試析大學英語課程的文化教育的滲透

劉歡

[論文關鍵詞] 大學英語文化教育重要性內容方法

[論文摘要] 面對當前大學英語課程教學中存在文化教育的不足的現狀，我們首先要在思想加強文化教育在大學英語課程的重視，然后在思維習慣的差異、詞匯的內涵差異、禮儀習慣的差異、典故風俗等四個方面內容滲透文化教育，以及采取課前的背景介紹、中西文化對比和運用多媒體手段等方法進行文化教育。

當前，大多數的大學生花在英語的時間和工夫都非常多，可是事倍功半，他們英語水平卻還沒有成倍地提高。我們是否有需要反思一下如今的大學英語課程，到底存在著什么問題呢？面對這個問題，原因是多方面、多層次。在這里，本文想重點考察一下文化教育與大學英語課程的關系，希望能在某一程度上找出前面問題的原因。

一、大學英語課程教學中存在文化教育的不足

長期以來，我們在大學英語課程教學中，往往過分地強調對語音、詞匯、語法等語言知識的學習和傳授，因此我們的大學英語教師在一線教學崗位上，則往往采取一種以教師為中心，以語法、翻譯法為主要內容的教學模式，即是讓學生在課前進行地毯式的查字典，課堂上則由教師全堂灌地分析句子結構、語法規律，并逐句進行翻譯。這種傳統教學模式的最大弊端，就是忽視學生作為學習的主體，忽視了英語學習中的文化教育，也就是說我們的教師在教授英語詞匯、語法的過程中，沒有把英語國家的民族文化、中西方文化的差異介紹給學生，從而令學生難以擺脫母語文化的影響，無法從根本上提高英語的使用和運用水平，成為啞巴英語，從而無法達到跨文化的交際。

二、大學英語課程教學的文化教育的重要性

為什么我們的大學英語教學中會出現文化教育的不足呢？首先在思想上，我們缺乏對文化教育應有的重視。

我們要充分地認識到任何一種語言都不是孤立的，語言首先是存在于人們的社會交際中，傳播著溝通的信息和內容，然后一部分語言脫離人們的口頭，漸漸地上升到書面文學的層次，經過日積月累，語言最后凝聚成承載著一個國家、一個民族文明的文化了。簡單地來說，語言是文化的載體，文化是語言的內容，語言和文化是密不可分的。語言是特定的文化形態的負載體，是文化的結晶，是反映文化的一面鏡子。

因此，語言的學習和教學離不開文化教育。要真正掌握一門語言，我們不但要學習語言的外在表現的形式，而且必須要了解這種形式背后所蘊藏的豐富社會文化和社會內涵，否則，我們不能熟練地掌握這種語言的文化背景，就不能從根本上學好這種語言。

三、大學英語課程教學滲透文化教育

除了在思想上，要加強文化教育的重視之外，至于在具體的課程教學內容上，我們應該如何把文化教育滲透在大學英語教學中呢？

1、文化教育的內容

在大學英語課程教學中，我們不妨從思維習慣的差異、詞匯的內涵差異、禮儀習慣的差異、典故風俗等四個方面滲透文化教育。

（1）思維習慣的差異

中國人的思維是重視整體性和綜合性，西方人則相反，重視個體和分析。而且在宗教方面，中國人基本沒有宗教意識，堅持天人合一，人和神是和諧統一的，西方則完全相反，宗教意識比較濃厚，人和神的關系是對立的，人對神要絕對服從，頂禮膜拜。

兩種思維習慣不能說孰好孰壞，只能說兩者存在著比較大的差異。我們要跨文化地學好英語，必須首先要了解兩者的區別，并且融合兩種思維方式。一般情況下，英語文章的用詞非常具體，例子也較多，顯得有點瑣碎凌亂，這大概都是由于西方人重個體、重分析的思維習慣所造成的。我們中國人在學習和閱讀英語文章時，應該要學會適應這種行文風格，排除不必要的干擾，同時也要加強西方思維的訓練，例如重視分析、重視個體等。

（2）詞匯的內涵差異

英語著名語言學家威爾金斯在1972年曾說過一句名言:“沒有語法不能很好表達意思，而沒有詞匯則什么也不能表達?！庇纱丝梢?，詞匯在語言的學習中占有絕對地位。由于每個地方的文化背景存在不同的差異性，因而同一樣事物在不同的國家和社會中會有不同的認識，這就造就了詞匯內涵具有差異性。

以動物為例，不同的民族，賦予動物不同的文化含義。例如，喜鵲(magpie)在中國人的眼中它是“報喜之鳥”，但在蘇格蘭人眼里則把喜鵲代表“死亡”;龍(dragon)在中國代表著“尊貴”、“權威”、“王權”，而在英美國家則把它看作是“邪惡”的代名詞。

以人為例，中西方對某些人群的定義范圍是不太一致的。例如“intellectual(知識分子)”這一個詞，在中國“知識分子”一般包括大學教師、大學生以及醫生、工程師等一切受過教育的人。但在美國和歐洲，intellectual只包括大學教授等有較高學術地位的人，其范圍要比中國所指代的要小得多。

因此，要想真正掌握詞匯，不能想當然地把自己的文化亂套在別國身上，必須在理解詞的文化內涵上下足功夫，堅持不懈地大量閱讀有關資料，研究其文化差異，切忌望文生義，鬧出笑話出來。

（3）禮儀習慣的差異

文化教育肯定離不開西方禮儀習慣的了解和學習。掌握一定的禮儀習慣，是跨文化成功交際的必要前提。

例如，英國人喜歡在見面時，談論天氣，經常地說“Lovely weather ， isn’t it?”之類的話，我們無必要直接翻譯出“好天氣，是不是?。俊?，而是根據英美的禮儀習慣，我們判斷這是一句普通的見面問候語，可以翻譯為“你好啊”。這種情況類似我們中國人見面一般會說“吃過了嗎？”一樣，說話人在大多數情況下，并不是十分關心對方是否吃過飯沒有，而是一種打招呼的方式而已。

又例如，在宴會上，中國人喜歡推讓、謙讓，作為一種有禮貌的表現。英美人則不喜歡在餐桌上過分推讓，否則會讓人生厭，起到相反的效果。

（4）典故風俗

在英語的學習中，我們經常會遇到一些看似簡單，實際上飽含豐富文化內涵的短語，不了解其文化背景的出處，根本無法深刻地理解其含義。例如，“meet one’s Waterloo”表面意識是“遭遇滑鐵盧”，要知道其內在含義必須要知道其源自一段歷史故事。滑鐵盧(Waterloo)是比利時中部的一個城市，1815年拿破侖軍隊在此大敗，從而結束了法國與歐洲其他國家連續23年的戰爭。后來，人們就用這個成語用來形容 “慘遭失敗、一敗涂地”意思。

又例如“Judas kiss ”，直譯為“猶大之吻”，該成語源自《圣經·新約》。耶穌帶領十二門徒在猶太各地傳道，深得人心，因而引起猶太教上層人物的嫉恨，他們想暗殺耶穌，耶穌的門徒猶大為了30 塊銀幣出賣了耶穌，為了使捕捉耶穌人認出耶穌，猶大便以接吻為暗號，他吻誰，誰就是耶穌。因此，Judas kiss 就表示“偽善、不安好心”、“笑里藏刀”的意思。

也有一些詞語源自生活習慣或民間風俗。例如“honeymoon”（蜜月）一詞出自德國古代條頓民族的 “搶婚”習俗。丈夫為了防止搶來的妻子被對方奪回去，就在新婚期間帶著妻子隱居在外地，每日三餐都喝蜂蜜制作的飲料，一連30天，故稱 “蜜月”，現在用來比喻初次或婚后的 “甜蜜時光”。

2、滲透文化教育的方法

在大學英語教學中，滲透文化教育的方法是多種多樣的，下面簡單地羅列三種主要方式作為參考。

（1）課前的背景介紹。

在講解每一篇文章之前，我們教師都應該有意識地加強該課所涉及的歷史背景、政治體制、地理環境、宗教信仰等有關文化教育方面的知識，向學生進行補充介紹，以便學生更好地理解全文。

（2）中西文化對比。

“有比較才有鑒別”，只有通過對比，才可以讓學生切身地體會到母語和外語的文化差異，漸漸地就形成一種跨文化交流的文化敏感性，最終提高英語的水平。

（3）運用多媒體手段。

通過幻燈片、電影、錄像等多媒體的形式，形象地向學生展示一些外國風土人情、社會風俗的等，讓異國情調生動輕松地融入學生的思維當中，從而加強學生對異國文化的認識。

如何在大學英語課程教學中滲透文化教育？這個問題還是值得大家進一步探討。限于水平有限，筆者擱筆于此，希望本文能達到拋磚引玉之用。

[1]鄧炎昌.語言與文化[M].北京:外語教學與研究出版社，1994.

[2]莊恩平.東西方文化差異與對外交流[M].上海:華東理工大學出版社，1998.