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食品研究與開發雜志是國家級期刊嗎?

來源:投稿網2025-01-15 9:43:25

食品研究與開發雜志不是國家級期刊,但是食品研究與開發雜志是北大核心、統計源核心期刊 , 這類核心期刊已經不用關注是國家級還是省級了。食品研究與開發雜志由天津市食品研究所有限公司主辦,復合影響因子:2.236,綜合影響因子:1.661。主要欄目有基礎研究、應用技術、檢測分析、生物工程、專題論述等。

什么是國家級期刊?

一般說來,國家級期刊即由黨中央、國務院及所屬各部門,或中國科學院、中國社會科學院、各民主黨派和全國性人民團體主辦的期刊及國家一級專業學會主辦的會刊。另外,刊物上明確標有"全國性期刊"、"核心期刊"字樣的刊物也可視為國家級刊物。但是,以上僅是說一般情況,還有許多地方上的、有較高學術價值、影響較大的刊物也是屬于國家級刊物,如《云南植物研究》《華中建筑》《哈爾濱工業大學學報》等。可參見有關政府權威部門公布的文件。另外,還有國家級重點刊物、SCI等刊物級別更高,不要與國家級期刊混淆。

省級期刊與國家級期刊的區別:實際上,國家從來沒有對刊物做過級別之分,也就是在影響力和專業程度上沒有省級和國家級的差別。所謂國家級期刊和省級期刊之分,主要為方便管理,根據期刊主管單位的級別而做了區別,即國家單位主管期刊為國家級期刊,省級單位主管期刊為省級期刊。這是期刊分級的最傳統的方法,也是仍在使用的主要方法。按照這種分級方法,期刊被分為國家級、省部級、地市級,由代表國家科研水平的科研院所、高等學校、國家一級學會主辦的學術期刊一般被認為是國家級期刊,省部級、地市級依此類推。 我國有期刊8000余種,這眾多的期刊在學科、主辦單位、主管部門、質量、服務等方面千差萬別,盡管國家行政管理部門聲明從未從行政角度對現行期刊進行過級別劃分,但期刊之有級別的觀念早已深入人心。而且9000余種期刊沒有級別上的區別是不可能的,不現實的。 實際上期刊從來就有級別,這幾乎是政府有關機構、期刊主辦機構和作者的共識,只不過期刊級別的認定比較復雜,至今尚無全國統一的標準和共同的分級目錄。期刊的分級最傳統的是按期刊的主管部門分級,1991年國家科委和新聞出版署聯合頒發的《科學技術期刊管理辦法》就據此將期刊分為全國性和地方性期刊、省部級和地市級。70年代,核心期刊理論開始傳入我國,到90年代,核心期刊已為學界所廣為熟知。與此同時,各種與期刊評價有關的大型數據庫開始建立,由此得出多種期刊排行榜,很多高校科研機構也研究制定為已所用的核心期刊(或稱重點期刊等),政府有關職能部門組織了各種期刊等級評比。

上述各種對期刊的分級評價,得出的排行榜和各種期刊表或獎勵實質上也是給期刊分級。由此可見,期刊分級的觀念早已深入人心(如英國的《自然》和美國的《科學》就是全世界公認的一流水準的學術期刊,浙江大學醫學院的科研獎勵中規定,在《科學》和《自然》雜志上發表學術論文,每篇獎勵10萬元),而期刊分級的研究與實踐更是越來越豐富,越來越多樣化。

什么是統計源核心期刊?

"統計源期刊"全稱為"中國科技論文統計源期刊"(亦稱中國科技核心期刊),統計源期刊目錄每年都會出現在中國科技信息研究所每年公布一次的《中國科技期刊引證報告》中。中國科技信息研究所(ISTIC)是受國家科技部委托,從1987年開始對我國科技人員在國內外表論文數量和被引用情況進行統計分析,并利用統計數據建立了中國科技論文與引文數據庫(CSTPCD),受到社會各界的普遍重視和廣泛好評。中國科技論文統計源期刊是CSTPCD的數據來源。通過中國科技期刊綜合指標評價體系對期刊學術質量的考核,CSTPCD每年對收錄期刊的范圍進行調整。

中國科技信息研究所每年4月或10月分兩次給當年經過多項學術指標綜合評定而被收錄的期刊頒發收錄證書,中國科技信息所每年年底(11月或12月)都會在北京向媒體召開 "中國科技論文統計結果發布會"。

"中國科技論文統計源期刊"并非終身制,有效期三年,三年后中國科技信息研究所將對其進行重新評定,遵守"優入劣汰"原則。因此"統計源期刊"的學術影響力越來越被各學術單位和科研機構接受,用它作為科研論文的學術水平的評價指標之一。

統計源期刊與核心期刊均能反映與某一專業有緊密聯系的期刊,但在概念上、內容上又有一定的區別。前者包括社會(人文)科學和自然科學兩大類,采用多指標綜合篩選的方法,制定出核心期刊排名表。后者僅收錄自然科學類,以文獻引文數據為依據,選擇多項指標進行綜合篩選,再根據期刊論文引用情況列出排名順序。兩者用不同的方式、從不同的角度為讀者提供參考價值比較大的一些期刊,為單位和個人訂購、收藏、閱讀、投稿選刊提供了重要的參考依據。核心期刊所涵蓋的期刊數量多,讀者面廣,但收錄的生物、醫藥學期刊較源期刊少,且由于4年出版1次,有一定的時差,所以不能完全反映當年的期刊狀況。而源期刊則收錄生物、醫學期刊較多。由于每年公布1次,所以能較客觀地反映期刊的當年情況。

自然科學卷

什么是北大核心期刊?

北大核心是北京大學圖書館聯合眾多學術界權威專家鑒定國內幾所大學的圖書館根據期刊的引文率、轉載率、文摘率等指標確定的。 確認核心期刊的標準也是由某些大學圖書館制定的,而且各學校圖書館的評比、錄入標準也不盡相同,受到了學術界的廣泛認同。

北大核心簡介:

北大核心是學術界對某類期刊的定義,一種期刊等級的劃分。它的對象是中文學術期刊。是根據期刊影響因子等諸多因素所劃分的期刊。 北大核心是北京大學圖書館聯合眾多學術界權威專家鑒定國內幾所大學的圖書館根據期刊的引文率、轉載率、文摘率等指標 確定的。確 認核心期刊的標準也是由某些大學圖書館制定的,而且各學校圖書館的評比、錄入標準也不盡相同,受到了學術界的廣泛認同[1].從影響力 來講,其等級屬同類劃分中較權威的一種。是除南大核心、中國科學引文數據庫(cscd)以外學術影響力最權威的一種。又稱"中文核心 (PKU)"。

按《中文核心期刊要目總覽》是由北京大學圖書館及北京十幾所高校圖書館眾多期刊工作者及相關單位專家參加的研究項目,項目研究成 果以印刷型圖書形式出版,此前已有北京大學出版社出了九版:1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版, 網上流行的各種版本的《中文核心期刊要目總覽》都不是本項目組發布。北大核心期刊前五版是每四年更新一次,從08年往后每三年更新一次,并出版 《北大核心期刊目錄要覽》一書。該書為全國各位大專院校進行職稱評定提供了理論參考依據。

北大核心配圖
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食品研究與開發詳細信息



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