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加急見刊

關于化學實驗教學的創新與實踐

趙花榮

: 素質教育較好地體現了基礎教育的本質,它以培養受教育者的思想道德情操、科學文化知識、身體心理素質、勞動和生活技能等方面得到全面和諧發展為宗旨,為學生學會做人、求知、勞動、生活、健體、審美打下扎實基礎。因此,素質教育要求教師要以德育為本,以教學為主。化學是研究物質的組成、結構、性質、應用以及合成的一門基礎自然科學,是科學教育的重要組成部分。《化學課程標準》指出“以實驗為基礎是化學學科的重要特征之一”。本文從四個方面就發揮實驗功能,提高教學質量作初步探討。

一、突出學科特點,增強學生的參與意識

實驗是化學的靈魂,化學實驗是化學賴以形成和發展的基礎,是展現化學魅力和激發學生興趣的主要方法,更是培養和發展學生思維能力和創新能力的重要手段。生動鮮明的實驗現象在帶給學生驚奇、不解和矛盾的同時,更能激起學生強烈的求知欲望和探究興趣。以實驗事實創設教學情景,可以化解化學教科書的“嚴肅”和“呆板”,使課堂變得活潑、輕松和自由。例如,在學生接觸化學的第一節課,設計趣味實驗 “奇妙的化學”:課前在一張白紙上用氫氧化鈉溶液寫下“奇妙的化學”幾個字,課堂上當著同學們的面再噴上酚酞溶液,紙上頓時出現“奇妙的化學”幾個紅色大字。帶給學生驚奇的同時,也造成思維上的認知沖突,利用此類趣味實驗必將大大激發學習的興趣和求知的欲望。

二、引導學生實驗探究,培養觀察能力

觀察是認識的窗口,是思維的前提,如果沒有敏銳而細致的觀察,就不能深入認識事物的本質。在化學實驗中,要教給學生觀察的方法,如觀察要有明確的目的和重點,要自始至終,從明顯的到細微的都必須認真地、細致地觀察,要提醒學生注意排除其他因素的干擾,要求學生實事求是地做好實驗記錄。

在實驗前,要求學生觀察藥品狀態,儀器形狀,連接方法。實驗中引導學生觀察反應中產生的多種現象,特別注意引導學生對實驗現象要作全面觀察,及時糾正學生的片面性,例如,鐵絲在氧氣中燃燒,學生往往只注意火星四射而忽視瓶底產生的黑色固體。在實驗過程中,不但要“看”還要讓學生“摸”(如反應中的放熱、吸熱現象)“聞”(氣體的氣味,如氨氣、二氧化硫),從而增加學生的感性認識。

“過程與方法”是三維目標之一,化學實驗探究是實現這一目標的主要形式和最好途徑。而“知識與技能”、“情感態度和價值觀”也是通過這一過程構建和生成的。因此,化學實驗探究活動是學習化學的基礎和出發點,離開了實驗探究活動,要想學好化學是很難想象的。引導學生進行實驗探究,主動參與到教學中來,發揮學生的主體作用,提高教學質量。我在《金屬的腐蝕和防護》的教學前兩天,讓學生做了以下四個探究實驗:

實驗一:將一枚鐵釘放入干燥的試管中,并塞上塞子。

實驗二:將一枚鐵釘放入盛滿經過煮沸過的蒸餾水的試管中,并塞上塞子。

實驗三:將一枚鐵釘放入有食鹽溶液的試管中,食鹽溶液浸沒二分之一鐵釘。

實驗四:將一枚鐵釘放入有醋酸溶液的試管中,醋酸溶液浸沒二分之一鐵釘。

待到上課時,我讓學生描述實驗現象,并根據實驗現象討論鐵釘生銹的原因。當學生遇到疑難時,我稍加點撥,實現了知識的遷移,使學生獲得了真切體驗。 三、通過實驗設計操作,培養學生的創新精神和實踐能力

培養學生的創新精神和實踐能力,是本次課程改革的基本理念之一,化學實驗設計是培養學生創新能力的一種嘗試。讓學生自行設計實驗,可使學生思維能力、知識運用能力、創新能力和實踐能力得到全面的提高。例如學生做探究蠟燭及其燃燒的實驗。(1)老師提出問題:①點燃前的觀察(蠟燭的顏色、狀態、形態、硬度和密度等);②點燃蠟燭的探究(火焰哪層溫度最高?蠟燭燃燒后生成什么物質?);③檢驗生成物時可用一只干燥、冷的燒杯罩在火焰的上方,先把燒杯口罩著外焰,然后把燒杯慢慢向下移,觀察火焰在哪個位置燒杯內壁出現明顯的現象?(2)讓學生猜想和假設上述的問題。在思考過程中,猜想必須符合邏輯,同時必須考慮到是否可以檢驗;(3)通過實驗檢驗:在實驗時,多鼓勵學生敢想,敢做。

四、加強學生實驗中的組內成員的合作,增強學生的合作意識

合作意識不僅是學生良好個性的組成部分,也是現代科研不可缺少的一種素質。在加強化學實驗教學過程中,我非常重視合作意識的滲透。例如,在學生實驗時,要求兩人一組,在進入實驗室以前,要填寫實驗預習報告,報告中要注明操作者(把實驗內容分成兩部分,每人首先完成其中的一部分,然后對換)。實驗時,在教師指導下,非操作者負責“監督”(及時指出操作不當之處)和實驗過程的必要記錄。這樣,使全體學生的獨立操作能力都得到提高。

五、培養科學精神和科學態度

化學實驗本身的特點使其在對學生科學精神的培養方面具有獨特的優勢。通過實驗現象的觀察或推理解決問題,學生在這一過程中,其思想、情感、意志、精神等各個方面都會受到不同的教育,對其科學素質的養成起著非常重要的作用。

新課程明確把情感、態度與價值觀作為教學的重要目標。通過實驗還可以培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度。比如在實驗中,要求學生要細致地進行觀察,要有耐心,要求學生要有堅強的實驗意志,不怕挫折和困難。有的實驗結果與書本上的結論不一定完全一致,這就要求學生要尊重實驗現象和事實等。

實驗在中學化學教學中的重要性及作用已得到了廣大化學教師的認可,從發展角度看,實驗已不再是單一的為學生學習化學知識而提供的直觀手段,實驗教學還具備激發學生興趣,學習實驗技能和科學方法,培養學生解決問題的能力,培養學生的科學品質和科學思想等多種教學功能。所以實驗教學的發展必然要導致其質和量的雙重變化,新課程實驗比重的加大,讓更多學生從實驗的旁觀者更多地轉變為參與者。我們在化學課堂教學中要不斷研究實驗的教學方法,除了加強演示實驗的功能以外,還可以利用趣味實驗、探究實驗等充分地調動學生的積極性、創造性,培養學生的創新精神,激發學生的學習熱情,提高教學質量。

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