xué)習(xí)的方式,又作為學(xué)習(xí)的內(nèi)容和目標(biāo),必須落實在其他各主 題的學(xué)習(xí)中,不宜孤立的進行探究方法的訓(xùn)練。

科學(xué)探究的教學(xué)形式是多種多樣的,實際教學(xué)中不可能也沒有必要對所有的問題都去探究,重要的是讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。在具體的教學(xué)過程中,往往不能讓學(xué)生進行完全的探究。應(yīng)該對探究式學(xué)習(xí)中的提出問題、猜想與假設(shè)、制訂計劃與設(shè)計實驗、進行試驗與收集證據(jù)、分析與論證、評估、交流與合作等要素進行分析,并根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的實際,設(shè)計適當(dāng)?shù)目茖W(xué)探究活動。

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