食品研究與開發雜志是北大核心嗎？是中文核心嗎？
來源:投稿網 2024-06-21 10:20:00
食品研究與開發雜志是北大核心,食品研究與開發雜志是由天津市食品研究所有限公司主辦的優秀工業類北大核心、統計源核心期刊 , 國內刊號12-1231/TS，國際刊號1005-6521。
什么是北大核心期刊?
北大核心是北京大學圖書館聯合眾多學術界權威專家鑒定國內幾所大學的圖書館根據期刊的引文率、轉載率、文摘率等指標確定的。 確認核心期刊的標準也是由某些大學圖書館制定的，而且各學校圖書館的評比、錄入標準也不盡相同，受到了學術界的廣泛認同。
北大核心簡介:
北大核心是學術界對某類期刊的定義，一種期刊等級的劃分。它的對象是中文學術期刊。是根據期刊影響因子等諸多因素所劃分的期刊。 北大核心是北京大學圖書館聯合眾多學術界權威專家鑒定國內幾所大學的圖書館根據期刊的引文率、轉載率、文摘率等指標 確定的。確 認核心期刊的標準也是由某些大學圖書館制定的，而且各學校圖書館的評比、錄入標準也不盡相同，受到了學術界的廣泛認同[1].從影響力 來講，其等級屬同類劃分中較權威的一種。是除南大核心、中國科學引文數據庫（cscd）以外學術影響力最權威的一種。又稱"中文核心 （PKU）"。
按《中文核心期刊要目總覽》是由北京大學圖書館及北京十幾所高校圖書館眾多期刊工作者及相關單位專家參加的研究項目，項目研究成 果以印刷型圖書形式出版，此前已有北京大學出版社出了九版：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版， 網上流行的各種版本的《中文核心期刊要目總覽》都不是本項目組發布。北大核心期刊前五版是每四年更新一次,從08年往后每三年更新一次，并出版 《北大核心期刊目錄要覽》一書。該書為全國各位大專院校進行職稱評定提供了理論參考依據。
什么是統計源核心期刊?
"統計源期刊"全稱為"中國科技論文統計源期刊"（亦稱中國科技核心期刊），統計源期刊目錄每年都會出現在中國科技信息研究所每年公布一次的《中國科技期刊引證報告》中。中國科技信息研究所（ISTIC）是受國家科技部委托，從1987年開始對我國科技人員在國內外表論文數量和被引用情況進行統計分析，并利用統計數據建立了中國科技論文與引文數據庫（CSTPCD），受到社會各界的普遍重視和廣泛好評。中國科技論文統計源期刊是CSTPCD的數據來源。通過中國科技期刊綜合指標評價體系對期刊學術質量的考核，CSTPCD每年對收錄期刊的范圍進行調整。
中國科技信息研究所每年4月或10月分兩次給當年經過多項學術指標綜合評定而被收錄的期刊頒發收錄證書，中國科技信息所每年年底（11月或12月）都會在北京向媒體召開 "中國科技論文統計結果發布會"。
"中國科技論文統計源期刊"并非終身制，有效期三年，三年后中國科技信息研究所將對其進行重新評定，遵守"優入劣汰"原則。因此"統計源期刊"的學術影響力越來越被各學術單位和科研機構接受，用它作為科研論文的學術水平的評價指標之一。
統計源期刊與核心期刊均能反映與某一專業有緊密聯系的期刊，但在概念上、內容上又有一定的區別。前者包括社會（人文）科學和自然科學兩大類，采用多指標綜合篩選的方法，制定出核心期刊排名表。后者僅收錄自然科學類，以文獻引文數據為依據，選擇多項指標進行綜合篩選，再根據期刊論文引用情況列出排名順序。兩者用不同的方式、從不同的角度為讀者提供參考價值比較大的一些期刊，為單位和個人訂購、收藏、閱讀、投稿選刊提供了重要的參考依據。核心期刊所涵蓋的期刊數量多，讀者面廣，但收錄的生物、醫藥學期刊較源期刊少，且由于4年出版1次，有一定的時差，所以不能完全反映當年的期刊狀況。而源期刊則收錄生物、醫學期刊較多。由于每年公布1次，所以能較客觀地反映期刊的當年情況。
